蘑菇切条装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种蘑菇切条装置，其工作台，所述工作台的中部设有网格刀安装腔，网格刀可拆卸地固定于网格刀安装腔内，所述网格刀的正上方设有压料装置，用于将物料压出网格刀。本实用新型专利技术结构简单、省力且切条效果好、美观的蘑菇切条装置，提高了生产效率，降低了劳动强度。

Mushroom slicing device

【技术实现步骤摘要】
蘑菇切条装置
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种蘑菇切条装置。
技术介绍
蘑菇是一种很受顾客喜欢的食品，而蘑菇切条处理是加工过程中常用到的环节之一，目前针对蘑菇切条处理一般采用手工操作，不但效率低、劳动强度高，而且切条的粗细也难以保证，生产出来的蘑菇条美观性差。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供一种结构简单、省力且切条效果好、美观的蘑菇切条装置，提高了生产效率，降低了劳动强度。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：所述蘑菇切条装置包括工作台，所述工作台的中部设有网格刀安装腔，网格刀可拆卸地固定于网格刀安装腔内，所述网格刀的正上方设有压料装置，用于将物料压出网格刀。在本技术提供的蘑菇切条装置的一种较佳实施例中，所述压料装置包括压板、手柄杆和铰接座，所述铰接座设于工作台在位于网格刀的正前端，所述手柄杆与铰接座铰接，所述压板的中部通过连杆与手柄杆铰接。在本技术提供的蘑菇切条装置的一种较佳实施例中，所述压料装置还包括导向杆，所述导向杆固定于网格刀的两侧，所述压板的两侧设有翼板，所述导向杆贯穿所述翼板，用于压板的导向限位。在本技术提供的蘑菇切条装置的一种较佳实施例中，所述压料装置还设有回位弹簧，所述回位弹簧设于所述导向杆，且所述回位弹簧一端连接工作台，另一端连接翼板。在本技术提供的蘑菇切条装置的一种较佳实施例中，所述网格刀的外侧还设有围挡，所述围挡可拆卸地固定于网格刀。在本技术提供的蘑菇切条装置的一种较佳实施例中，所述围挡的高度小于压板至翼板之间的高度。在本技术提供的蘑菇切条装置的一种较佳实施例中，所述压板的底部还设有食品级胶垫。与现有技术相比，本技术提供的蘑菇切条装置的有益效果是：一、本技术利用所述压料装置将置于网格刀上的蘑菇条进行切条处理，切条效果好，避免了传统手工切条造成的外观缺陷，同时也降低了劳动强度，提高了工作效率；二、采用的所述压料装置利用杠杆原理，节省了压料力度，且压下后通过所述回位弹簧进行复位，操作简单，进一步降低了劳动强度。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：图1是本技术提供的蘑菇切条装置的一较佳实施例的结构示意图；图2是图1提供的蘑菇切条装置的所述压料装置的压板、导向杆相对所述工作台的安装结构示意图；图3是图1提供的所述网格刀的结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。请一并参阅图1～图3，所述蘑菇切条装置1包括工作台11，所述工作台11的中部设有网格刀安装腔112，网格刀12可拆卸地固定于网格刀安装腔112内，比如螺钉安装或胶装等，所述网格刀12的正上方设有压料装置13，用于将物料压出网格刀12。进一步地，所述压料装置13包括压板131、手柄杆132和铰接座133，所述铰接座133设于工作台11在位于网格刀12的正前端，所述手柄杆132与铰接座133铰接，所述压板131的中部通过连杆与手柄杆132铰接。进一步地，所述压料装置13还包括导向杆134，所述导向杆134固定于网格刀12的两侧，所述压板131的两侧设有翼板1310，所述导向杆134贯穿所述翼板1310，用于压板131的导向限位。进一步地，所述压料装置13还设有回位弹簧135，所述回位弹簧135设于所述导向杆134，且所述回位弹簧135一端连接工作台11，另一端连接翼板1310，用于压板131压下后的复位。进一步地，所述网格刀12的外侧还设有围挡14，所述围挡14可拆卸地固定于网格刀12，切料时，将蘑菇置于围挡14内的网格刀12上即可。优选地，所述围挡14的高度小于压板131至翼板1310之间的高度，保证压板131的底部能接触到网格刀12。进一步地，所述压板131的底部还设有食品级胶垫15，一般选柔韧性较佳的食品级胶垫，用于保护网格刀，防止网格刀被压板碰伤影响锋利度。本技术提供的蘑菇切条装置1的有益效果是：一、本技术利用所述压料装置13将置于网格刀12上的蘑菇条进行切条处理，切条效果好，避免了传统手工切条造成的外观缺陷，同时也降低了劳动强度，提高了工作效率；二、采用的所述压料装置13利用杠杆原理，节省了压料力度，且压下后通过所述回位弹簧135进行复位，操作简单，进一步降低了劳动强度。以上所述仅为本技术的实施例，并非因此限制本技术的专利范围，凡是利用本技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的
，均同理包括在本技术的专利保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蘑菇切条装置，其特征在于：包括工作台，所述工作台的中部设有网格刀安装腔，网格刀可拆卸地固定于网格刀安装腔内，所述网格刀的正上方设有压料装置，用于将物料压出网格刀。

【技术特征摘要】
1.一种蘑菇切条装置，其特征在于：包括工作台，所述工作台的中部设有网格刀安装腔，网格刀可拆卸地固定于网格刀安装腔内，所述网格刀的正上方设有压料装置，用于将物料压出网格刀。2.根据权利要求1所述的蘑菇切条装置，其特征在于：所述压料装置包括压板、手柄杆和铰接座，所述铰接座设于工作台在位于网格刀的正前端，所述手柄杆与铰接座铰接，所述压板的中部通过连杆与手柄杆铰接。3.根据权利要求2所述的蘑菇切条装置，其特征在于：所述压料装置还包括导向杆，所述导向杆固定于网格刀的两侧，所述压板的两侧设有翼...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘志国，徐大勇，郑静怡，
申请(专利权)人：承德绿丰生态农业科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：河北,13