一种豆馅制熟加工用偏心翻炒装置制造方法及图纸

一种豆馅制熟加工用偏心翻炒装置，包括动力箱、翻转臂、偏心翻炒臂及翻转板，其中动力箱固定安装在底座上，该动力箱内部与翻转臂底部齿轮啮合连接，且翻转臂上部伸出动力箱并转动安装偏心翻炒臂；天然气灶两侧的底座上固装有轴支撑架，且天然气灶上方转动安装翻转板，该翻转板中部固装炒锅，且翻转板内部横向贯穿且固定安装有翻转轴及稳定杆；翻转轴及稳定杆的两端均与轴支撑架转动连接，翻转轴的一端穿透动力箱侧壁并与动力箱内部齿轮啮合连接。该偏心翻炒装置可转动翻炒臂解决其在炒锅翻转时的干涉问题，通过动力箱及翻转板实现炒锅的自动翻转卸料，同时通过稳定轴及轴支撑架对炒锅进行稳定性限位，提高了偏心翻炒装置的稳定性及安全性。

An Eccentric Stir-frying Device for Bean Filling Processing

【技术实现步骤摘要】
一种豆馅制熟加工用偏心翻炒装置
本技术涉及食品加工机械
，尤其涉及一种豆馅制熟加工用偏心翻炒装置。
技术介绍
目前，翻炒设备广泛应用于食品行业、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、制熟、杀菌处理的必须设备，在中国传统的豆类食品加工中，企业一般使用炒锅对食品进行翻炒，翻炒后的豆馅即可直接包装销售，也可进行后续的包馅加工。现有技术中的炒锅主要分为两类：1，翻炒装置安装在炒锅内部，该种翻炒装置往往具备炒锅翻转功能，便于装卸原料，但是由于锅内的翻炒装置存在，极易使原料挂壁，难以清洗；2、翻炒装置安装在炒锅上方的横梁上，该种翻炒装置往往无法使炒锅翻转，主要原因是翻炒装置对炒锅的翻转路径产生干涉，而此类炒锅往往需要人工装卸原料，且费时费力不易清洗。经对公开专利进行检索，发现与本技术方案最相关的如下专利文献：一种生产豆干用夹层锅(CN207369999U)公开了一种生产豆干用夹层锅，具体涉及豆干生产领域，包括第一锅体、第二锅体和电热丝调节装置，所述第二锅体设于所述第一锅体上方，所述第一锅体和第二锅体之间设有电热丝，所述电热丝连接有电热丝调节装置。本技术可自主调节夹层锅温度，且便于夹层锅的清本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆馅制熟加工用偏心翻炒装置，包括底座、蒸汽加热器及炒锅，其中底座上固装蒸汽加热器，该蒸汽加热器上方安装炒锅，其特征在于：还包括动力箱、翻转臂、偏心翻炒臂及翻转板，其中动力箱固定安装在底座上，该动力箱内部与翻转臂底部齿轮啮合连接，且翻转臂上部伸出动力箱并转动安装偏心翻炒臂；所述蒸汽加热器两侧的底座上固装有轴支撑架，且蒸汽加热器上方转动安装翻转板，该翻转板中部固装炒锅，且翻转板内部横向贯穿且固定安装有翻转轴及稳定杆；所述翻转轴及稳定杆的两端均与轴支撑架转动连接，且翻转轴的一端穿透动力箱侧壁并与动力箱内部齿轮啮合连接。

【技术特征摘要】
1.一种豆馅制熟加工用偏心翻炒装置，包括底座、蒸汽加热器及炒锅，其中底座上固装蒸汽加热器，该蒸汽加热器上方安装炒锅，其特征在于：还包括动力箱、翻转臂、偏心翻炒臂及翻转板，其中动力箱固定安装在底座上，该动力箱内部与翻转臂底部齿轮啮合连接，且翻转臂上部伸出动力箱并转动安装偏心翻炒臂；所述蒸汽加热器两侧的底座上固装有轴支撑架，且蒸汽加热器上方转动安装翻转板，该翻转板中部固装炒锅，且翻转板内部横向贯穿且固定安装有翻转轴及稳定杆；所述翻转轴及稳定杆的两端均与轴支撑架转动连接，且翻转轴的一端穿透动力箱侧壁并与动力箱内部齿轮啮合连接。2.根据权利要求1所述的一种豆馅制熟加工用偏心翻炒装置，其特征在于：所述动力箱内设有为翻转臂提供动力的转臂电机、转臂蜗杆、转臂蜗齿、蜗杆支架及转臂轴，其中动力箱底部固装蜗杆支架，该蜗杆支架上横向穿透并转动安装转臂蜗杆，且蜗杆支架的一侧固装有为转臂蜗杆提供旋转动力的转臂电机；所述翻转臂底部穿透并固定安装有转臂轴，该转臂轴的两端与动力箱的侧壁旋...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪乔，
申请(专利权)人：天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司耳朵眼食品厂，
类型：新型
国别省市：天津,12