一种宠物口粮及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种宠物口粮及其制备方法，所述的宠物口粮以农业废渣为主原料，先通过黑木耳、灰树花和桦褐孔菌组合进行发酵分解，然后经过乳酸菌发酵，最后与豆粕、麸皮混合制备成宠物口粮，本发明专利技术能有效的降解废渣的木质素和半纤维素，提高发酵效率和口粮的适口性，黑木耳、灰树花和桦褐孔菌是药食两用真菌，富含丰富的营养物质，能促进宠物的胃部动力，促进消化吸收，提高免疫力。本发明专利技术制备的宠物口粮农业废渣降解率高，营养含量丰富，制备时间短，具有很好的发展前景。

A pet ration and its preparation method

The invention provides a pet ration and a preparation method thereof. The pet ration is mainly made of agricultural waste residue. The pet ration is first fermented and decomposed by a combination of Auricularia auricula, Grifola frondosa and Inonotus obliquus, then fermented by lactic acid bacteria, and finally mixed with soybean meal and bran to prepare a pet ration. The invention can effectively degrade lignin and hemicellulose of the waste residue, improve fermentation efficiency and mouth. Food palatability, Auricularia auricula, Grifola frondosa and Inonotus obliquus are edible and medicinal fungi, rich in nutrients, can promote the motive force of the stomach of pets, promote digestion and absorption, and improve immunity. The pet ration agricultural waste residue prepared by the invention has high degradation rate, rich nutrient content, short preparation time and good development prospect.

【技术实现步骤摘要】
一种宠物口粮及其制备方法
本专利技术属于宠物饲料
，特别涉及一种宠物口粮及其制备方法。
技术介绍
我国是农业大国，农业废渣如甘蔗渣、木薯渣作为主要副产物之一，目前多用于燃烧和纸浆造纸，随着科技的不断进步，农业废渣作为优质资源的综合高值化利用将受到更多关注。目前废渣主要利用途径：一是直接燃烧产热发电，占蔗渣产生量的75%左右；二是作纸浆造纸原料，占废渣产生量的20%左右；饲料、肥料等其他用途占5%左右。农业废渣的主要成分中，纤维素为35%~50%、半纤维素19%~24%、木质素23%~32%，大大的影响了饲料的适口性，不利于消化。专利技术专利CN201510360054.3，一种提高幼年宠物犬适口性的蘑菇味饲料及其制备方法，该饲料包括以下重量百分比的原料：蘑菇粉3.0%，豆粕28.0%，花生粕9.0%，麸皮5.0%，玉米粉35.0%，磷酸氢钙2.2%，畜禽骨泥蛋白8.5%，食用油3.0%，石粉2.0%，胡萝卜粉1.5%，贻贝足粉2.0%，食盐0.8%；还包括占上述原料总重的0.2%海藻糖，0.08%4-己基间苯二酚，0.02%复合维生素。该专利技术制备的蘑菇味饲料加水浸泡后饲料外形保持完整，适口性好，营养丰富全面，长期食用，能够使宠物犬增加免疫力，促进长发育及改善皮毛健康。专利技术专利CN201110303174.1，利用香蕉酒渣制作宠物膨化饲料的方法，其技术方案是：酒渣干燥，粉碎，加入淀粉含量，调整水分含量，膨化成型。该专利技术可对香蕉酒渣中的粗纤维、蛋白质及K、Na、Ca、Mg等矿物质进行回收利用，变废为宝；挤压膨化处理可同时达到加工和成型的效果，对香蕉酒渣中的粗纤维、蛋白质进行降解和改性，提高其消化吸收利用率；消除或减少对周围环境的污染。该专利技术利用香蕉果酒渣生产挤压膨化饲料，达到了二次利用蛋白质、淀粉和膳食纤维的效果，提高了饲料的营养成分，生产工艺简化，加工周期短，经济效率高。关于农业废渣中的活性多糖的提取纯化、木质素和纤维素的高效利用的研究报导较少，利用农业废渣制备宠物粮食具有很好的经济效益，但是农业废渣中木质素与半纤维素通过共价键联接成牢固的结合层是阻碍微生物降解纤维素的主要原因，是提高粮食适口性重点需要解决的问题。
技术实现思路
