一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法，步骤一：选取以下质量组分的原料：天然虾青素粉80‑100份、葛仙米粉30‑60份、人参果10‑20份、胡萝卜0‑10份，百合0‑10份，菊花0‑2份，玫瑰花0‑2份，桑叶0‑2份，黄芪2‑4份，甘草2‑4份；利用天然虾青素和葛仙米制作复合片剂，不但口感丰厚，更重要的是具有极高的医疗保健功效，可发挥增强免疫、抗过敏、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、调节胃肠道健康、调节血脂、保肝明目、降血糖血压及美容养颜等功效。

A Method for Making Natural Astaxanthin and Gexianmi Compound Tablets

【技术实现步骤摘要】
一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法
本专利技术涉及保健食品领域，具体涉及一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法。
技术介绍
天然虾青素是属于类胡萝卜素的一种,也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，是自然界中最强的抗氧化剂，同时也被证明是在已发现的人体所需的700多种抗氧化剂中最具营养价值的。天然天然虾青素抗氧化活性超过现有的抗氧化剂，它清除自由基的能力是维生素C的功效的6000倍，是维生素E的1000倍，且是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。其它单一抗氧化剂只能对抗单一自由基，而天然虾青素可以形成一层电子网，环绕着细胞分子，这电子网可以通过吸引临近的细胞分子的自由基，抽走自由其中的电子，从而中和多种类型的自由基。葛仙米，俗称水木耳又名固氮蓝藻，古称天仙茶，是一种天然藻类产品，含18种氨基酸，其中含人体必需的八种氨基酸，干物质总蛋白高达56%左右，粗脂肪8.11%，碳水化合物12.69%，灰分10.88%，叶绿素30.98mg/g，抗坏血酸5.50mg/g，维生素C含量接近鲜枣，比山楂高5倍多，比柑桔高5倍;维生素B1、B2高于一般菌藻类:含矿物质15种，最丰富的有磷、硫、钙、钾、铁等，较少的有铅、硅、镁、钡、锗等，微量元素有锌、铜、锰，还有淀粉和糖类，其含钙量高于一般蔬菜，是一种极好的天然富钙营养食品。虾青素具有多种生理功效，如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果，而葛仙米在抗老化、抗氧化以及抗癌方面也具有一定功效；目前尚未见到天然虾青素和葛仙米复合片剂的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法，能够为人体提供更全面的营养物质。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法，步骤一：选取以下质量组分的原料：天然虾青素粉80-100份、葛仙米粉30-60份、人参果10-20份、胡萝卜0-10份，百合0-10份，菊花0-2份，玫瑰花0-2份，桑叶0-2份，黄芪2-4份，甘草2-4份；步骤二：超声波清洗，将人参果、胡萝卜、百合用0.8-1.2%的盐水进行超声波清洗5-10min，之后再用清水清洗，沥干水分；菊花、玫瑰花、桑叶、黄芪、甘草用0.1-0.3%的盐水进行超声波清洗3-8min，之后再用清水清洗，沥干水分；步骤三：深冷冻超微粉碎：分别将天然虾青素粉、葛仙米粉以及清洗好的上述各种原料用深冷冻超微粉碎机进行超微粉碎，粒径颗粒小于30μm，将各种原料的超微粉按照比例混合均匀得超微粉；步骤四：复水及灭菌，将上述