烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具。所述烹饪器具包括煲体和盖体。所述盖体可开合地设置在所述煲体上。当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述煲体之间形成烹饪空间。所述烹饪空间包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间。所述盖体包括红外发热元件。所述红外发热元件向所述腔体空间辐射红外线。所述红外发热元件为含碳的直接发热元件。所述红外线的主要波长为1.5μm～25μm。所述盖体还包括测温装置，所述测温装置监测所述腔体空间的温度。根据本实用新型专利技术的烹饪器具的含碳的直接发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射的红外线能够对表层食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可增加米饭中的香气。

Cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术涉及烹饪器具
，更具体地，本技术涉及一种烹饪器具。
技术介绍
已知的烹饪器具(诸如电饭煲、电压力锅等)通常都具有烹饪米饭的功能。但是，已知的烹饪器具通常通过发热丝或者感应加热装置将热量辐射到被加热空间。一方面，热利用率低；另一方面，所烹饪的米饭香味不够浓郁。因此，有必要提出一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。根据本技术的第一方面，提供一种烹饪器具。所述烹饪器具包括煲体和盖体。所述盖体可开合地设置在所述煲体上。当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述煲体之间形成烹饪空间。所述烹饪空间包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间。所述盖体包括红外发热元件。所述红外发热元件向所述腔体空间辐射红外线。所述红外发热元件为含碳的直接发热元件。所述红外线的主要波长为1.5μm～25μm。所述盖体还包括测温装置，所述测温装置监测本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(100/200)包括：煲体(110)；以及盖体(120/220)，所述盖体(120/220)可开合地设置在所述煲体(110)上，当所述盖体(120/220)盖合在所述煲体(110)上时，所述盖体(120/220)与所述煲体(110)之间形成烹饪空间(140)，所述烹饪空间(140)包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间，其中，所述盖体(120/220)包括：红外发热元件(150/250)，所述红外发热元件(150/250)向所述腔体空间辐射红外线，所述红外发热元件(150/250)为含碳的直接发热元件，所述红外线的主要波长为1.5μm～25...

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(100/200)包括：煲体(110)；以及盖体(120/220)，所述盖体(120/220)可开合地设置在所述煲体(110)上，当所述盖体(120/220)盖合在所述煲体(110)上时，所述盖体(120/220)与所述煲体(110)之间形成烹饪空间(140)，所述烹饪空间(140)包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间，其中，所述盖体(120/220)包括：红外发热元件(150/250)，所述红外发热元件(150/250)向所述腔体空间辐射红外线，所述红外发热元件(150/250)为含碳的直接发热元件，所述红外线的主要波长为1.5μm～25μm；以及测温装置，所述测温装置监测所述腔体空间的温度。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述红外线的主要波长为5μm～15μm。3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述红外发热元件为碳纤维电热管或碳化硅电热管。4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述碳纤维电热管或所述碳化硅电热管的功率为20W～1000W。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述碳纤维电热管或所述碳化硅电热管的功率为20W～100W。6.根据权利要求3所述的烹饪器...

【专利技术属性】
技术研发人员：李泽涌，陈建新，吕华，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33