用于蒸汽加热的烹饪容器及蒸汽加热式电饭煲制造技术

本实用新型专利技术公开了用于蒸汽加热的烹饪容器及蒸汽加热式电饭煲，属于厨房家电领域，解决了现有蒸汽加热式烹饪器具蒸汽流动方式单一，无法满足粥汤类食物烹饪需求的问题，本实用新型专利技术用于蒸汽加热的烹饪容器，包括容器本体和盖体，所述盖体盖合于所述容器本体上形成烹饪腔，所述盖体上设有蒸汽注入口，其特征在于，所述烹饪容器还包括蒸汽导管，所述蒸汽导管上设有导管进气口和导管出气口，所述蒸汽导管可拆连接于所述盖体上，所述导管进气口与所述蒸汽注入口相连通，所述烹饪容器烹饪状态下，所述导管出气口位于烹饪腔液面以下。

Cooking Containers and Steam Heated Electric Rice Cookers for Steam Heating

【技术实现步骤摘要】
用于蒸汽加热的烹饪容器及蒸汽加热式电饭煲
本技术涉及厨房家电，尤其涉及用于蒸汽加热的烹饪容器及使用该烹饪容器的蒸汽加热式电饭煲。
技术介绍
现有包括电饭煲在内的烹饪器具所采用的加热方式主要有两种：一种通过发热盘或者电磁线盘对内胆进行加热，这种加热方式容易出现局部高温、糊锅等问题；另一种是蒸汽加热，即向内胆注入高温蒸汽，利用高温蒸汽加热内胆中的食物，相比之下，蒸汽加热的加热均匀性更好，可以解决上述问题，因此蒸汽加热方式近年来逐渐得到业界的重视。尽管如此，现有采用蒸汽加热的烹饪器具仍有待改进之处，例如蒸汽加热式电饭煲烹饪过程中，蒸汽一般是通过内胆盖上的蒸汽注入口由上而下通入内胆中，在使用电饭煲煮饭时，由于煮饭水量需求较低，蒸汽热量可以慢慢渗透到米饭内部，促使米饭糊化，但在使用电饭煲煮粥时，由于煮粥水量较多，蒸汽热量难以渗透到米粒中，即采用煮饭的蒸汽流动形式来煮粥，无法达到粥水翻腾的烹饪效果，存在蒸汽煮粥时间长，煮粥效果差等问题。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供用于蒸汽加热的烹饪容器，可视食材不同而改变内部的蒸汽流动形式，以适应不同食材的烹饪需求。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：用于蒸汽加热的烹饪容器，包括容器本体和盖体，所述盖体盖合于所述容器本体上形成烹饪腔，所述盖体上设有蒸汽注入口，所述烹饪容器还包括蒸汽导管，所述蒸汽导管上设有导管进气口和导管出气口，所述蒸汽导管可拆连接于所述盖体上，所述导管进气口与所述蒸汽注入口相连通，所述烹饪容器烹饪状态下，所述导管出气口位于烹饪腔液面以下。在上述用于蒸汽加热的烹饪容器中，所述盖体包括盖体进气口和进气切换阀，所述蒸汽导管可拆连接到所述进气切换阀上，所述进气切换阀选择向所述蒸汽导管输送蒸汽，未安装所述蒸汽导管时，所述进气切换阀选择向所述盖体进气口输送蒸汽。在上述用于蒸汽加热的烹饪容器中，所述容器本体包括外壳、设于所述外壳中的外胆体和设于所述外胆体中的内胆体，所述外胆体和所述内胆体之间形成导热夹层，所述盖体进气口向所述导热夹层输送蒸汽。在上述用于蒸汽加热的烹饪容器中，所述进气切换阀包括阀体、阀芯、阀体通气孔和阀杆，所述蒸汽导管连接到所述进气切换阀时推动所述阀芯动作，以使所述阀芯带动所述阀杆关闭所述阀体通气孔，未安装所述蒸汽导管时，所述阀杆打开所述阀体通气孔，以使所述盖体进气口通过所述进气切换阀与所述蒸汽注入口连通。