一种酶及其编码基因和它们的应用以及制备人参皂苷Rd的方法技术

本发明专利技术公开了一种酶及其编码基因和它们的应用以及制备人参皂苷Rd的方法，属于生物工程技术领域。本发明专利技术酶为(a)或(b)：(a)由SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列组成的酶；(b)SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列衍生的酶且衍生酶的活性不变；或由在SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列的氨基末端和/或羧基末端连接有标签的氨基酸序列组成的酶；本发明专利技术提供了所述酶编码基因，含有该基因的重组载体、表达盒、转基因细胞系或重组菌，以及以该酶作为活性成分的组合物，及其在降解糖苷类化合物中的应用，并且提供了一种制备人参皂苷Rd的方法。本发明专利技术酶用于降解人参皂苷Rb1和三七总皂苷时，人参皂苷Rd的转化率在94.5％以上。

A Kind of Enzyme and Its Coding Gene and Their Application and the Method of Preparing Ginsenoside Rd

【技术实现步骤摘要】
一种酶及其编码基因和它们的应用以及制备人参皂苷Rd的方法
本专利技术涉及一种酶及其编码基因和它们的应用以及制备人参皂苷Rd的方法，属于生物工程

技术介绍
人参皂苷Rb1(结构式如下式I所示)是二醇型人参皂苷，通过葡萄糖苷酶水解作用可得到人参皂苷Rd。人参皂苷Rd(结构式如下式Ⅱ所示)作为人参皂苷主要活性单体之一，具有保护心血管系统、保护神经系统、抗衰老、抗肿瘤等多种药理作用。但是人参皂苷Rd在人参中的含量较低，从人参中直接提取是不符合实际的，所以通过转化人参皂苷Rb1含量高的人参提取物来获得人参皂苷Rd是一个有效手段，主要包括化学转化法和生物转化法。其中，生物转化法是利用有机体(细胞、细胞器)或酶作为催化剂实现化学转化的过程，是生物体系(包括细菌、真菌和植物组织等)对外源性底物进行结构修饰的化学反应。其本质是利用生物本身所产生的酶对外源底物进行的催化反应。生物转化具有反应条件温和、不易破坏皂苷结构、副产物少、后处理简单及对环境友好等优点。β-葡萄糖是大部分人参皂苷(如Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Re和Rg1)的主要糖基。通过β-葡萄糖苷酶(EC3.2.1.21)水解人参皂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酶，其特征在于，该酶为(a)或(b)：(a)由SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列组成的酶；(b)SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列衍生的酶且衍生酶的活性不变；或由在SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列的氨基末端和/或羧基末端连接有标签的氨基酸序列组成的酶。

【技术特征摘要】
1.一种酶，其特征在于，该酶为(a)或(b)：(a)由SEQIDNO：2所示的氨基酸序列组成的酶；(b)SEQIDNO：2所示的氨基酸序列衍生的酶且衍生酶的活性不变；或由在SEQIDNO：2所示的氨基酸序列的氨基末端和/或羧基末端连接有标签的氨基酸序列组成的酶。2.编码权利要求1所述的酶的基因。3.根据权利要求2所述的基因，其中，所述基因的序列如SEQIDNO：1所示。4.含有权利要求2或3所述基因的重组载体、表达盒、转基因细胞系或重组菌。5.一种组合物，其特征在于，该组合物含有权利要求1所述的酶作为活性成分。6.权利要求1所述的酶、权利要求2或3所述的基因、权利要求4所述的重组载体、表达盒、转基因细胞系或重组菌，以及权利要求5所述的组合物中...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵江源，韩秀林，李铭刚，梁宇鹏，赵亚兰，陈穗云，文孟良，
申请(专利权)人：云南大学，
类型：发明
国别省市：云南,53