【技术实现步骤摘要】
一种具有抗氧化活性的桑葚多糖-铁螯合物的制备方法
本专利技术涉及一种具有抗氧化活性的多糖-铁螯合物的制备方法，具体涉及一种具有抗氧化活性桑葚多糖-铁螯合物的制备方法。
技术介绍
铁是人体必需微量元素之一，是血红蛋白和肌红蛋白的核心部分，也是某些酶如过氧化物酶的重要组成部分，对人体的正常功能特别是新陈代谢和免疫功能至关重要。缺铁性贫血(IDA)是营养缺乏发病率最高的疾病之一，缺铁严重时会导致细胞内酶功能受损产生消化道和神经系统问题，严重影响人类健康。口服铁补充剂在治疗和预防人体缺铁方面是必需的。硫酸亚铁已被广泛用作治疗缺铁性贫血的铁补充剂。虽然硫酸亚铁在一定程度上可能有助于缓解缺铁和贫血的症状，但也会引起如上腹部疼痛，腹泻和便秘等不良反应，严重时可导致终止治疗，另一方面，铁的摄入量高于所需的量，铁补充剂可能对生物有毒和有害。多糖是由十个以上的单糖通过糖苷键结合组成的聚合糖高分子碳水化合物，在生物体内不仅是支持组织和能量来源，更重要是参与各项生理活动，如细胞间的识别，激素激活，胚胎形成，神经细胞发育等，对维持正常生命活动有着重要作用。同时多糖具有广泛的生理活性，如降血...
【技术保护点】
1.一种具有抗氧化活性的桑葚多糖‑铁螯合物的制备方法，其特征在于包括以如步骤：1)桑葚多糖的提取：将桑葚自然晒干后，采用乙醇回流，除去脂质、色素小分子杂质；70～90℃采用水浴提取2～4h，将水提物浓缩后加入体积浓度40～80％乙醇进行醇沉，得到粗多糖；2)桑葚多糖的分离：用Sevage法对桑葚多糖除蛋白后，使用大孔树脂AB‑8对多糖进行静态吸附脱色，室温下振荡使溶液澄清；将上清液浓缩并用蒸馏水透析48～72h；采用体积浓度20～40％乙醇醇沉，离心，弃去上清液，将沉淀溶于蒸馏水，将得到的溶液冷冻干燥，得到桑葚多糖；3)桑葚多糖的纯化：把步骤(2)得到的桑葚多糖溶于水，用D...
【技术特征摘要】
1.一种具有抗氧化活性的桑葚多糖-铁螯合物的制备方法，其特征在于包括以如步骤：1)桑葚多糖的提取：将桑葚自然晒干后，采用乙醇回流，除去脂质、色素小分子杂质；70～90℃采用水浴提取2～4h，将水提物浓缩后加入体积浓度40～80％乙醇进行醇沉，得到粗多糖；2)桑葚多糖的分离：用Sevage法对桑葚多糖除蛋白后，使用大孔树脂AB-8对多糖进行静态吸附脱色，室温下振荡使溶液澄清；将上清液浓缩并用蒸馏水透析48～72h；采用体积浓度20～40％乙醇醇沉，离心，弃去上清液，将沉淀溶于蒸馏水，将得到的溶液冷冻干燥，得到桑葚多糖；3)桑葚多糖的纯化：把步骤(2)得到的桑葚多糖溶于水，用DEAE-52纤维素离子交换层析柱纯化，以0.1～0.5mol/LNaCl溶液为洗脱剂，收集洗脱液，浓缩，冷冻干燥，得到螯合用的桑葚多糖；4)桑葚多糖铁复合物的制备：将步骤(3)所得的桑葚多糖与柠檬酸三钠以质量比3:1～2:1溶于蒸馏水中，加入铁盐溶液至生成红棕色沉淀，用NaOH溶液调节pH8.0～9.0，将反应液在60～70℃加热反应1～1.5h，离心后，上清液通过透析除盐，最后通过乙醇醇沉，冷冻干燥，得到桑葚多糖～铁螯合物。2.根据权利要求1所述的具有抗氧化活性的桑葚多糖-铁螯合物的制备方法，其特征在于：步骤2)所述Sevage试剂的配制方法为三氯甲烷、正丁醇按体积比3:1～4:1混合，Sevage法脱蛋白的方法为多糖与Sevage试剂按体积比为1:3～1:4混合，振荡10～20min，5000～6000r/min离心5～10min，取出上层多糖溶液，再按上述步骤重复10～13次，至蛋白脱除完全。3.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：扶雄，张佳琦，陈春，李超，
申请(专利权)人：珠海中美普莱健康科技有限公司，华南理工大学珠海现代产业创新研究院，
类型：发明
国别省市：广东,44
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