本发明专利技术公开了一种海马蛋白粗提取工艺，涉及食物蛋白的提取领域，包括入下期步骤：海马的预处理，对海马进行清洗杂质、灭菌、烘干、粉碎、研磨，在海马粉中加入适量无水乙醇，然后浆混合好的海马粉置于超声萃取装置中，将超声萃取后的溶液利用离心机进行离心，然后进行过滤，后加入浓度为NaOH溶液进行充分的搅拌，萃取后将提取液PH值调至中性，将蛋白质粗提取液进行低温浓缩，后向浓缩液中加入等量体机的无水乙醇，搅拌均匀后缓慢加入NaCI，得到海马蛋白的混合液，通过过滤器，去除混合溶液，然后将得到的海马蛋白粉进行烘干处理。得到的海马蛋白粉进行烘干处理。
【技术实现步骤摘要】
一种海马蛋白粗提取工艺
[0001]本专利技术涉及食物蛋白的提取领域，尤其涉及一种海马蛋白粗提取工艺。
技术介绍
[0002]海马名贵的中药之一，具有很高的要用价值，用海马如药历史悠久，主要用来补肾壮阳、强心益脾、止咳平喘、消炎止痛等，近年来国内外还研究海马具有促进雄性激素分泌，并且还具有预防乳腺癌、结肠癌、食道癌等作用。
[0003]但是现在海马多以泡酒方式来入药，海马内有效成分不能有效的发挥作用，并且泡酒的方式，泡制时间长，药效大大降低，并且很多人是不饮酒的因此海马泡酒的方式大大降低了海马的利用率。
技术实现思路
[0004]为了克服上述现有技术中海马的药效利用率低的技术问题，本专利技术提供一种海马蛋白粗提取工艺，提取海马蛋白，提高海马的利用率，增强药效。
[0005]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种海马蛋白粗提取工艺，包括入下期步骤：（1）海马的预处理：对海马进行清洗杂质、灭菌、烘干、粉碎、研磨后得到海马粉。
[0006]（2）脱脂：经过步骤（1）过后的海马粉中加入占海马粉干粉质量3
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5倍的无水乙醇混合均匀，然后浆混合好的海马粉置于超声萃取装置中，超声频率为25KHz
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35KHz，萃取装置中温度设定为40
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45℃，将超声萃取后的溶液利用离心机进行离心，然后进行过滤，得到脱脂后的海马粉。
[0007]（3）初步提取：将步骤（2）得到的脱脂海马粉进行低温干燥，将干燥后的海马粉加入浓度为0.05
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0.08mol/L的NaOH溶液并进行充分的搅拌，加入NaOH溶液比例为海马粉/NaOH溶液等于1：10
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20g/mol，将搅拌混合好的溶液置于超声反应器中进行3
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5min的超声催化，得到海马蛋白的初步提取液。
[0008]（4）析出提取：将步骤（3）中得到的海马蛋白粗提取液PH值调至中性，将蛋白质粗提取液进行低温浓缩，当溶液浓缩到开始出现结晶时停止浓缩，向浓缩液中加入等量体机的无水乙醇，搅拌均匀后缓慢加入NaCI，等加入NaCI不再溶解为止，再加入1/5体机的无水乙醇，将过量NaCI溶解，得到海马蛋白的混合液。
[0009]（5）将步骤（4）海马蛋白混合液通过过滤器，去除混合溶液，然后将得到的海马蛋白粉进行烘干处理。
[0010]进一步，步骤（1）中的海马干粉的含水率低于5%。
[0011]进一步，所述超声萃取装置的超声功率为25KHz
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35KHz。
[0012]进一步，所述离心机转速为3000
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5000r/min。
[0013]本专利技术的有益效果是：（1）本专利技术使用超声萃取的方法代替传统的萃取方法进行油脂的分离，主要是借
助超声的穿透性，高频的原理使油脂从海马粉中游离出来，油脂和部分有机物溶解到无水乙醇中，有助于提高海马蛋白在接下来的提取步骤中的纯度；（2）本专利技术采用有机溶剂和无机盐析出的方式促使海马蛋白在溶液中析出，使杂质依然留在溶液当中，使海马蛋白析出，提高海马蛋白的纯度。
具体实施方式
[0014]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0015]实施例1一种海马蛋白粗提取工艺，包括入下期步骤：（1）海马的预处理：对海马进行清洗杂质、灭菌、烘干、粉碎、研磨后得到含水率低于5%的海马粉。
[0016]（2）脱脂：经过步骤（1）过后的海马粉中加入占海马粉干粉质量3倍的无水乙醇混合均匀，然后浆混合好的海马粉置于超声萃取装置中，超声频率为25KHz，萃取装置中温度设定为40℃，将超声萃取后的溶液利用离心机进行离心，然后进行过滤，得到脱脂后的海马粉。
[0017]（3）初步提取：将步骤（2）得到的脱脂海马粉进行低温干燥，将干燥后的海马粉加入浓度为0.05
