一种新型多灌管灌肠机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，公开了一种新型多灌管灌肠机。所述灌肠机包括灌肠机本体，所述灌肠机本体上设置有进料漏斗，所述进料漏斗的内部还设置有绞肉装置；所述灌肠机本体的内部还固定设置有肉泵和抽真空装置，所述进料漏斗与所述肉泵连通，所述抽真空装置通过软管与肉泵连接；所述肉泵的出料口上还设有多孔连接头，所述多孔连接头上设有若干通孔与若干灌管连通。本实用新型专利技术提供的新型多灌管灌肠机可用于制作无肠衣或有肠衣即食香肠，结构新颖且简单；该灌肠机采用无肠衣灌装技术，一次可同时灌装多根灌管，操作步骤简单、快速、便捷，灌装效率显著提高。

A New Multi-tube Enema Machine

【技术实现步骤摘要】
一种新型多灌管灌肠机
本技术涉及食品加工
，更具体地，涉及一种新型多灌管灌肠机。
技术介绍
随着我国食品工业技术的发展和我国人民消费观念的转变，加上日益加快的生活节奏，休闲即食食品作为一种方便、快捷、口味多样化等特点的食品，不仅可以作为平时的休闲零食来吃，也可在上班族因工作无法按时吃饭、或外出出去旅游等用来充饥，因此越来越受广大消费者的欢迎和喜爱。其中，休闲即食香肠制品由于含有丰富的人体所需蛋白质营养等特点，成为休闲即食食品中的研究热点。目前，即食香肠制品在灌装加工过程中多采用真空灌肠机进行加工。由于现有的即食香肠制品多为片状且具有肠衣，使得在灌肠过程中需要将肠衣套装在灌管上，此过程耗费时间长；现有的灌肠机通常只有一根灌管，导致一条肠衣使用完毕后，需要操作者关闭电机，重新将一个肠衣套装在灌管上再启动电机进行灌肠。这种灌肠机操作步骤繁琐、耗费时间长，既增加包材成本，又增加褪除肠衣的人工成本，灌装效率低。另外，现有的真空灌肠机的进料漏斗大多是敞开式的，空气中的灰尘等杂质可能会进入肉料中从而影响香肠的品质，同时肉料在灌肠机中进行灌装时可能会受到温度的影响从而使香肠的品质进一步降低，同时，目前常用的真空灌肠机的下料方式大多是通过肉料的自重来实现的，下料过程中存在堵塞、不顺畅等现象，从而影响灌装的效果。
技术实现思路
本技术针对现有技术中灌肠机技术的不足，提供一种新型多灌管灌肠机，该灌肠机采用无肠衣灌装技术，一次可同时灌装多根，操作步骤简单、快速、便捷，灌装效率显著提高。本技术的目的通过以下技术方案实现：一种新型多灌管灌肠机，所述灌肠机包括灌肠机本体，所述灌肠机本体上设置有进料漏斗，所述灌肠机本体的底部还固定设置有若干支撑脚，所述进料漏斗的内部还设置有绞肉装置，用于将肉料绞制至所需直径；所述灌肠机本体的内部还固定设置有肉泵和抽真空装置，所述进料漏斗与所述肉泵连通，所述抽真空装置通过软管与肉泵连接，用于为灌肠过程中提供真空条件；所述肉泵上还设置有驱动装置，所述驱动装置用于带动肉泵工作，所述肉泵内还设置有活塞，所述活塞上连接有伸缩缸；所述肉泵的出料口上设有多孔连接头，所述多孔连接头通过多个通孔连接多个灌管，所述通孔与灌管之间可拆卸连接。进一步地，所述通孔的个数与灌管的个数相等。更进一步地，所述灌管的个数为至少3根。进一步地，所述通孔与灌管之间通过螺纹连接。进一步地，所述灌管的直径为10~14mm。进一步地，所述进料漏斗上铰接有漏斗盖。进一步地，所述绞肉装置包括转动轴和绞龙，所述绞龙套设于转动轴外部，所述转动轴上还固定安装有驱动电机一，用于带动转动轴转动。进一步地，所述肉泵为叶片式肉泵，所述抽真空装置为真空泵。进一步地，所述驱动装置包括驱动电机二和减速器，所述驱动电机二上安装有减速器，所述减速器的输入端通过联轴器与驱动电机二的输出端连接，所述肉泵的输入端通过转轴与减速器的输出端连接。进一步地，所述支撑脚的数量为2~4个。本技术与现有技术相比，有益效果如下：本技术提供的新型多灌管灌肠机结构新颖且简单，通过肉泵、活塞和多个灌管配合设置，采用无肠衣灌装技术用于制作即食无肠衣香肠棒，一次可同时灌装多根，与现有单根灌装管的灌肠机相比，效率显著提高，易于规模化生产。本技术提供的灌肠机在肉泵中安装有绞肉装置，不但有利于肉料进入肉泵，还能避免下料过程不顺畅而影响灌装的质量；同时，在灌肠机的进料漏斗上安装有漏斗盖，并将漏斗盖与进料漏斗密封连接，避免空气中的灰尘等杂质进入肉料中影响香肠的质量。本技术操作简便，通过现有自动灌肠机或手动灌肠机进行改进即可，改造成本低，灌管改进总费用不超过4000元，改造后的可操作性强，节省资源，灌肠效果稳定持久，安全可靠。本技术适用于各种需要灌肠的工作场所，可胜任数量较大的灌肠工作，适合推广应用。附图说明图1为新型多灌管灌肠机的结构示意图；图2为新型多灌管灌肠机的左视结构示意图；其中，1为灌肠机本体，2为支撑脚，3为进料漏斗，4为绞肉装置，41为转动轴，42为绞龙，43为驱动电机一，5为漏斗盖，6为肉泵，61为活塞，62为伸缩缸，7为驱动装置，71为驱动电机二，72为减速器，8为出料口，9为多孔连接头，10为通孔，11为灌管，12为抽真空装置，13为软管。具体实施方式附图仅用于示例性说明，不能理解为对本技术的限制；为了更好说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对于本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。附图中描述位置关系仅用于示例性说明，不能理解为对本技术的限制。实施例1如图1所示，本技术提供一种新型多灌管灌肠机，本实施例提供的新型多灌管灌肠机用于制作无肠衣即食香肠棒。本实施例的灌肠机包括灌肠机本体1，灌肠机本体1的底部还固定设置有若干支撑脚2，支撑脚2数量为2~4个，本实施例优选为2个。灌肠机本体1上设置有进料漏斗3，进料漏斗3的内部还设置有绞肉装置，用于肉料绞制至所需直径，绞肉装置4包括转动轴41和绞龙42，绞龙42套设于转动轴41外部，转动轴41上还固定安装有驱动电机一43，用于带动转动轴41转动。为了避免空气中的灰尘等杂质进入肉料中，本实施例的灌肠机在进料漏斗3上铰接有漏斗盖5，漏斗盖5通过密封橡胶圈与进料漏斗3密封连接，有效阻止在灌肠过程中杂质进入肉料中影响香肠质量。灌肠机本体1的内部固定设置有肉泵6，本实施例的肉泵6优选为叶片式肉泵；进料漏斗3与肉泵6连通，肉泵6上还设置有驱动装置7，驱动装置7用于带动肉泵6工作，驱动装置7包括驱动电机二71和减速器72，驱动电机二71上安装有减速器72，减速器72的输入端通过联轴器与驱动电机二71的输出端连接，肉泵的6输入端通过转轴与减速器72的输出端连接；肉泵6内还设置有活塞61，活塞61上连接有伸缩缸62，用于带动活塞61在肉泵6内往复运动，肉泵6的出料口8上设有多孔连接头9，多孔连接头9与出料口8通过螺纹连接，多孔连接头9通过多个通孔10连接多个灌管11，通孔10与灌管11之间可拆卸连接，本实施例优选为通孔10与灌管11通过螺纹连接；通孔10的个数与灌管11的个数相等，灌管11的个数为至少3根，本实施例优选为16根，灌管11的直径为10~14mm，可根据实际生产香肠棒的直径需求来设置，本实施例优选为10mm。灌肠机本体1的内部还固定设置有抽真空装置12，本实施例的抽真空装置优选为真空泵；抽真空装置12通过软管13与肉泵6连接，用于为灌肠过程中提供真空条件。工作原理：首先将肉料倒入进料漏斗中，关闭漏斗盖，打开驱动电机一、驱动电机二和抽真空装置，使得肉料在绞龙的作用下从进料漏斗中进入肉泵中，抽真空装置将肉泵内的空气清除，驱动电机二通过减速器带动肉泵工作，伸缩缸带动活塞在肉泵内做往复运动，并将肉泵中的肉料通过通孔挤压进入灌管中进行灌装，灌装好的香肠可进入烘烤室进行后续步骤的处理。显然，本技术的上述实施例仅仅是为清楚地说明本技术所作的举例，而并非是对本技术的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本技术的精神和原则之内所作本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型多灌管灌肠机，其特征在于，所述灌肠机包括灌肠机本体，所述灌肠机本体上设置有进料漏斗，所述灌肠机本体的底部还固定设置有若干支撑脚，所述进料漏斗的内部还设置有绞肉装置，用于将肉料绞制至所需直径；所述灌肠机本体的内部还固定设置有肉泵和抽真空装置，所述进料漏斗与所述肉泵连通，所述抽真空装置通过软管与肉泵连接，用于为灌肠过程中提供真空条件；所述肉泵上还设置有驱动装置，所述驱动装置用于带动肉泵工作，所述肉泵内还设置有活塞，所述活塞上连接有伸缩缸；所述肉泵的出料口上设有多孔连接头，所述多孔连接头通过多个通孔连接多个灌管，所述通孔与灌管之间可拆卸连接。

