包馅机的固体馅供给机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种包馅机的固体馅供给机构，包括机架、升降模组、下压杆、容器转盘、中心轴、步进机构、底板；所述升降模组安装在机架上，下压杆的中部固定安装在升降模组的滑块上，容器转盘通过中心轴可转动的安装在底板的顶面且中心轴与步进机构连接，底板固定在机架上。由于本实用新型专利技术的升降模组可带动下压杆上下移动，下压杆的下端向下穿过容器转盘内的固馅腔、托盘的出口、底板上的出料口后将将固体馅往下压，将其压入包子的肉馅中，实现馅中馅的包子，容器转盘在步进机构的驱动下渐进送料，具有动作稳定可靠、送料准确的优点。

【技术实现步骤摘要】
包馅机的固体馅供给机构
本技术涉及一种食品加工设备，特别是涉及一种包馅机的固体馅供给机构。
技术介绍
包子是中国传统食物之一，其主要原料是面粉、水、发酵粉、糖、盐及油脂等，包子的制作方式已从传统手工方式进化成机器自动加工。包子机一般是先利用搅拌机构混合搅拌后再经滚轮机构反复重叠滚压促使面筋均匀，然后由包馅机的固体馅供给机构构或成形机构整皮后包馅，最后由捏花机构捏断、挤出花瓣来完成一粒包子，现在出现了在馅料的内部再增加一种馅料，俗称馅中馅，最中间的馅可以是固体，如蛋黄、板栗等，为此，业者急需开发出包入固体馅的包子成型设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种动作稳定可靠、送料准确的包馅机的固体馅供给机构。为实现上述目的，本技术的技术解决方案是：本技术是一种包馅机的固体馅供给机构，包括机架、升降模组、下压杆、容器转盘、中心轴、步进机构、底板、托盘；所述升降模组安装在机架上，下压杆的中部固定安装在升降模组的滑块上，下压杆的下端向下伸向容器转盘且与容器转盘内的一个固馅腔相对；所述容器转盘设有多个固馅腔，多个固馅腔围绕容器转盘中心设置，容器转盘通过中心轴可转动的安装在底板的顶面且中心轴与步进机构连接，所述托盘设有一出口，所述托盘固定在机架上，底板固定在机架上且底板上的出料口与托盘的出口相对，以便固体馅从托盘的出口和底板上的出料口落下，所述升降模组带动下压杆向下可从容器转盘内的固馅腔、托盘的出口、底板上的出料口穿出。所述步进机构包括棘轮、步进板、步进气缸、步进板拉簧、步进杆、步进柱、限位杆、限位杆拉簧、限位柱；所述棘轮的中心和步进板的中部依次固定套接在中心轴上且步进板位于棘轮的下方，步进板的一端与步进气缸的活塞杆杆端和步进杆的外端铰接，步进气缸的固定缸体固定在底板上，步进杆的内端上垂直固定有步进柱，该步进柱卡置在棘轮上，步进板拉簧的两端分别连接在步进柱和第一挂柱上，第一挂柱固定在底板上，步进板拉簧将步进柱压向棘轮上的齿槽内；所述限位杆的外端铰接在底板上，限位杆的内端垂直固定有限位柱，该限位柱卡置在棘轮上，限位板拉簧的两端分别连接在限位柱和第二挂柱上，第二挂柱固定在底板上，限位板拉簧将限位柱压向棘轮上的齿槽内。采用上述方案后，由于本技术包括机架、升降模组、下压杆、容器转盘、中心轴、步进机构、底板，升降模组可带动下压杆上下移动，下压杆的下端向下穿过容器转盘内的固馅腔、托盘的出口、底板上的出料口后将将固体馅往下压，将其压入包子的肉馅中，实现馅中馅的包子，容器转盘在步进机构的驱动下渐进送料，具有动作稳定可靠、送料准确的优点。下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步的说明。附图说明图1是本技术的轴测图；图2是本技术的仰视图；图3是本技术容器转盘的剖视图。具体实施方式如图1-图3所示，本技术是一种包馅机的固体馅供给机构，包括机架1、升降模组2、下压杆3、容器转盘4、中心轴5、步进机构6、底板7、挡板8、托盘9。