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0.08mol/L的NaOH溶液并进行充分的搅拌，加入NaOH溶液比例为海马粉/NaOH溶液等于1：10g/mol，将搅拌混合好的溶液置于超声反应器中进行3
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5min的超声催化，得到海马蛋白的初步提取液。
[0018]（4）析出提取：将步骤（3）中得到的海马蛋白粗提取液PH值调至中性，将蛋白质粗提取液进行低温浓缩，当溶液浓缩到开始出现结晶时停止浓缩，向浓缩液中加入等量体机的无水乙醇，搅拌均匀后缓慢加入NaCI，等加入NaCI不再溶解为止，再加入1/5体机的无水乙醇，将过量NaCI溶解，得到海马蛋白的混合液。
[0019]（5）将步骤（4）海马蛋白混合液通过过滤器，去除混合溶液，然后将得到的海马蛋白粉进行烘干处理。
[0020]实施例2一种海马蛋白粗提取工艺，包括入下期步骤：（1）海马的预处理：对海马进行清洗杂质、灭菌、烘干、粉碎、研磨后得到含水率低于5%的海马粉。
[0021]（2）脱脂：经过步骤（1）过后的海马粉中加入占海马粉干粉质量3倍的无水乙醇混合均匀，然后浆混合好的海马粉置于超声萃取装置中，超声频率为25KHz，萃取装置中温度设定为40℃，将超声萃取后的溶液利用离心机进行离心，然后进行过滤，得到脱脂后的海马粉。
[0022]（3）初步提取：将步骤（2）得到的脱脂海马粉进行低温干燥，将干燥后的海马粉加入浓度为0.05
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0.08mol/L的NaOH溶液并进行充分的搅拌，加入NaOH溶液比例为海马粉/NaOH溶液等于1：20g/mol，将搅拌混合好的溶液置于超声反应器中进行3
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5min的超声催化，得到海马蛋白的初步提取液。
[0023]（4）析出提取：将步骤（3）中得到的海马蛋白粗提取液PH值调至中性，将蛋白质粗提取液进行低温浓缩，当溶液浓缩到开始出现结晶时停止浓缩，向浓缩液中加入等量体机的无水乙醇，搅拌均匀后缓慢加入NaCI，等加入NaCI不再溶解为止，再加入1/5体机的无水乙醇，将过量NaCI溶解，得到海马蛋白的混合液。
[0024]（5）将步骤（4）海马蛋白混合液通过过滤器，去除混合溶液，然后将得到的海马蛋白粉进行烘干处理。
[0025]实施例3一种海马蛋白粗提取工艺，包括入下期步骤：（1）海马的预处理：对海马进行清洗杂质、灭菌、烘干、粉碎、研磨后得到含水率低于5%的海马粉。
[0026]（2）脱脂：经过步骤（1）过后的海马粉中加入占海马粉干粉质量5倍的无水乙醇混合均匀，然后浆混合好的海马粉置于超声萃取装置中，超声频率为25KHz，萃取装置中温度设定为40℃，将超声萃取后的溶液利用离心机进行离心，然后进行过滤，得到脱脂后的海马粉。
[0027]（3）初步提取：将步骤（2）得到的脱脂海马粉进行低温干燥，将干燥后的海马粉加入浓度为0.05
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0.08mol/L的NaOH溶液并进行充分的搅拌，加入NaO本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种海马蛋白粗提取工艺，其特征在于：包括入下期步骤：（1）海马的预处理：对海马进行清洗杂质、灭菌、烘干、粉碎、研磨后得到海马粉,（2）脱脂：经过步骤（1）过后的海马粉中加入占海马粉干粉质量3
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5倍的无水乙醇混合均匀，然后浆混合好的海马粉置于超声萃取装置中，超声频率为25KHz
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35KHz，萃取装置中温度设定为40
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45℃，将超声萃取后的溶液利用离心机进行离心，然后进行过滤，得到脱脂后的海马粉,（3）初步提取：将步骤（2）得到的脱脂海马粉进行低温干燥，将干燥后的海马粉加入浓度为0.05
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0.08mol/L的NaOH溶液并进行充分的搅拌，加入NaOH溶液比例为海马粉/NaOH溶液等于1：10
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20g/mol，将搅拌混合好的溶液置于超声反应器中进行3
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【专利技术属性】
技术研发人员：辛茂盛，逄勇，史春潇，贾如辉，窦路路，倪冬默，
申请(专利权)人：青岛浩然海洋科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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