【技术特征摘要】
1.一种新型多灌管灌肠机，其特征在于，所述灌肠机包括灌肠机本体，所述灌肠机本体上设置有进料漏斗，所述灌肠机本体的底部还固定设置有若干支撑脚，所述进料漏斗的内部还设置有绞肉装置，用于将肉料绞制至所需直径；所述灌肠机本体的内部还固定设置有肉泵和抽真空装置，所述进料漏斗与所述肉泵连通，所述抽真空装置通过软管与肉泵连接，用于为灌肠过程中提供真空条件；所述肉泵上还设置有驱动装置，所述驱动装置用于带动肉泵工作，所述肉泵内还设置有活塞，所述活塞上连接有伸缩缸；所述肉泵的出料口上设有多孔连接头，所述多孔连接头通过多个通孔连接多个灌管，所述通孔与灌管之间可拆卸连接。2.根据权利要求1所述新型多灌管灌肠机，其特征在于，所述通孔的个数与灌管的个数相等。3.根据权利要求1或2所述新型多灌管灌肠机，其特征在于，所述灌管的个数为至少3根。4.根据权利要求1所述新型多灌管灌肠机，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：付浩华，宋忠祥，孙琦，夏启禹，宁鹏，
申请(专利权)人：湖南唐人神肉制品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43