一种发酵面食加工机器制造技术

本发明专利技术公开了一种发酵面食加工机器，包括机器箱体和揉搅传动箱体，所述揉搅传动箱体内设有顶部揉搅机构，所述顶部揉搅机构包括第一主驱动电机和第一主驱动腔，第一主驱动腔内设有第一主驱动齿轮和顶部揉搅驱动直齿轮，使用顶部揉搅机构和底部揉搅机构使面团在进行揉搅时可以被揉搅的非常充分，保证加工质量，通过移动机构可以使顶部揉搅的叶片从揉搅腔中退出去，使用转头机构可以方便地从揉搅腔中拿出揉好的面团，也可以使顶部揉搅叶片方便清洗，揉搅箱体上设有密封盖，可以使在工作时在密闭的环境中进行，减少面团的污染，揉搅箱结构简单，加工完成后可以方便清洁。

A Fermented Pasta Processing Machine

The invention discloses a fermented flour processing machine, which comprises a machine box and a kneading transmission box. The kneading transmission box body is provided with a top kneading mechanism. The top kneading mechanism comprises a first main driving motor and a first main driving cavity. The first main driving cavity is provided with a first main driving gear and a top kneading driving straight tooth. Wheel, the top kneading mechanism and the bottom kneading mechanism are used to make the dough can be kneaded sufficiently during kneading and to ensure the processing quality. The top kneading blade can be withdrawn from the kneading cavity by moving mechanism, and the kneading dough can be easily removed from the kneading cavity by using the turning head mechanism, as well as the top. The mixing blade is easy to clean, and the mixing box body is equipped with a sealing cover, which can make the mixing box work in a closed environment, reduce the pollution of dough, and the mixing box has simple structure, which can be easily cleaned after processing.

【技术实现步骤摘要】
一种发酵面食加工机器
本专利技术涉及食品加工
，具体为一种发酵面食加工机器。
技术介绍
一些在制作面食食品时，一般对和好的面进行发酵处理，发酵处理过的面团其营养成分会被增加，还可以在发酵使产生的二氧化碳使面团变得更加的疏松，增加口感，一般在面食发酵完成之后面团还需要在进行处理才会被用做去制作各种面食食物，目前对发酵后的面食处理的方式一般是人力去进行和揉，将面团揉至达标为止，但这样耗费人力，而目前使用的加工设备在对面团进行揉面时量非常的小，而且装置结构复杂，容易沾染细菌，不利于清洗，面团揉好加工完成后不容易拿出来，故需要一种便于清洁能够进行大量的加工工作的机器可以方便从加工区域中将加工完成的面拿出来。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种发酵面食加工机器，用于克服现有技术中的上述缺陷。根据本专利技术的实施例的一种发酵面食加工机器，包括机器箱体和揉搅传动箱体，所述揉搅传动箱体内设有顶部揉搅机构，所述顶部揉搅机构包括第一主驱动电机和第一主驱动腔，第一主驱动腔内设有第一主驱动齿轮和顶部揉搅驱动直齿轮，所述第一主驱动腔顶壁内设有与所述第一主驱动腔相连通的第一花键套滑槽，所述第一花键套滑本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵面食加工机器，包括机器箱体和揉搅传动箱体，其特征在于：所述揉搅传动箱体内设有顶部揉搅机构，所述顶部揉搅机构包括第一主驱动电机和第一主驱动腔，第一主驱动腔内设有第一主驱动齿轮和顶部揉搅驱动直齿轮，所述第一主驱动腔顶壁内设有与所述第一主驱动腔相连通的第一花键套滑槽，所述第一花键套滑槽顶壁上固定安装第一控制电磁体，所述顶部揉搅机构还包括顶部揉搅叶片，所述机器箱体内设有转头机构，所述转头机构包括第二主驱动腔和第二主驱动电机，所述第二主驱动腔底壁上设有与所述第二主驱动腔相连通的第二花键套滑槽，所述第二花键套滑槽底壁上固定安装第二控制电磁体，所述第二主驱动腔内设有第二主驱动齿轮和转头驱动直齿轮...

