【技术实现步骤摘要】
一种鲍鱼蒸煮装置
本技术涉及海产品加工领域，尤其涉及一种鲍鱼蒸煮装置。
技术介绍
现有的鲍鱼蒸煮设备采用蒸煮式流水线方式进行车间鲍鱼进行加工，设备的底部采用交错式蒸汽管道开孔对流水线上的鲍鱼进行加热，采用完全的密封方式，设备密封好，可以完全的保证鲜味。流水线以网带传送方式进行传送，保证了输送的平稳，设备的温度和时间可以自行控制。设备的槽体有保温层可以对蒸煮箱内的温度进行保温。减少了热量的损失。蒸煮完毕后可以输送至冷却进行快速的冷却处理，保证了鲍鱼的口感。但当上述设备内的温度达到设定温度时，蒸汽管道通过电磁阀控制关闭开关，停止进汽，但鲍鱼中心温度未达到设置温度，此时利用负压除去部分蒸汽达到降温的目的，使得电磁阀开关打开持续进汽。该种做法会造成设备箱体内温度不稳定，鲍鱼受热不均匀，口感品质降低，且加热时间过长会导致蒸汽的浪费，能耗的增加，生产成本上升。
技术实现思路
本技术根据上述问题，提供了一种鲍鱼蒸煮装置，增加了小火控制功能，可以保证鲍鱼受热均匀，提高其口感，并且缩短加热时间，减少能耗。为了实现上述目的，本技术采用如下技术方案：一种鲍鱼蒸煮装置，包括进气管和蒸煮机，所述进...
【技术保护点】
1.一种鲍鱼蒸煮装置，包括进气管和蒸煮机，其特征在于：所述进气管在中间位置分为内径较大的第一进气管和内径较小的第二进气管，还包括设置于蒸煮机内部的温度传感器、控制第一进气管通断的第一电磁阀、控制第二进气管通断的第二电磁阀、控制第一电磁阀和第二电磁阀开关的控制器、控制进气管通断的进气开关；所述控制器的输入端与所述温度传感器电性连接,输出端分别与第一电磁阀和第二电磁阀电性连接，所述控制器根据输入端接收到的温度传感器输出的信号对第一电磁阀和第二电磁阀的开关进行控制，所述第一电磁阀根据接收到的控制信号控制第一进气管的通断，所述第二电磁阀根据接收到的控制信号控制第二进气管的通断。
【技术特征摘要】
1.一种鲍鱼蒸煮装置，包括进气管和蒸煮机，其特征在于：所述进气管在中间位置分为内径较大的第一进气管和内径较小的第二进气管，还包括设置于蒸煮机内部的温度传感器、控制第一进气管通断的第一电磁阀、控制第二进气管通断的第二电磁阀、控制第一电磁阀和第二电磁阀开关的控制器、控制进气管通断的进气开关；所述控制器的输入端与所述温度传感器电性连接,输出端分别与第一电磁阀和第二电磁阀电性连接，所述控制器根据输入端接收到的温度传感器输出的信号对...
【专利技术属性】
技术研发人员：李满园，黄文美，
申请(专利权)人：厦门市岛之原生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35
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