一种捏花刀具及包子机的捏花装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种捏花刀具及包子机的捏花装置；所述的捏花固定板固定在捏花导柱架上，捏花移动气缸的缸体固定在捏花固定板上，刀具安装座安装在捏花固定板上，捏花成型气缸的缸体固定在刀具安装座上，捏花成型气缸的活塞杆杆端与刀具安装座连接，固定夹爪夹持在捏花刀具的活动刀头上，捏花刀具的刀架固定安装在刀具安装座上。由于本实用新型专利技术的捏花移动气缸可驱动捏花固定板整体向下移动至包子处，捏花成型气缸向上提起捏花刀具的活动刀头，活动刀头通过摆臂驱动多片刀片向内收缩，在包子的包子封口处成型成仿手工折捏的皱纹，具有动作可靠、成型的包子外形美观的优点。

A Kneading Tool and Kneading Device of Baozi Machine

The utility model discloses a kneading device of a kneading cutter and a bun machine; the kneading fixing plate is fixed on the kneading guide post frame, the cylinder block of the kneading moving cylinder is fixed on the kneading fixing plate, the tool mounting seat is installed on the kneading fixing plate, and the cylinder block of the kneading forming cylinder is fixed on the tool mounting seat, and the kneading forming cylinder block is formed by kneading. The piston rod end of the cylinder is connected with the tool mounting seat, the fixing claw is clamped on the movable tool head of the kneading tool, and the tool holder of the kneading tool is fixed on the tool mounting seat. Because the kneading moving cylinder of the utility model can drive the kneading fixing plate to move downward to the steamed bun as a whole, the kneading forming cylinder lifts the movable knife head of the kneading knife upward, and the movable knife head drives the multi-blade blade to shrink inward through the swinging arm, forming a wrinkle imitating manual kneading at the steamed bun seal, which has reliable action. The shape of the steamed bun is beautiful.

