一种保鲜速冻托盘制造技术

本实用新型专利技术提供了一种保鲜速冻托盘，包括托盘及托盘盖，所述托盘盖盖设在所述托盘上形成盛装食物的容置腔，所述托盘包括底板及围绕所述底板边沿设置的盘沿，所述托盘盖盖设在所述盘沿上；所述底板位于所述容置腔内的侧面为中部凸起、向边沿倾斜的倾斜面，且所述倾斜面边沿设置有环形的凹槽，所述凹槽底部均匀设置有多个排水孔；所述底板内部镶嵌设置有电磁加热装置，所述盘沿上设置有与所述电磁加热装置电连接的插接口；本实用新型专利技术能够快速解冻，且保证食物的卫生、松软度及新鲜度。

A Fresh-keeping Quick-frozen Pallet

【技术实现步骤摘要】
一种保鲜速冻托盘
本技术涉及速冻装置领域，更具体的，涉及一种保鲜速冻托盘。
技术介绍
随着生活水平的提高，速冻保鲜成了一种最大限度保持食品原有色、香、味及其外观、鲜度和营养价值的食品保鲜方法。然而在食品解冻方面，却是家庭的一个难题，传统的解冻方法有室温自然解冻、泡水解冻等。室温自然解冻法，需要等好几个小时才能完成，长时间暴露在空气中的肉类、鲜鱼容易滋生1倍的细菌，5小时就能繁殖100万，卫生和健康大打折扣；泡水解冻法，等待时间也较长，且肉类的血丝与冰水相混，降低了肉的松软度和新鲜度。
技术实现思路
为了克服现有技术的缺陷，本技术所要解决的技术问题在于提出一种保鲜速冻托盘，其能够快速解冻，且保证食物的卫生、松软度及新鲜度。为达此目的，本技术采用以下技术方案：本技术提供了一种保鲜速冻托盘，包括托盘及托盘盖，所述托盘盖盖设在所述托盘上形成盛装食物的容置腔，所述托盘包括底板及围绕所述底板边沿设置的盘沿，所述托盘盖盖设在所述盘沿上；所述底板位于所述容置腔内的侧面为中部凸起、向边沿倾斜的倾斜面，且所述倾斜面边沿设置有环形的凹槽，所述凹槽底部均匀设置有多个排水孔；所述底板内部镶嵌设置有电磁加热装置，所述盘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保鲜速冻托盘，其特征在于：包括托盘(100)及托盘盖(200)，所述托盘盖(200)盖设在所述托盘(100)上形成盛装食物的容置腔(300)，所述托盘(100)包括底板(110)及围绕所述底板(110)边沿设置的盘沿(120)，所述托盘盖(200)盖设在所述盘沿(120)上；所述底板(110)位于所述容置腔(300)内的侧面为中部凸起(191)、向边沿倾斜的倾斜面(130)，且所述倾斜面(130)边沿设置有环形的凹槽(140)，所述凹槽(140)底部均匀设置有多个排水孔(150)；所述底板(110)内部镶嵌设置有电磁加热装置(160)，所述盘沿(120)上设置有与所述电磁加热装置(16...

【技术特征摘要】
1.一种保鲜速冻托盘，其特征在于：包括托盘(100)及托盘盖(200)，所述托盘盖(200)盖设在所述托盘(100)上形成盛装食物的容置腔(300)，所述托盘(100)包括底板(110)及围绕所述底板(110)边沿设置的盘沿(120)，所述托盘盖(200)盖设在所述盘沿(120)上；所述底板(110)位于所述容置腔(300)内的侧面为中部凸起(191)、向边沿倾斜的倾斜面(130)，且所述倾斜面(130)边沿设置有环形的凹槽(140)，所述凹槽(140)底部均匀设置有多个排水孔(150)；所述底板(110)内部镶嵌设置有电磁加热装置(160)，所述盘沿(120)上设置有与所述电磁加热装置(160)电连接的插接口(180)。2.根据权利要求1所述的一种保鲜速...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋守新，周卫祖，张卫东，
申请(专利权)人：江西天锦农业发展股份有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36