【技术实现步骤摘要】
组合式蒸笼
本技术涉及一种蒸笼，尤其是组合式蒸笼。
技术介绍
蒸笼起源于汉代，以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。传统的蒸笼均以竹子编制所透气性良好，很适于蒸东西。若没有竹制蒸笼，选购蒸锅时要注意要买锅盖能够密合的，才有效果。在餐饮行业中，在蒸好餐品后需要将蒸笼中的餐品进行装盘后端至餐桌就餐，若对蒸笼进行改进以使得该步骤得以省略将提高餐饮行业的上餐效率。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种组合式蒸笼，蒸熟后换盘的繁琐环节，可用于蒸各种菜品。本技术是通过以下技术方案来实现的。一种组合式蒸笼，包括蒸笼架体、盛放体，上述蒸笼架体呈上下开口的圆柱框体，上述盛放体为碗状体并且外侧边向外延伸，其直径大于上述蒸笼架体的内径并且小于上述蒸笼架体的外径，上述盛放体搭放在上述蒸笼架的顶部，上述蒸笼架设置有多个通槽，上述盛放体中心位置设置有具有一定高度的盛放盘。进一步地，上述蒸笼架体的顶部外侧设置有一圈凸缘。进一步地，多个上述通槽的顶部均匀设置在上述蒸笼架体的顶部，每个上述通槽为弧形槽。进一步地，上述通槽的外侧边位于上述蒸笼架顶部与上述凸缘的交接处。进一步地，上述盛放盘的侧面的下部向内凹陷。进一步地，上述蒸笼架体为柱制造的蒸笼架体。进一步地，上述盛放体为不锈钢制的盛放体。本技术的有益效果：通过蒸笼架体与盛...
【技术保护点】
1.一种组合式蒸笼，其特征在于，包括蒸笼架体、盛放体，所述蒸笼架体呈上下开口的圆柱框体，所述盛放体为碗状体并且外侧边向外延伸，其直径大于所述蒸笼架体的内径并且小于所述蒸笼架体的外径，所述盛放体搭放在所述蒸笼架的顶部，所述蒸笼架设置有多个通槽，所述盛放体中心位置设置有具有一定高度的盛放盘。
【技术特征摘要】
1.一种组合式蒸笼，其特征在于，包括蒸笼架体、盛放体，所述蒸笼架体呈上下开口的圆柱框体，所述盛放体为碗状体并且外侧边向外延伸，其直径大于所述蒸笼架体的内径并且小于所述蒸笼架体的外径，所述盛放体搭放在所述蒸笼架的顶部，所述蒸笼架设置有多个通槽，所述盛放体中心位置设置有具有一定高度的盛放盘。2.根据权利要求1所述的组合式蒸笼，其特征在于，所述蒸笼架体的顶部外侧设置有一圈凸缘。3.根据权利要求2所述的组合式蒸笼，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：司武卓，
申请(专利权)人：合肥蒸小皖餐饮有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34
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