在上述用于蒸汽加热的烹饪容器中，所述阀体具有容纳所述阀芯的阀芯腔，所述阀芯能在所述阀芯腔内作上下运动，所述阀芯周侧分布有阀芯通气孔，所述蒸汽导管安装时推动所述阀芯向上运动，所述蒸汽注入口与所述蒸汽导管通过所述阀芯通气孔连通。在上述用于蒸汽加热的烹饪容器中，所述阀芯一侧设斜台，所述阀芯向上运动时通过所述斜台推动所述阀杆动作。在上述用于蒸汽加热的烹饪容器中，所述阀体底壁上设有用于插接所述蒸汽导管的安装孔，所述蒸汽导管外周壁和所述安装孔壁其中之一设有环形卡槽，另一个设有凸包，所述凸包与所述环形卡槽卡接以保持所述蒸汽导管的连接状态。在上述用于蒸汽加热的烹饪容器中，所述蒸汽导管轴向贯通并向所述容器本体底部延伸，所述蒸汽导管靠近其下端的管壁上周向分布多个所述导管出气口。在上述用于蒸汽加热的烹饪容器中，所述盖体还包括用于向外排出蒸汽的排气通道。本技术还提出了蒸汽加热式电饭煲，包括煲体和上述任一技术方案所述的烹饪容器，所述煲体一侧设有承载台，所述烹饪容器可取放地置于所述承载台上。所述蒸汽加热式电饭煲包括煮粥功能，在执行煮粥功能时，所述蒸汽导管连接到所述进气切换阀上。本技术的有益效果：本技术用于蒸汽加热的烹饪容器，包括容器本体和盖体，所述盖体盖合于所述容器本体上形成烹饪腔，所述盖体上设有蒸汽注入口，所述烹饪容器还包括蒸汽导管，所述蒸汽导管上设有导管进气口和导管出气口，所述蒸汽导管可拆连接于所述盖体上，所述导管进气口与所述蒸汽注入口相连通，所述烹饪容器烹饪状态下，所述导管出气口位于烹饪腔液面以下。采用上述技术方案，烹饪容器在盖体安装蒸汽导管和不安装蒸汽导管时产生两种不同的蒸汽流动方式，可分别满足煮饭和煮粥的烹饪需求；当烹饪容器煮粥时，盖体上安装蒸汽导管，导管出气口位于烹饪腔液面以下，由蒸汽注入口通入的蒸汽在蒸汽导管的引导下进入液面下方的米粒层中，蒸汽由米粒层内部向外渗透，促进米粒糊化，并且在蒸汽动力推动下能使米粒在水中翻滚，均匀加热的同时促使糊化的米粒与水融合，达到粥水沸腾的效果，即使全功率加热，也不会溢锅，大大缩短了煮粥时间，降低使用能耗，当然，除了煮粥以外，这种蒸汽流动形式也适于煲汤和烹饪其它粥汤类食物。所述盖体包括盖体进气口和进气切换阀，所述蒸汽导管可拆连接到所述进气切换阀上，所述进气切换阀选择向所述蒸汽导管输送蒸汽，未安装所述蒸汽导管时，所述进气切换阀选择向所述盖体进气口输送蒸汽。进气切换阀能根据蒸汽导管的安装状态(安装或者未安装)切换盖体中的蒸汽流动方向，同一时刻只能选择盖体进气口和蒸汽导管其中之一通入蒸汽，两种蒸汽流动形式互不影响。所述容器本体包括外壳、设于所述外壳中的外胆体和设于所述外胆体中的内胆体，所述外胆体和所述内胆体之间形成导热夹层，所述盖体进气口向所述导热夹层输送蒸汽。当烹饪容器煮饭时，盖体上不安装蒸汽导管，由蒸汽注入口通入的蒸汽经进气切换阀引导至盖体进气口，通过盖体进气口向容器本体的导热夹层中输送蒸汽，蒸汽可快速充满整个导热夹层，使内胆体侧壁及其底壁温度均匀，实现内胆体对米饭的均匀加热，不但可以提升加热效率，还能避免局部高温导致米饭焦糊等问题。所述进气切换阀包括阀体、阀芯、阀体通气孔和阀杆，所述蒸汽导管连接到所述进气切换阀时推动所述阀芯动作，以使所述阀芯带动所述阀杆关闭所述阀体通气孔，未安装所述蒸汽导管时，所述阀杆打开所述阀体通气孔，以使所述盖体进气口通过所述进气切换阀与所述蒸汽注入口连通。进气切换阀能根据蒸汽导管的安装状态(安装或者未安装)自动切换阀体内的蒸汽流动方向，即改变盖体中的蒸汽流动方向，用户只需完成蒸汽导管的拆装即可，使用更便利。