超微粉按照1:4-6的重量比加入纯水，装入发酵罐，再进行灭菌；步骤五：酶解，向上述发酵液中加入复合酶酶解，复合酶的添加量为发酵液总质量的0.05-0.1％，40-50℃酶解2-4h，得到酶解发酵液；步骤六：益生菌发酵及后熟，上述酶解发酵液快速冷却至35-37℃后，按照体积比接种1-5％益生菌群，35-37℃发酵5-7天，随后低温10-25℃后熟发酵20-30天；步骤六：均质，将上述后熟好的发酵液在55-65℃、28Mpa的压力下均质，均质数量是2-4次；步骤七：冷冻干燥，将均质后的混合液在-18℃条件下，冷冻12h，然后在装载量按15kg/m²、工作压力65Pa、解析压力35Pa、温度52℃的条件下干燥，制得天然虾青素和葛仙米复合粉剂；步骤八：压片，将复合粉剂中加入硬脂酸镁，并充分混合后进行压片，制得天然虾青素和葛仙米复合片剂。作为优选，所述步骤三中的红枣、山楂进行去核处理。本专利技术的有益效果是，利用天然虾青素和葛仙米制作复合片剂，不但口感丰厚，更重要的是具有极高的医疗保健功效，可发挥增强免疫、抗过敏、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、调节胃肠道健康、调节血脂、保肝明目、降血糖血压及美容养颜等功效。本专利技术针对目前人们对于绿色、环保、营养食品的需要，采用天然虾青素、葛仙米制成的复合片剂，营养全面，可以满足不同消费人群的需要，食用受众广，老少皆宜。具体实施方式实施例1，一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法，步骤一：选取以下质量组分的原料：天然虾青素粉80份、葛仙米粉30份、人参果10份、胡萝卜5份，百合5份，菊花1份，玫瑰花1份，桑叶1份，黄芪2份，甘草2份；步骤二：超声波清洗，将人参果、胡萝卜、百合用0.8%的盐水进行超声波清洗8min，之后再用清水清洗，沥干水分；菊花、玫瑰花、桑叶、黄芪、甘草用0.2%的盐水进行超声波清洗5min，之后再用清水清洗，沥干水分；步骤三：深冷冻超微粉碎：分别将天然虾青素粉、葛仙米粉以及清洗好的上述各种原料用深冷冻超微粉碎机进行超微粉碎，其中红枣、山楂需去核，粒径颗粒小于30μm，将各种原料的超微粉按照比例混合均匀得超微粉；步骤四：复水及灭菌，将上述超微粉按照1:6的重量比加入纯水，装入发酵罐，再进行80℃灭菌20min，冷凝水快速冷却至40-50℃；步骤五：酶解，向上述发酵罐中添加发酵液总质量0.1％的预先活化的复合酶，复合酶中果胶酶、蛋白酶、淀粉酶及纤维素酶的质量比为2:1:1:1，40-50℃酶解2h，得到酶解发酵液；步骤六：益生菌发酵及后熟，上述酶解发酵液快速冷却至35-37℃后，按照体积比接种5％益生菌群，35-37℃发酵5天，随后低温10-25℃后熟发酵25天；步骤六：均质，将上述后熟好的发酵液在65℃、28Mpa的压力下均质，均质数量是4次；步骤七：冷冻干燥，将均质后的混合液在-18℃条件下，冷冻12h，然后在装载量按15kg/m²、工作压力65Pa、解析压力35Pa、温度52℃的条件下干燥，制得天然虾青素和葛仙米复合粉剂；步骤八：压片，将复合粉剂中加入硬脂酸镁，并充分混合后进行压片，制得天然虾青素和葛仙米复合片剂。实施例2，一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法，步骤一：选取以下质量组分的原料：天然虾青素粉100份、葛仙米粉55份、人参果15份、胡萝卜10份，百合10份，菊花2份，玫瑰花1.5份，桑叶1.5份，黄芪4份，甘草4份；步骤二：超声波清洗，将人参果、胡萝卜、百合用1%的盐水进行超声波清洗10min，之后再用清水清洗，沥干水分；菊花、玫瑰花、桑叶、黄芪、甘草用0.3%的盐水进行超声波清洗8min，之后再用清水清洗，沥干水分；步骤三：深冷冻超微粉碎：分别将天然虾青素粉、葛仙米