一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备制造技术

本发明专利技术公开了一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，其结构包括：滚筒机体、解冻水流通管、热焯水管、处理池、浮油收集箱、排放衔接管，解冻水流通管安装于滚筒机体最右端且与滚筒机体扣接，滚筒机体安装于处理池上方且与处理池间隙配合，处理池右端设有热焯水管，使设备使用时，通过设有的滚筒吸收机构，使本发明专利技术能够实现避免其间产生的大量解冻水，热焯水残料水，基本都是没有进行利用，且热焯水上表面漂浮有较多的脂肪浮油，残留在处理池内壁及表面不好清理，直接排出的话也会对环境造成污染的问题，使设备充分回收利用冷冻水与热焯水，同时对浮油进行有效收集。

A brine product production equipment using thawing water as hot water to remove oil slick

The invention discloses a halogen product production equipment which uses thawing water as hot water to remove oil slick. Its structure includes: drum body, thawing water flowing pipe, hot water pipe, treatment tank, oil slick collecting tank and discharge connection pipe. The thawing water flowing pipe is installed at the right end of the drum body and is buckled with the drum body. The drum body is installed above the treatment pond and coordinates with the clearance of the treatment pond. There is a hot water pipe at the right end of the pool, so that when the equipment is in use, through a drum absorption mechanism, the invention can realize the avoidance of a large amount of thawing water and hot water residue water, which are basically not utilized, and there is a lot of fat floating oil floating on the surface of hot water. The residue in the inner wall and surface of the treatment pool is not cleaned well, and the direct discharge will also cause environmental problems. The problem of pollution makes the equipment fully recycle frozen water and hot water, and collect oil slick effectively at the same time.

【技术实现步骤摘要】
一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备
本专利技术是一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，属于卤制品生产设备领域。
技术介绍
卤制品属于一般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色泽，调味品主要用盐和少量酱油，以其原有的色、香、味为主，一般在进行加工生产的过程需要经过解冻、焯水等多道工序在进行进一步卤制，各种加工一体设备改变了传统的卤制品慢速的缺点。现有技术有以下不足：由于在卤制品原料取出来时候基本为从冰箱取出，在进行加工之前先将原材料进行解冻，其间产生的大量解冻水，同时在对原料进行焯水操作时，又会产生大量的残料水，基本都是没有进行利用，且热焯水上表面漂浮有较多的脂肪浮油，残留在处理池内壁及表面不好清理，直接排出的话也会对环境造成污染。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，以解决现有的问题。为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，其结构包括：滚筒机体、解冻水流通管、热焯水管、处理池、浮油收集箱、排放衔接管，所述解冻水流通管安装于滚筒机体最右端且与滚筒机本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，其结构包括：滚筒机体(1)、解冻水流通管(2)、热焯水管(3)、处理池(4)、浮油收集箱(5)、排放衔接管(6)，所述解冻水流通管(2)安装于滚筒机体(1)最右端，所述滚筒机体(1)安装于处理池(4)上方且与处理池(4)间隙配合，所述处理池(4)右端设有热焯水管(3)，其特征在于：所述热焯水管(3)与处理池(4)扣接，所述处理池(4)左端设有排放衔接管(6)，所述排放衔接管(6)与处理池(4)锁接，所述处理池(4)左下方设有浮油收集箱(5)；所述滚筒机体(1)包括滚筒吸收装置(a)、装配架(b)、内回收槽(c)，所述内回收槽(c)安装于滚筒吸收...

【技术特征摘要】
1.一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，其结构包括：滚筒机体(1)、解冻水流通管(2)、热焯水管(3)、处理池(4)、浮油收集箱(5)、排放衔接管(6)，所述解冻水流通管(2)安装于滚筒机体(1)最右端，所述滚筒机体(1)安装于处理池(4)上方且与处理池(4)间隙配合，所述处理池(4)右端设有热焯水管(3)，其特征在于：所述热焯水管(3)与处理池(4)扣接，所述处理池(4)左端设有排放衔接管(6)，所述排放衔接管(6)与处理池(4)锁接，所述处理池(4)左下方设有浮油收集箱(5)；所述滚筒机体(1)包括滚筒吸收装置(a)、装配架(b)、内回收槽(c)，所述内回收槽(c)安装于滚筒吸收装置(a)正下方且与滚筒吸收装置(a)间隙配合，所述滚筒吸收装置(a)安装于装配架(b)内侧。2.根据权利要求1所述的一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，其特征在于：所述滚筒吸收装置(a)包括内滚筒装置(a1)、连接架(a2)、辅助电机组(a3)、刮油U型架(a4),所述内滚筒装置(a1)安装于刮油U型架(a4)左端，所述内滚筒装置(a1)右端通过连接架(a2)与辅助电机组(a3)锁接。3.根据权利要求2所述的一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈剑武，
申请(专利权)人：沈剑武，
类型：发明
国别省市：上海,31