所述升降模组2安装在机架1上，下压杆3的中部固定安装在升降模组2的滑块上，下压杆3的下端向下伸向容器转盘4且与容器转盘4内的一个固馅腔41相对；所述容器转盘4设有多个固馅腔41，多个固馅腔41围绕容器转盘4中心设置，容器转盘4通过中心轴5可转动的安装在底板7的顶面且中心轴5与步进机构6连接，所述托盘9设有一出口91，所述托盘9固定在机架1上，底板7固定在机架1上且底板7上的出料口71与托盘9的出口91相对，当容器转盘4转动时，固馅腔41中的固体馅从托盘9的出口91、底板7上的出料口71落入中心导料管中，升降模组2带动下压杆3向下穿过容器转盘4内的固馅腔41、托盘9的出口91、底板7上的出料口71后将固体馅往下压，将其压入包子的肉馅中；所述挡板8固定在机架1上且位于下压杆3的外侧，以防止工作人员误碰造成危险。所述步进机构6包括棘轮61、步进板62、步进气缸63、步进板拉簧64、步进杆65、步进柱66、限位杆67、限位杆拉簧68、限位柱69、第一挂柱610、第二挂柱611；所述棘轮61的中心和步进板62的中部依次固定套接在中心轴5上且步进板62位于棘轮61的下方，步进板62的一端与步进气缸63的活塞杆杆端和步进杆65的外端铰接，步进气缸63的固定缸体固定在底板7上，步进杆65的内端上垂直固定有步进柱66，该步进柱66卡置在棘轮61上，步进板拉簧64的两端分别连接在步进柱66和第一挂柱610上，第一挂柱610固定在底板7上，步进板拉簧64将步进柱66压向棘轮61上的齿槽内，通过步进气缸63给步进柱66提供向前的推顶力，进而带动棘轮61运动；所述限位杆67的外端铰接在底板7上，限位杆67的内端垂直固定有限位柱69，该限位柱69卡置在棘轮61上，限位板拉簧68的两端分别连接在限位柱69和第二挂柱611上，第二挂柱611固定在底板7上，限位板拉簧6将限位柱69压向棘轮61上的齿槽内，起到防止棘轮61反转的作用。本技术的工作原理：所述升降模组2可带动下压杆3上下移动，下压杆3的下端向下穿过容器转盘4内的固馅腔41、托盘9的出口91、底板7上的出料口71后将固体馅往下压，将其压入包子的肉馅中，实现馅中馅的包子；容器转盘4在步进机构6的驱动下渐进送料。以上所述，仅为本技术较佳实施例而已，故不能以此限定本技术实施的范围，即依本技术申请专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本技术专利涵盖的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种包馅机的固体馅供给机构，其特征在于：包括机架、升降模组、下压杆、容器转盘、中心轴、步进机构、底板、托盘；/n所述升降模组安装在机架上，下压杆的中部固定安装在升降模组的滑块上，下压杆的下端向下伸向容器转盘且与容器转盘内的一个固馅腔相对；所述容器转盘设有多个固馅腔，多个固馅腔围绕容器转盘中心设置，容器转盘通过中心轴可转动的安装在底板的顶面且中心轴与步进机构连接，所述托盘设有一出口，所述托盘固定在机架上，底板固定在机架上且底板上的出料口与托盘的出口相对，以便固体馅从托盘的出口和底板上的出料口落下，所述升降模组带动下压杆向下可从容器转盘内的固馅腔、托盘的出口、底板上的出料口穿出。/n

【技术特征摘要】
1.一种包馅机的固体馅供给机构，其特征在于：包括机架、升降模组、下压杆、容器转盘、中心轴、步进机构、底板、托盘；
所述升降模组安装在机架上，下压杆的中部固定安装在升降模组的滑块上，下压杆的下端向下伸向容器转盘且与容器转盘内的一个固馅腔相对；所述容器转盘设有多个固馅腔，多个固馅腔围绕容器转盘中心设置，容器转盘通过中心轴可转动的安装在底板的顶面且中心轴与步进机构连接，所述托盘设有一出口，所述托盘固定在机架上，底板固定在机架上且底板上的出料口与托盘的出口相对，以便固体馅从托盘的出口和底板上的出料口落下，所述升降模组带动下压杆向下可从容器转盘内的固馅腔、托盘的出口、底板上的出料口穿出。


2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢等丰，卢安，
申请(专利权)人：厦门鹭麦机电有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35