【技术实现步骤摘要】
一种豆腐脱刀组件
本技术涉及豆制品加工领域，尤其涉及一种豆腐脱刀组件。
技术介绍
各类豆制品以其丰富的蛋白质且美味可口而广受消费者喜爱，其中豆腐是豆制品较为常见的一种，豆腐的加工过程种不可避免的涉及切割，将整板豆腐切割卫小块而方便销售，然而，切割豆腐时经常遇到的问题是，切块的豆腐容易黏刀，本技术提供一种豆腐脱刀组件以解决此问题。
技术实现思路
本技术所解决的技术问题在于提供一种豆腐脱刀组件，以解决上述
技术介绍
中所述的缺点。本技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种豆腐脱刀组件，包括切刀，水管和支架，切刀通过刀杆安装于豆腐切割机上，由切割机控制切刀上下运动实现切割豆腐，在切刀旁安装水管，水管上设计喷头向切刀喷水，保持切到湿润以防止豆腐黏刀。进一步，所述水管通过刀杆两端的支架安装于刀杆上，可随切刀的上下运动一同运动，保持与切刀的相对位置不变。进一步，所述切刀两侧均安装水管和喷头，保持切刀两面均湿润，两面均不黏连豆腐。附图说明图1是本技术的示意图。图2是本技术的剖视图。具体实施方式为了使本技术易于了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。参见图1~图2所示的豆腐脱刀组件，包括切刀1，水管2和支架3，切刀1通过刀杆11安装于豆腐切割机上，由切割机控制切刀1上下运动实现切割豆腐，在刀杆11的两端各安装一个支架3，支架3为对称式设计，每个支架3两侧分别可安装水管2，水管2仅一端开口，开口区连接水源，向水管2供水，水管2朝向切刀1的方向阵列安装喷头21，水管2的水通过喷头21向切刀1连续喷水，当切刀1切割豆腐时，喷头21连续喷水可保持切刀1表面湿润，表面湿润的切刀1...
【技术保护点】
1.一种豆腐脱刀组件，包括切刀（1），其特征在于，所述切刀（1）通过刀杆（11）安装于豆腐切割机上，所述刀杆（11）的两端各安装一个支架（3），通过所述支架（3）安装水管（2），所述水管（2）仅一端开口，开口区连接水源，所述水管（2）朝向切刀（1）的方向阵列安装喷头（21），水管（2）的水通过喷头（21）向切刀（1）连续喷水。
【技术特征摘要】
1.一种豆腐脱刀组件，包括切刀（1），其特征在于，所述切刀（1）通过刀杆（11）安装于豆腐切割机上，所述刀杆（11）的两端各安装一个支架（3），通过所述支架（3）安装水管（2），所述水管（2）仅一端开口，开口区连接水源，所述水管（2）朝向切刀（...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖君，
申请(专利权)人：江西金豆豆食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。