一种细菌β-1,3-葡聚糖酶及其编码基因与应用制造技术

本发明专利技术提供了一种β‑1,3‑葡聚糖酶及其编码基因与应用。所述β‑1,3‑葡聚糖酶是如下a)或b)或c)：a)氨基酸序列是序列表中序列2第29‑449位的蛋白质；b)在序列表中序列2第29‑449位所示的蛋白质的N端和/或C端连接标签得到的融合蛋白质；c)将序列表中序列2第29‑449位所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的且具有相同功能的蛋白质。还提供了所述β‑1,3‑葡聚糖酶在制备β‑1,3‑葡寡糖和/或高聚合度β‑1,3‑葡寡糖中的应用，以及一种生产高聚合度β‑1,3‑葡寡糖的方法。

A Bacterial Beta-1,3-Glucanase and Its Coding Gene and Its Application

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】PCT国内申请，说明书已公开。

【技术保护点】
PCT国内申请，权利要求书已公开。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】PCT国内申请，...

【专利技术属性】
技术研发人员：江正强，秦臻，闫巧娟，游鑫，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：北京,11