粉以及清洗好的上述各种原料用深冷冻超微粉碎机进行超微粉碎，其中红枣、山楂需去核，粒径颗粒小于30μm，将各种原料的超微粉按照比例混合均匀得超微粉；步骤四：复水及灭菌，将上述超微粉按照1:6的重量比加入纯水，装入发酵罐，再进行80℃灭菌20min，冷凝水快速冷却至40-50℃；步骤五：酶解，向上述发酵罐中添加发酵液总质量0.1％的预先活化的复合酶，复合酶中果胶酶、蛋白酶、淀粉酶及纤维素酶的质量比为2:1:1:1，40-50℃酶解2h，得到酶解发酵液；步骤六：益生菌发酵及后熟，上述酶解发酵液快速冷却至35-37℃后，按照体积比接种2％益生菌群，35-37℃发酵7天，随后低温10-25℃后熟发酵30天；步骤六：均质，将上述后熟好的发酵液在55℃、28Mpa的压力下均质，均质数量是2次；步骤七：冷冻干燥，将均质后的混合液在-18℃条件下，冷冻12h，然后在装载量按15kg/m本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法，其特征在于，步骤一：选取以下质量组分的原料：天然虾青素粉80‑100份、葛仙米粉30‑60份、人参果10‑20份、胡萝卜0‑10份，百合0‑10份，菊花0‑2份，玫瑰花0‑2份，桑叶0‑2份，黄芪2‑4份，甘草2‑4份；步骤二：超声波清洗，将人参果、胡萝卜、百合用0.8‑1.2%的盐水进行超声波清洗5‑10min，之后再用清水清洗，沥干水分；菊花、玫瑰花、桑叶、黄芪、甘草用0.1‑0.3%的盐水进行超声波清洗3‑8min，之后再用清水清洗，沥干水分；步骤三：深冷冻超微粉碎：分别将天然虾青素粉、葛仙米粉以及清洗好的上述各种原料用深冷冻超微粉碎机进行超微粉碎，粒径颗粒小于30μm，将各种原料的超微粉按照比例混合均匀得超微粉；步骤四：复水及灭菌，将上述超微粉按照1:4‑6的重量比加入纯水，装入发酵罐，再进行灭菌；步骤五：酶解，向上述发酵液中加入复合酶酶解，复合酶的添加量为发酵液总质量的0.05‑0.1％，40‑50℃酶解2‑4h，得到酶解发酵液；步骤六：益生菌发酵及后熟，上述酶解发酵液快速冷却至35‑37℃后，按照体积比接种1‑5％益生菌群，35‑37℃发酵5‑7天，随后低温10‑25℃后熟发酵20‑30天；步骤六：均质，将上述后熟好的发酵液在55‑65℃、28Mpa的压力下均质，均质数量是2‑4次；步骤七：冷冻干燥，将均质后的混合液在‑18℃条件下，冷冻12h，然后在装载量按15kg/m²、工作压力65Pa、解析压力35Pa、温度52℃的条件下干燥，制得天然虾青素和葛仙米复合粉剂；步骤八：压片，将复合粉剂中加入硬脂酸镁，并充分混合后进行压片，制得天然虾青素和葛仙米复合片剂。...

【技术特征摘要】
1.一种天然虾青素和葛仙米复合片剂的制作方法，其特征在于，步骤一：选取以下质量组分的原料：天然虾青素粉80-100份、葛仙米粉30-60份、人参果10-20份、胡萝卜0-10份，百合0-10份，菊花0-2份，玫瑰花0-2份，桑叶0-2份，黄芪2-4份，甘草2-4份；步骤二：超声波清洗，将人参果、胡萝卜、百合用0.8-1.2%的盐水进行超声波清洗5-10min，之后再用清水清洗，沥干水分；菊花、玫瑰花、桑叶、黄芪、甘草用0.1-0.3%的盐水进行超声波清洗3-8min，之后再用清水清洗，沥干水分；步骤三：深冷冻超微粉碎：分别将天然虾青素粉、葛仙米粉以及清洗好的上述各种原料用深冷冻超微粉碎机进行超微粉碎，粒径颗粒小于30μm，将各种原料的超微粉按照比例混合均匀得超微粉；步骤四：复水及灭菌，将上述超微粉按照1:4-6的重量比加入纯水，装入发酵罐，再进行灭菌；步骤五：酶...

【专利技术属性】
技术研发人员：辛茂盛，逄勇，杨洁，史春潇，丁兴娟，
申请(专利权)人：青岛浩然海洋科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37