针对农业废渣降解难度大，制备的宠物口粮适口性差的问题，本专利技术提供一种农业废渣发酵制备宠物口粮的方法。本专利技术制备的宠物口粮适用于猫、狗、鱼、仓鼠、鸟等宠物。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种宠物口粮，包括组分1、组分2和组分3，所述的组分1由以下重量份数比物质通过分解菌和乳酸菌发酵后制备而得：农业废渣20~40份、促进剂1~3份、豆粕5~10份、麸皮5~10份、罗汉果块根粉10~15份、食盐2~5份、食用油2~5份；所述的组分2包括以下重量份数比物质：玉米粉2~5份、小麦粉5~8份、土豆粉2~5份、食盐1~3份；所述的组分3由以下重量份数比物质组成：肉类20~50份、维生素5~10份、矿物质5~10份。优选的，所述的农业废渣为甘蔗渣、木薯渣中的一种。优选的，所述的促进剂为吐温80、油酸中的一种，体积分数为0.1~0.5%。优选的，所述的食用油为花生油或橄榄油中的一种。优选的，所述的肉类为猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉中的一种或多种。优选的，所述的维生素为维生素B、维生素E、维生素B12、维生素C中一种或多种。优选的，所述的矿物质为K、Na、Ca、Zn、Fe中一种或多种。本专利技术以农业废渣为主原料，利用黑木耳、桦褐孔菌和灰树花并添加有机酸和表面活性剂促进固态发酵农业废渣后，再经过乳酸菌发酵，最后与豆粕、麸皮混合制备而成的宠物口粮，能有效的降解农业废渣的木质素和半纤维素，保留纤维素，提高了发酵效率和饲料的适口性，黑木耳、桦褐孔菌和灰树花固态发酵相比于液态发酵，木质素的降解率远远大于纤维素的降解率，能保留更多的纤维素，更有利于饲料营养需求；黑木耳、桦褐孔菌和灰树花三类真菌均是药食两用菌，富含营养物质，能提高宠物的胃部动力，促进宠物进食与吸收，提高机体免疫力。乳酸菌发酵进一步改善了农业废渣发酵后的适口性和提供了酸香味，乳酸菌作为主要的可直接饲喂微生物可以降低瘤胃酸中毒发病率、提高免疫力。本专利技术还提供了所述的宠物的口粮的制备方法，包括以下步骤：（1）取无霉变的农业废渣去除杂质，然后将灭菌后的分解菌培养基均匀喷洒到农业废渣上，使农业废渣含水率达到10%~50%，得到发酵底料1；（2）按照发酵底料1质量的5%接种分解菌液种子液，置于25~32℃条件下发酵，发酵1~3天时添加促进剂，待分解菌长出子实体后停止发酵，得到发酵后的农业废渣和分解菌子实体，即发酵底料2；（3）将发酵底料2进行粉碎后，按照0.2L/kg发酵底料2的量加入乳酸菌培养基，然后接种发酵底料2质量5%的乳酸菌种子液，搅拌均匀，连续液态发酵10~15天，得到基料；（4）将基料与豆粕、麸皮、罗汉果块根粉、食盐、食用油混合均匀得到组分1；（5）将玉米粉、小麦粉、土豆粉、食盐混合，得到组分2；（6）将肉类、维生素、矿物质混合，在常温下腌制30~60分钟，得到组分3；（7）将组分1、组分2和组分3进行混合，然后在60~70℃下烘制8~10h，即得到宠物口粮；所述的分解菌培养基以100mL计，含有以下重量物质：CoCl2•6H2O0.002g、CuSO4•5H2O0.002g、ZnSO4•7H2O0.001g、FeSO4•7H2O0.005g、KH2PO40.1g、K2HPO4•3H2O0.05g、MgSO40.02g、MnCl2•4H2O0.009g、CaCl20.05g、玉米粉1g、蛋白胨0.3g，pH为6.0；所述的乳酸菌培养基以100mL计，含有以下重量物质：蔗糖2g、蛋白胨1g，NaCl0.5g。作为本专利技术的进一步改进，所述宠物口粮的制备方法中，的步骤（2）的发酵为固态发酵。作为本专利技术的进一步改进，所述的分解菌液种子液为黑木耳菌种子液、桦褐孔菌种子液和灰树花种子液中的两种组合，优选为黑木耳菌种子液、灰树花种子液组合或黑木耳菌种子液、桦褐孔菌种子液组合中的一种。所述的桦褐孔菌种子液制备方法如下：（1）在无菌条件下，用接种棒将原始桦褐孔菌接种到有Mea培养基的平板上，然后将平板放入恒温培养箱中，在相对湿度90%、温度25℃下培养10d，桦褐孔菌的菌丝不满平板，即活化的桦褐孔菌；（2）用接种铲从活化的桦褐孔菌中取出4~5块大小约1~2cm的菌块，接种到液体培养基1中，然后将接种好的液体培养基置于恒温恒湿培养箱中，在相对湿度80%、温度25℃下培养3~4天后，将其转移到恒温摇床中，在温度28℃、转速150r/min下培养4~5天，即得到桦褐孔菌种子液；所述的Mea培养基以100mL计，由以下重量物质制备而得：蛋白胨0.3g、麦芽浸粉3g、琼脂1.5g，pH自然；所述的液体培养基1以100mL计，由以下重量物质制备而得：KH2PO40.1g、MgSO40.15g、CaCl20.01g、酵母浸膏0.1g、蛋白胨0.3g、葡萄糖2g，pH自然。