一种具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋及其制备方法，本发明专利技术所述的膏滋产品原料包括以下组成玉竹、薏苡仁、山楂、鸡内金、麦芽、山药、茯苓、桔梗、白扁豆、肉豆蔻、砂仁、冰糖，本发明专利技术的产品达到改善儿童胃弱、厌食、积食、消化不良的效果，方便、安全、有效，配方配伍优选、制作工艺改良，按中医理论配伍组合，保证了儿童膏滋的养胃、开胃、消食功效，与中医临床应用高度匹配。

A special ointment for children with both medicinal and edible functions of nourishing stomach, appetizing and digesting and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋及其制备方法
本专利技术涉及一种膏滋及其制备方法，具体地说，是一种具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋及其制备方法。
技术介绍
儿童胃弱、厌食、积食、消化不良是一种较为常见的现象，临床主要表现为：儿童较长时间的食欲减退或者消失、食量减少。厌食日久会造成患儿营养不良、微量元素缺乏、免疫力低下等,甚至导致反复呼吸道感染、佝偻病等疾病的发生。近年来,儿童厌食症的发病率日趋上升,城市儿童发病率较高,而临床常见表征为：儿童少食、厌食；或者进食后积食，又导致下次进餐受阻。这种现象，也可归结于：儿童饮食亚健康状态。目前治疗成人脾胃功能失调的产品较为常见，而针对儿童胃弱的研究相对较少。为此，本专利技术结合中医基础理论、中药性味功效以及中药膏滋生产技术等，进行配方配伍优选、工艺改良、使其产品方便、安全、有效，即专利技术了一种具有养胃、开胃、消食作用的药食两用儿童专用膏滋。
技术实现思路
本专利技术的目的是：对儿童胃弱、厌食、积食、消化不良的临床情况进行分析，结合中医药基础理论，优选药食同源的原料，在配方安全的前提下，进行组方筛选、工艺筛选、毒理考察、药理考察，从而专利技术一种安全有效的具有养胃、开胃、消食作用的药食两用儿童专用膏滋产品。本专利技术的具体技术方案如下：一、本专利技术公开了一种具有养胃、开胃、消食作用的药食两用儿童专用膏滋，所述的膏滋产品原料包括以下组成：玉竹、薏苡仁、山楂、鸡内金、麦芽、山药、茯苓、桔梗、白扁豆、肉豆蔻、砂仁、冰糖。此具有养胃、开胃、消食作用的药食两用儿童专用膏滋的组方：君：鸡内金：健胃消食、涩精止遗、通淋化石，浸出物≥7.5％。臣：薏苡仁：利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结，浸出物≥5.5％、甘油三油酸酯≥0.50％。麦芽：行气消食、健脾开胃、回乳消涨，黄曲霉素≤10μg/1000g。山楂：消食健胃、行气散瘀、化浊降脂，浸出物≥21.0％、有机酸≥5.0％。白扁豆：健脾化湿，和中消暑，水分≤14.0％。砂仁：化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，挥发油≥3.0％、乙酸龙脑脂≥0.90％。山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，浸出物≥10.0％、灰分≤5.0％。佐使：玉竹：养阴润燥、生津止渴，浸出物≥50.0％、玉竹多糖≥6.0％。茯苓：利水渗湿、健脾宁心，浸出物≥2.5％、灰分≤2.0％。桔梗：宣肺利咽、祛痰排脓，浸出物≥17.0％、桔梗皂苷≥0.10％。肉豆蔻：温中行气、涩肠止泻，黄曲霉素≤10μg/1000g、挥发油≤6.0％、去氢二异丁香酚≥0.10％。