The invention discloses a food extruder which can be easily disassembled, including an active drive shaft, a barrel bracket, a barrel, a die head, a feeding hopper, a screw, a connecting bolt between the upper and lower barrels, a closed key angle between the upper and lower barrels, a reinforced bolt between the upper and lower barrels, a ring handle, an inner wall of the barrel, and a fastening bolt of the die head. On the bracket, the active drive shaft is located at one end of the barrel bracket. The barrel includes: the barrel feeding area, the barrel heating area and the barrel discharging preparation area. The feeding hopper is located at the top of the barrel feeding area. The screw is located in the barrel and one end is connected with the active drive shaft. The fastening bolts of the die head and the die head are located at the front end of the barrel discharging preparation area. The die head is connected by the fastening bolt of the die head. The material passage of the die head and the front end of the barrel discharge preparation area is reinforced with an arc inner wall structure. Pressure sensor, temperature sensor and humidity sensor are installed on the inner wall of the barrel. The invention solves the problems of inconvenient disassembly and cleaning of the existing extruder and easy residual material in the barrel.
【技术实现步骤摘要】
一种可方便拆卸的食品挤压膨化机
本专利技术涉及一种可方便拆卸的食品挤压膨化机,属于食品加工设备
技术介绍
挤压膨化技术是将物料放入挤压机中,借助螺杆强力输送,通过压延效应和加热产生的高压、高温,使物料在机筒中被挤压、杀菌、混合、熔融、剪切和熟化等一系列复杂的连续处理。当物料从机筒中被挤出时,压力骤降到常压,水分急剧汽化产生了巨大膨胀力,物料也瞬间膨化。经挤压膨化后物料,可以大大增加膨化度,更易被酶水解,产品品复水性好,改善了原料的加工性能。实验室用食品挤压膨化机根据螺杆多少分为单螺杆和双螺杆挤压膨化机两大类,根据机筒上温度高低不同主要分为四个区域,机筒整体连接在一起。主要存在问题有:(1)主轴和螺杆通过六方或花键连接在一起,使用一段时间后由于温度过高导致润滑油碳化,使得主轴和螺杆难以拆卸分离;(2)主轴转速、物料粗细、物料含水量、喂料速度、温度等参数设计不合理时容易导致物料从模头出口挤不出来,最终碳化堵塞挤压膨化机的机筒,螺杆上也容易残留坚硬的物料颗粒,解决的方式只有升温处理6小时以上,使滞留物料灰化;(3)现有挤压膨化机更换模头困难,物料流经通道也不够平滑容易造成物料堆积和机器堵塞;(4)实验室用的挤压膨化机在做完实验后仅靠螺杆转动带出物料,清洗机筒内的物料困难,滞留的物料会滋生细菌和昆虫,不利于下一次食品的生产。因此,设计一种方便拆卸、更新模头快速的食品挤压膨化机,成为所述
技术人员亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术解决的技术问题是,提供一种可方便拆卸的食品挤压膨化机,解决现有挤压膨化机的拆卸清洗不方便、机筒内易残留物料的问题,满足 ...
【技术保护点】
1.一种可方便拆卸的食品挤压膨化机,其特征在于:包括:主动力传动轴(1)、机筒支架(2)、机筒、模头(6)、进料料斗(7)、螺杆(8)、上下机筒链接螺栓(9)、上下机筒闭合键角(10)、上下机筒加固螺栓(11)、环状把手(12)、机筒内壁(13)、模头紧固螺栓(15),所述机筒设置在机筒支架(2)上,所述主动力传动轴(1)固定设置在机筒支架(2)一端,所述机筒从右到左依次包括:机筒进料区(3)、机筒加热区(4)和机筒出料准备区(5),所述进料料斗(7)设置在机筒进料区(3)顶部,所述螺杆(8)设置在机筒内且一端与所述主动力传动轴(1)链接,所述模头(6)、模头紧固螺栓(15)均设置在机筒出料准备区(5)前端,且所述模头(6)通过模头紧固螺栓(15)进行连接和加固,所述模头(6)与所述机筒出料准备区(5)前端的物料通道加固呈圆弧内壁(14)结构;在所述机筒内壁分别设有压力传感器(16)、温度传感器(17)和湿度传感器(18)。
【技术特征摘要】
1.一种可方便拆卸的食品挤压膨化机,其特征在于:包括:主动力传动轴(1)、机筒支架(2)、机筒、模头(6)、进料料斗(7)、螺杆(8)、上下机筒链接螺栓(9)、上下机筒闭合键角(10)、上下机筒加固螺栓(11)、环状把手(12)、机筒内壁(13)、模头紧固螺栓(15),所述机筒设置在机筒支架(2)上,所述主动力传动轴(1)固定设置在机筒支架(2)一端,所述机筒从右到左依次包括:机筒进料区(3)、机筒加热区(4)和机筒出料准备区(5),所述进料料斗(7)设置在机筒进料区(3)顶部,所述螺杆(8)设置在机筒内且一端与所述主动力传动轴(1)链接,所述模头(6)、模头紧固螺栓(15)均设置在机筒出料准备区(5)前端,且所述模头(6)通过模头紧固螺栓(15)进行连接和加固,所述模头(6)与所述机筒出料准备区(5)前端的物料通道加固呈圆弧内壁(14)结构;在所述机筒内壁分别设有压力传感器(16)、温度传感器(17)和湿度传感器(18)。2.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员:何晓伟,张汆,陈志宏,刘洋,徐强,
申请(专利权)人:滁州学院,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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