所述的黑木耳菌种子液制备方法如下：（1）于黑木耳菌母种试管中切出蚕豆大小的菌丝块，接种于PDA斜面培养基1中，在25℃下培养7天，得到活化的黑木耳菌丝；（2）将活化的黑木耳菌丝切成小块，接种到P本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种宠物口粮，其特征在于，包括组分1、组分2和组分3；所述的组分1由以下重量份数比物质通过分解菌和乳酸菌发酵后制备而得：农业废渣20~40份、促进剂1~3份、豆粕5~10份、麸皮5~10份、罗汉果块根粉10~15份、食盐2~5份、食用油2~5份；所述的组分2包括以下重量份数比物质：玉米粉2~5份、小麦粉5~8份、土豆粉2~5份、食盐1~3份；所述的组分3由以下重量份数比物质组成：肉类20~50份、维生素5~10份、矿物质5~10份；所述的农业废渣为甘蔗渣、木薯渣中的一种；所述的促进剂为吐温80、油酸中的一种，体积分数为0.1~0.5%；所述的食用油为花生油、橄榄油中的一种；所述的肉类为猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉中的一种或多种；所述的维生素为维生素B、维生素E、维生素B12、维生素C中一种或多种；所述的矿物质为K、Na、Ca、Zn、Fe中一种或多种。

【技术特征摘要】
1.一种宠物口粮，其特征在于，包括组分1、组分2和组分3；所述的组分1由以下重量份数比物质通过分解菌和乳酸菌发酵后制备而得：农业废渣20~40份、促进剂1~3份、豆粕5~10份、麸皮5~10份、罗汉果块根粉10~15份、食盐2~5份、食用油2~5份；所述的组分2包括以下重量份数比物质：玉米粉2~5份、小麦粉5~8份、土豆粉2~5份、食盐1~3份；所述的组分3由以下重量份数比物质组成：肉类20~50份、维生素5~10份、矿物质5~10份；所述的农业废渣为甘蔗渣、木薯渣中的一种；所述的促进剂为吐温80、油酸中的一种，体积分数为0.1~0.5%；所述的食用油为花生油、橄榄油中的一种；所述的肉类为猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉中的一种或多种；所述的维生素为维生素B、维生素E、维生素B12、维生素C中一种或多种；所述的矿物质为K、Na、Ca、Zn、Fe中一种或多种。2.根据权利要求1所述的宠物口粮，其特征在于，所述的组分1、组分2、组分3质量比为(3~4):(4~5):(1~3)。3.根据权利要求1所述的所述的宠物口粮，其特征在于，所述的乳酸菌为鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、瑞士乳杆菌、植物乳杆菌等量混合而得，每克含有活菌数＞4×108个。4.如权利要求1~3任一所述宠物口粮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）取无霉变的农业废渣去除杂质，然后将灭菌后的分解菌培养基均匀喷洒到农业废渣上，使农业废渣含水率达到10%~50%，得到发酵底料1；（2）按照发酵底料1质量的5%接种分解菌液种子液，置于25~32℃条件下发酵，发酵1~3天时添加促进剂，待分解菌长出子实体后停止发酵，得到发酵后的农业废渣和分解菌子实体，即发酵底料2；（3）将发酵底料2进行粉碎后，按照0.2L/kg发酵底料2的量加入乳酸菌培养基，然后接种发酵底料2质量5%的乳酸菌种子液，搅拌均匀，连续液态发酵10~15天，得到基料；（4）将基料与豆粕、麸皮、罗汉果块根粉、食盐、食用油混合均匀得到组分1；（5）将玉米粉、小麦粉、土豆粉、食盐混合，得到组分2；（6）将肉类、维生素、矿物质混合，在常温下腌制30~60分钟，得到组分3；（7）将组分1、组分2和组分3进行混合，然后在60~70℃下烘制8~10h，即得到宠物口粮；所述的分解菌培养基以100mL计，含有以下重量物质：CoCl2•6H2O0.002g、CuSO4•5H2O0.002g、ZnSO4•7H2O0.001g、FeSO4•7H2O0.005g、KH2PO40.1g、K2HPO4•3H2O0.05g、MgSO40.02g、MnCl2•4H2O0.009g、CaCl20.05g、玉米粉1g、蛋白胨0.3g，pH为6.0；所述的乳酸菌培养基以100mL计，含有以下重量物质：蔗糖2g、蛋白胨1g，NaCl0.5g。5.根据权利要求4所述的宠物口粮的制备方法，其特征在于，所述的步骤（2）的发酵为固态发酵。6.根据权利要求4所述的宠物口粮的制备方法，其特征在于，所述的乳酸菌种子液制备方法如下：将乳酸菌接种于MRS液体培养基中，在37℃下培养4~5天，即得到乳酸菌种子液；所述的MRS液体培养基以1000mL计，由以下重量物质制备而得：蛋白胨10g、牛肉膏10g、酵母提取物5g、K2HPO42g、柠檬酸二铵2g、乙酸钠5g、葡萄糖20g、MgSO40.5g、MnSO40.25g、吐温801mL，pH为6~7。7.根据权利要求4所述的宠物口粮的制备方法，其特征在于，所述的分解菌液种子液为黑木耳菌种子液、桦褐孔菌种子液和灰树花种子液中的两种组合，优选为黑木耳菌种子液、灰树花种子液组合或黑木耳菌种子液、桦褐孔菌种子液组合中的一种。8.根据权利要求7所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁承淼，
申请(专利权)人：袁承淼，
类型：发明
国别省市：广西,45