【技术实现步骤摘要】
自动铺糠装置
本技术涉及酿酒
，尤其是一种自动铺糠装置。
技术介绍
传统五粮浓香型白酒生产工艺要求在粮食破碎之后、蒸粮之前必须需经过润粮和铺糠。适度破碎的粮食，经润粮之后，其淀粉颗粒吸取适量的水分，粮食颗粒膨胀，为后续的蒸煮糊化打下基础。良好的润粮不仅能提供粮食原料发酵所要求的水分，又能去除粮食中部分单宁等物质，可以减少单宁等对酒中的产生的生涩味的影响，起到提升酒质的作用。铺糠是润粮前在酒糟和粮食的拌合物表面洒下一层糠，目的是让拌合物隔绝空气，从而防止拌合物内酒精的挥发。将干燥的粮食与起窖的酒糟进行混合，让粮食吸收酒糟内适量的水分，将粮食颗粒膨胀，为后续的蒸煮糊化打下基础。铺糠是将所投的粮食和酒糟进行混合搅拌后，在拌合物的表面洒上一层糠，其目的是防止拌合物内酒精的挥发。之后再进行润粮，润粮60-70分钟后，再将一定比例的糠倒于拌合物上进行拌和。糠可以对拌合物起到疏松的效果，糠在拌合物内形成一定的缝隙，便于后续的蒸馏。为提高自动化，现有技术中出现了自动拌粮装置，自动拌粮装置可将粮食和酒糟进行自动拌和，然后将拌合物装入润粮斗内，再通过人工在润粮斗内拌合物的表面铺上糠。可以看出，传统主要采用人工的方式进行铺糠，劳动强度大、生产效率低。
技术实现思路
本技术为解决人工铺糠劳动强度大、生产效率低的技术问题是提供一种自动铺糠装置。本技术所采用的技术方案是：自动铺糠装置，包括铺糠机构、轨道和可在轨道上运行的铺糠小车，所述铺糠机构包括设置在轨道两侧的机架，机架上设置有糠斗和与糠斗连通的链板输送机，所述链板输送机包括链轮、链板和驱动链轮转动的电机a。铺糠小车在轨道上移动，铺糠...
【技术保护点】
1.自动铺糠装置，其特征在于：包括铺糠机构、轨道(1)和可在轨道上运行的铺糠小车，所述铺糠机构包括设置在轨道(1)两侧的机架(2)，机架(2)上设置有糠斗(3)和与糠斗(3)连通的链板输送机，所述链板输送机包括链轮(4)、链板(5)和驱动链轮(4)转动的电机a(6)。
【技术特征摘要】
1.自动铺糠装置，其特征在于：包括铺糠机构、轨道(1)和可在轨道上运行的铺糠小车，所述铺糠机构包括设置在轨道(1)两侧的机架(2)，机架(2)上设置有糠斗(3)和与糠斗(3)连通的链板输送机，所述链板输送机包括链轮(4)、链板(5)和驱动链轮(4)转动的电机a(6)。2.如权利要求1所述的自动铺糠装置，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈清华，黄先全，翁文坤，张友均，李俊伟，刘滨，
申请(专利权)人：泸州智通自动化设备有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51
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