【技术特征摘要】
1.一种发酵面食加工机器，包括机器箱体和揉搅传动箱体，其特征在于：所述揉搅传动箱体内设有顶部揉搅机构，所述顶部揉搅机构包括第一主驱动电机和第一主驱动腔，第一主驱动腔内设有第一主驱动齿轮和顶部揉搅驱动直齿轮，所述第一主驱动腔顶壁内设有与所述第一主驱动腔相连通的第一花键套滑槽，所述第一花键套滑槽顶壁上固定安装第一控制电磁体，所述顶部揉搅机构还包括顶部揉搅叶片，所述机器箱体内设有转头机构，所述转头机构包括第二主驱动腔和第二主驱动电机，所述第二主驱动腔底壁上设有与所述第二主驱动腔相连通的第二花键套滑槽，所述第二花键套滑槽底壁上固定安装第二控制电磁体，所述第二主驱动腔内设有第二主驱动齿轮和转头驱动直齿轮，所述转头机构还包括揉搅箱体和转头带动轮，所述转头带动轮上固定安装移动齿条，所述机器箱体前侧端面固定安装限位开关，所述顶部揉搅机构上侧设有移动机构，所述移动机构包括移动驱动直齿轮和行走直齿轮，所述行走直齿轮通过移动齿条与所述转头机构连接，所述转头机构下侧设有底部揉搅机构，所述底部揉搅机构包括底部揉搅驱动直齿轮和加紧推头，所述底部揉搅机构还包括摩擦盘传动腔，所述摩擦盘传动腔内设有滑动摩擦盘夹套和固定摩擦盘，所述揉搅箱体内转动配合安装底部搅揉叶片轴，底部搅揉叶片轴顶部固定安装底部揉搅叶片，底部搅揉叶片轴底部端面与固定摩擦盘连接。2.根据权利要求1所述的一种发酵面食加工机器，其特征在于：述顶部揉搅机构包括揉搅传动箱体，所述揉搅传动箱体内设有第一主驱动腔，所述第一主驱动腔底壁上固定安装第一主驱动电机，所述第一主驱动电机上侧输出轴上侧端面固定连接第一电机花键轴，所述第一电机花键轴上花键配合安装第一主驱动齿轮，所述第一主驱动腔顶壁上设有与所述第一主驱动腔相连通的第一花键套滑槽，所述第一主驱动齿轮顶部端面固定安装第一主驱动花键套，所述第一主驱动花键套与所述第一花键套滑槽滑动配合安装，所述第一花键套滑槽顶壁内固定安装第一控制电磁体，所述第一控制电磁体顶壁与所述第一主驱动花键套顶部端面之间固定安装第一花键套弹簧，所述第一主驱动腔下侧设有顶部揉搅传动腔，所述顶部揉搅传动腔与所述第一主驱动腔之间转动配合安装顶部揉搅驱动轴，所述顶部揉搅驱动轴上转动配合安装顶部揉搅驱动直齿轮，所述顶部揉搅驱动直齿轮与所述第一主驱动齿轮啮合，所述顶部揉搅驱动轴上固定安装顶部揉搅传动直齿轮，所述顶部揉搅传动腔上下内壁之间左右对称转动配合安装贯穿所述揉搅传动箱体底部端面的顶部搅揉叶片轴，左右所述顶部搅揉叶片轴上左右对称固定安装分离传动直齿轮，左右所述分离传动直齿轮与所述顶部揉搅传动直齿轮啮合，所述揉搅传动箱体底部端面固定安装揉搅箱盖，所述揉搅箱盖与左右所述顶部搅揉叶片轴转动配合安装，所述揉搅箱盖底部端面固定安装密封卡扣，左右所述顶部搅揉叶片轴底部末端左右对称固定安装顶部揉搅叶片。3.根据权利要求1所述的一种发酵面食加工机器，其特征在于：所述转头机构包括机器箱体，所述机器箱体内设有第二主驱动腔，所述第二主驱动腔顶壁内固定安装第二主驱动电机，所述第二主驱动电机底部输出轴底部端面固定安装第二主驱动花键轴，所述第二主驱动花键轴上花键配合安装第二主驱动齿轮，所述第二主驱动腔底壁上设有与所述第二主驱动腔相连通的第二花键套滑槽，所述第二主驱动齿轮底部端面固定安装第二主驱动花键套，所述第二主驱动花键套与所述第二花键套滑槽之间滑动配合安装，所述第二花键套滑槽底壁上固定安装第二控制电磁体，所述第二控制电磁体顶壁与所述第二主驱动花键套底部端面之间固定安装第二花键套弹簧，所述第二主驱动腔上侧设有转头蜗轮蜗杆工作腔，所述转头蜗轮蜗杆工作腔与所述第二主驱动腔之间转动配合安装转头蜗杆轴，所述转头蜗杆轴上转动配合安装转头驱动直齿轮，所述转头驱动直齿轮可以与所述第二主驱动齿轮啮合，所述转头蜗杆轴上设有一段转头蜗...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴胜兵，陈睿，
申请(专利权)人：杭州初始服饰有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33