冰糖：矫味、调和，蔗糖分≥99.7％、还原糖分≤0.04％、干燥失重≤0.15％色值≤30IU、不溶于水杂质≤20mg/Kg。上述配方配伍，按中医理论配伍组合，保证了此儿童膏滋的养胃、开胃、消食功效，与中医临床应用高度匹配。二、本专利技术所述的原料组分的重量配比如下：方案一：玉竹：6-12份薏苡仁：4-10份山楂：5-10份鸡内金：2-8份麦芽：2-6份山药：2-5份茯苓：2-3份桔梗：1-3份白扁豆：1-3份肉豆蔻：1-4份砂仁：1-4份冰糖：6-8份此方案的组分范围较宽泛，在此范围内生产的样品同样可以达到改善儿童胃弱、厌食、积食、消化不良的效果，但其中部分原料量重则影响口感，引起部分儿童拒服，有的味料又略显力不足；比如肉豆蔻：1-4份、砂仁：1-4份，各取4份试验，膏滋整体过于浓烈，而薏苡仁：4-10份，取4份试验，祛湿效果不明显。同理其他料味的使用量，跨度稍大，按此方案组方，在实际应用上，不同儿童的接受度会有相应的差异，但是同样能实现本专利技术的技术效果。方案二：作为进一步地改进，本专利技术所述的原料组分的重量配比如下：玉竹：8-10份薏苡仁：6-8份山楂：6-9份鸡内金：2-4份麦芽：3-6份山药：2-4份茯苓：2-3份桔梗：1-2份白扁豆：1-2份肉豆蔻：1-2份砂仁：1-2份冰糖：7-8份此方案在第一种方案的基础上进一步优选，根据配料试验结果，剔除了过大量或过小量的配方。方案三：作为进一步地改进，本专利技术所述的原料组分的重量配比如下：玉竹：10份薏苡仁：6份山楂：6份鸡内金：3份麦芽：4份山药：2份茯苓：3份桔梗：1份白扁豆：1份肉豆蔻：1份砂仁：1份冰糖：8份此配方作为进一步地改进，选取了方案二范围中更适合儿童服用的滋气味配比，并据此生产出样品，供后期毒理药理实验用。三、本专利技术还公开了一种具有养胃、开胃、消食作用的药食两用儿童专用膏滋，的制备方法，所述的制备方法步骤包括包括选料检测、原料前处理(含蒸制、炒制、粉碎等)、煎煮浓缩、灌装灭菌、检验和包装，具体制备步骤如下：1)选料检测：采用地道当年新货药材，进行检测，有效成分以各药材指标成分或功效成分，以及水分、灰分、浸出物计，控制原材料质量，定点采购，备用；2)原料前处理：玉竹抢水清洗、润软、切制成片段(7-12mm)，至数控中药蒸煮锅蒸制8小时以上，闷至过夜，备用；薏苡仁、山楂、白扁豆、麦芽，清炒至外壁略有焦斑，备用；鸡内金，沙炒至发泡、酥脆，备用；砂仁置钆扁机中压钆至表皮破碎，备用；冰糖用高速粉碎机粉碎成20目细粉，备用；其他原料切片或粉碎成粗颗粒，备用。至数控中药蒸煮锅蒸制8小时以上，闷至过夜，使其达到玉竹传统加工工艺“九蒸九制”的效果，备用；薏苡仁、山楂、白扁豆、麦芽，炒制后能增加和胃消食健脾作用，故清炒至外壁略有焦斑。3)煎煮浓缩：取上述经处理的原料，加饮用水煎煮，煎煮用水量为原料量的10-20倍，煎煮时间为1.5-3h，煎煮次数为2-3次，保证其原料中的有效成分能在合适的时间和浓度梯度下全部溶于提取液中。去料渣，料液经减压浓缩(真空≤-0.75Kpa，温度≤70℃，低温收稠，防止挥发性有效成分散失)至比重为1.1-1.2。3)灌装灭菌：将3)稠厚膏滋进行灌装至洗净的玻璃瓶或耐煎煮食品复合膜，密封，105℃灭菌30分钟。5)检验：生产结束，抽样检测，技术要求为：外观性状、比重、灰分、多糖含量、净含量、卫生学数据；6)包装：所有项目合格后的瓶或软包装贴签装盒入库。