【技术实现步骤摘要】
一种捏花刀具及包子机的捏花装置
本技术涉及食品机械
，特别是涉及一种捏花刀具及包子机的捏花装置。
技术介绍
包子是中国传统食物之一，其主要原料是面粉、水、发酵粉、糖、盐及油脂等，包子的制作方式已从传统手工方式进化成机器自动加工。包子机一般是先利用搅拌机构混合搅拌后再经滚轮机构反复重叠滚压促使面筋均匀，然后由包馅机构或成形机构整皮后包馅，最后由捏花机构捏断、挤出花瓣来完成一粒包子，为此，业者急需一种动作可靠、成型的包子外形美观的包子机。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种动作可靠、成型的包子外形美观的捏花刀具及包子机的捏花装置。为实现上述目的，本技术的技术解决方案是：本技术是一种捏花刀具，包括刀架、活动刀头、多片摆臂、多片刀片，多个连接臂；所述的活动刀头的上端位于刀架顶面之上，活动刀头的下部活动穿置在刀架内，在其下部设有环绕全周的环形槽，多片摆臂的上端分别活动套置在活动刀头的环形槽内，摆臂的中部与连接臂一端铰接，连接臂另一端固定于刀架上，所述摆臂的下端与刀片的上端连接，刀片的下端向外水平弯折。所述刀架下端设有多个导向槽，摆臂和刀片沿导向槽展开或收缩。一种包子机的捏花装置，包括捏花刀具、捏花导柱架、捏花固定板、捏花移动气缸、刀具安装座、捏花成型气缸、固定夹爪、机架、输送带；所述的捏花导柱架固定在机架的上部，捏花固定板滑接在捏花导柱架的导柱上，捏花移动气缸的缸体固定在捏花固定板上，捏花移动气缸的活塞杆杆端与捏花导柱架连接，以便驱动安装有捏花移动气缸的捏花固定板上下移动，刀具安装座安装在捏花固定板上，捏花成型气缸的缸体固定在刀具安装座上，捏花成型气缸的活塞杆杆端与固定夹爪连接，固定夹爪夹持在捏花刀具的活动刀头上，捏花刀具的刀架固定安装在刀具安装座上，捏花刀具的刀片向下伸向输送带。所述刀架下端设有多个导向槽，摆臂和刀片沿导向槽展开或收缩。采用上述方案后，由于本技术包括刀架、活动刀头、多片摆臂、多片刀片，多个连接臂；通过活动刀头通过摆臂驱动多片刀片向内收缩，在包子封口处成型仿手工折捏的皱纹，动作可靠。更进一步，还包括捏花导柱架、捏花固定板、捏花移动气缸、刀具安装座、捏花成型气缸、固定夹爪、捏花刀具，捏花移动气缸可驱动捏花固定板整体向下移动至包子处，捏花成型气缸向上提起捏花刀具的活动刀头，活动刀头通过摆臂驱动多片刀片向内收缩，在包子的包子封口处成型成仿手工折捏的皱纹，具有动作可靠、成型的包子外形美观的优点。下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步的说明。附图说明图1是本技术的轴测图；图2是本技术捏花刀具的轴测图；图3是本技术捏花刀具的剖视图。具体实施方式如图1所示，本技术是一种捏花刀具及包子机的捏花装置；包括捏花导柱架1、捏花固定板2、捏花移动气缸3、刀具安装座4、捏花成型气缸5、固定夹爪6、捏花刀具7、机架8、输送带9。所述的捏花导柱架1固定在机架1的上部，捏花固定板2固定在捏花导柱架1的导柱上，捏花移动气缸3的缸体固定在捏花固定板2上，捏花移动气缸3的活塞杆杆端与刀具安装座4连接，以便驱动安装有捏花移动气缸3的捏花固定板2上下移动，捏花成型气缸5的缸体固定在刀具安装座4上，捏花成型气缸5的活塞杆杆端与固定夹爪6连接，固定夹爪6夹持在捏花刀具7的活动刀头72上端的卡槽722内，捏花刀具7的刀架固定安装在刀具安装座4上，捏花刀具7的刀片向下伸向输送带2。如图2、图3所示，所述的捏花刀具7包括刀架71、活动刀头72、多片摆臂73、多片刀片74、多个连接臂75；所述的活动刀头72的上端位于刀架71顶面之上，活动刀头72的下部活动穿置在刀架71内，在其下部设有环绕全周的环形槽721，多片摆臂73的上端分别活动套置在活动刀头72的环形槽721内，摆臂73的中部与连接臂75一端铰接，连接臂75另一端固定于刀架71上，所述摆臂73的下端与刀片74的上端连接，刀片74的下端向外水平弯折，所述刀架71下端设有多个导向槽711，摆臂73和刀片74沿导向槽711展开或收缩。本技术的工作原理：输送带9不断将半成品的包子输送到本装置内，输送带2停止，捏花移动气缸3驱动刀具安装座4整体向下移动至半成品包子上，捏花成型气缸5向上提起捏花刀具7的活动刀头72，活动刀头72通过摆臂73驱动多片刀片74向内收缩，在包子的包子封口处成型成仿手工折捏的皱纹。以上所述，仅为本技术较佳实施例而已，故不能以此限定本技术实施的范围，即依本技术申请专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本技术专利涵盖的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种捏花刀具，其特征在于：包括刀架、活动刀头、多片摆臂、多片刀片，多个连接臂；所述的活动刀头的上端位于刀架顶面之上，活动刀头的下部活动穿置在刀架内，在其下部设有环绕全周的环形槽，多片摆臂的上端分别活动套置在活动刀头的环形槽内，摆臂的中部与连接臂一端铰接，连接臂另一端固定于刀架上，所述摆臂的下端与刀片的上端连接，刀片的下端向外水平弯折。

【技术特征摘要】
1.一种捏花刀具，其特征在于：包括刀架、活动刀头、多片摆臂、多片刀片，多个连接臂；所述的活动刀头的上端位于刀架顶面之上，活动刀头的下部活动穿置在刀架内，在其下部设有环绕全周的环形槽，多片摆臂的上端分别活动套置在活动刀头的环形槽内，摆臂的中部与连接臂一端铰接，连接臂另一端固定于刀架上，所述摆臂的下端与刀片的上端连接，刀片的下端向外水平弯折。2.根据权利要求1所述的一种捏花刀具，其特征在于：所述刀架下端设有多个导向槽，摆臂和刀片沿导向槽展开或收缩。3.一种包子机的捏花装置，其特征在于：包括如权利要求1所述的捏花刀具、捏花导柱架、捏花固定板、捏花移动气缸、刀具安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢等丰，卢安，
申请(专利权)人：厦门鹭麦机电有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35