所述阀体底壁上设有用于插接所述蒸汽导管的安装孔，所述蒸汽导管外周壁和所述安装孔壁其中之一设有环形卡槽，另一个设有凸包，所述凸包与所述环形卡槽卡接以保持所述蒸汽导管的连接状态。通过凸包与环形卡槽的过盈配合，拆装蒸汽导管只需简单的插拔动作即可，蒸汽导管插接没有角度要求，操作方便。所述蒸汽导管轴向贯通并向所述容器本体底部延伸，所述蒸汽导管靠近其下端的管壁上周向分布多个所述导管出气口。通入蒸汽导管的蒸汽以蒸汽导管为中心向周围均匀扩散，提升蒸汽加热的均匀性。所述盖体还包括用于向外排出蒸汽的排气通道。在烹饪过程中，排气通道及时排出多余的蒸汽，一方面是为了防止容器本体内蒸汽压力过高产生危险，另一方面，在排出多余的蒸汽同时有助于新的高温蒸汽源源不断地通入容器本体，实现蒸汽的流通循环。本技术的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。【附图说明】下面结合附图对本技术做进一步的说明：图1为本技术实施例一中烹饪容器的结构示意图；图2为本技术实施例一中烹饪容器的分解示意图；图3为本技术实施例一中阀芯的结构示意图本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于蒸汽加热的烹饪容器，包括容器本体和盖体，所述盖体盖合于所述容器本体上形成烹饪腔，所述盖体上设有蒸汽注入口，其特征在于，所述烹饪容器还包括蒸汽导管，所述蒸汽导管上设有导管进气口和导管出气口，所述导管进气口与所述蒸汽注入口相连通，所述烹饪容器烹饪状态下，所述导管出气口位于烹饪腔液面以下，所述盖体包括盖体进气口和进气切换阀，所述蒸汽导管可拆连接到所述进气切换阀上，所述进气切换阀选择向所述蒸汽导管输送蒸汽，未安装所述蒸汽导管时，所述进气切换阀选择向所述盖体进气口输送蒸汽。

【技术特征摘要】
1.用于蒸汽加热的烹饪容器，包括容器本体和盖体，所述盖体盖合于所述容器本体上形成烹饪腔，所述盖体上设有蒸汽注入口，其特征在于，所述烹饪容器还包括蒸汽导管，所述蒸汽导管上设有导管进气口和导管出气口，所述导管进气口与所述蒸汽注入口相连通，所述烹饪容器烹饪状态下，所述导管出气口位于烹饪腔液面以下，所述盖体包括盖体进气口和进气切换阀，所述蒸汽导管可拆连接到所述进气切换阀上，所述进气切换阀选择向所述蒸汽导管输送蒸汽，未安装所述蒸汽导管时，所述进气切换阀选择向所述盖体进气口输送蒸汽。2.如权利要求1所述用于蒸汽加热的烹饪容器，其特征在于，所述容器本体包括外壳、设于所述外壳中的外胆体和设于所述外胆体中的内胆体，所述外胆体和所述内胆体之间形成导热夹层，所述盖体进气口向所述导热夹层输送蒸汽。3.如权利要求1所述用于蒸汽加热的烹饪容器，其特征在于，所述进气切换阀包括阀体、阀芯、阀体通气孔和阀杆，所述蒸汽导管连接到所述进气切换阀时推动所述阀芯动作，以使所述阀芯带动所述阀杆关闭所述阀体通气孔，未安装所述蒸汽导管时，所述阀杆打开所述阀体通气孔，以使所述盖体进气口通过所述进气切换阀与所述蒸汽注入口连通。4.如权利要求3所述用于蒸汽加热的烹饪容器，其特征在于，所述阀体具有容纳所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，邱雄杰，于凌振，于文强，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37