作为进一步地改进，本专利技术所述的步骤1)中，控制原材料各药材质量要求具体为：玉竹：浸出物≥50.0％、玉竹多糖≥6.0％；薏苡仁：浸出物≥5.5％、甘油三油酸酯≥0.50％；山楂：浸出物≥21.0％、有机酸≥5.0％；鸡内金：浸出物≥7.5％；麦芽：黄曲霉素≤10μg/1000g；山药：浸出物≥10.0％、灰分≤5.0％；茯苓：浸出物≥2.5％、灰分≤2.0％；桔梗：浸出物≥17.0％、桔梗皂苷≥0.10％；白扁豆：水分≤14.0％；肉豆蔻：黄曲霉素≤10μg/1000g、挥发油≤6.0％、去氢二异丁香酚≥0.10％；砂仁：挥发油≥3.0％、乙酸龙脑脂≥0.90％；冰糖：蔗糖分≥99.7％、还原糖分≤0.04％、干燥失重≤0.15％色值≤30IU、不溶于水杂质≤20mg/Kg，如上原料质量指标是保证产品优质有效的基础。作为进一步地改进，本专利技术所述的步骤4)中灌装环节生产要求在十万级净化区内进行。作为进一步地改进，本专利技术所述的制备而成的膏滋：外观为深棕色至深褐色稠厚液体，味甜、回味有植物原料特有的滋气味；灰分≤6.0％、粗多糖含量≥2.0％、卫生学达到商业无菌要求。作为进一步地改进，本专利技术所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋，其特征在于，所述的膏滋使用的原料组成为：玉竹、薏苡仁、山楂、鸡内金、麦芽、山药、茯苓、桔梗、白扁豆、肉豆蔻、砂仁、冰糖。

【技术特征摘要】
1.一种具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋，其特征在于，所述的膏滋使用的原料组成为：玉竹、薏苡仁、山楂、鸡内金、麦芽、山药、茯苓、桔梗、白扁豆、肉豆蔻、砂仁、冰糖。2.根据权利要求1所述的具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋，其特征在于，所述的原料组分的重量配比如下：玉竹：6-12份薏苡仁：4-10份山楂：5-10份鸡内金：2-8份麦芽：2-6份山药：2-5份茯苓：2-3份桔梗：1-3份白扁豆：1-3份肉豆蔻：1-4份砂仁：1-4份冰糖：6-8份。3.根据权利要求2所述的具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋，其特征在于，所述的原料组分的重量配比如下：玉竹：8-10份薏苡仁：6-8份山楂：6-9份鸡内金：2-4份麦芽：3-6份山药：2-4份茯苓：2-3份桔梗：1-2份白扁豆：1-2份肉豆蔻：1-2份砂仁：1-2份冰糖：7-8份。4.根据权利要求3所述的具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋，其特征在于，所述的原料组分的重量配比如下：玉竹：10份薏苡仁：6份山楂：6份鸡内金：3份麦芽：4份山药：2份茯苓：3份桔梗：1份白扁豆：1份肉豆蔻：1份砂仁：1份冰糖：8份。5.一种制备如权利要求1或2或3或4所述的具有养胃开胃消食作用的药食两用儿童专用膏滋的方法，其特征在于，所述的制备方法包括选料检测、原料前处理(含蒸制、炒制、粉碎)、煎煮浓缩、灌装灭菌、检验和包装步骤，具体制备步骤如下：1)选料检测：采用地道应季药材，进行检测，有效成分以各药材指标成分或功效成分，以及水分、灰分、浸出物计，控制原材料质量，定点采购，备用；2)原料前处理：玉竹抢水清洗、润软、切制成片段(7-12mm)，至数控中药蒸煮锅蒸制8小时以上，闷至过夜，备用；薏苡仁、山楂、白扁豆、麦芽，清炒至外壁略有焦斑，备用；鸡内金，沙炒至发泡、酥脆，备用；砂仁置钆扁机中压钆至表皮破碎，备用；冰糖用高速粉碎机粉碎成20目细粉，备用；其他原料切片或粉碎成粗颗粒，备用；3)煎煮浓缩：取上述经处理的原料，加饮用水煎煮，煎...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈飞芳，潘嬿，
申请(专利权)人：杭州胡庆余堂天然食品有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33