竹叶黄酮参肽强化营养面粉及制备工艺制造技术

竹叶黄酮参肽强化营养面粉及制备工艺是由：竹叶提取物AOB(抗氧化剂)竹叶黄酮粉、人参粉、玉米肽粉、维生素C、优质面粉、小麦胚芽粉、莜麦粉、五谷杂粮、植物、坚果组成：以50千克竹叶黄酮参肽强化营养面粉为例：竹叶黄酮粉2千克，东北人参粉1千克，玉米肽粉1千克、维生素C2千克、精制面粉13千克、小麦胚芽粉5千克，莜麦粉5千克、去皮玉米2千克、小米2千克、花生米2千克、白芝麻2千克、核桃仁2千克、山杏仁2千克、榛子仁2千克、山野葛根2千克、莲子2千克、百合2千克、麦芽粉1千克。精选分类：水洗、烘干、炒熟，精准配料，用特制磨粉机混合磨粉，包装为产品，不影响各种食用方法，即能增加营养成份，又能改善面粉的食用品质，还能起到食补、食疗、养生保健的作用，口味纯香、产品独特、食用方便、老幼皆宜。

Bamboo Leaf Flavone and Ginseng Peptide Enhanced Nutritional Flour and Its Preparation Technology

Bamboo leaf flavone ginseng peptide fortified nutritional flour and its preparation process are as follows: bamboo leaf extract AOB (antioxidant), bamboo leaf flavone powder, ginseng powder, corn peptide powder, vitamin C, high-quality flour, wheat germ powder, naked oat powder, cereal grains, plants and nuts: take 50 kg bamboo leaf flavone ginseng peptide fortified nutritional flour as an example: bamboo leaf flavone powder 2 kg, Northeast ginseng powder 1 kg, corn peptide Flour 1 kg, vitamin C2 kg, refined flour 13 kg, wheat germ powder 5 kg, naked oat powder 5 kg, peeled corn 2 kg, millet 2 kg, peanut 2 kg, white sesame 2 kg, walnut 2 kg, almond 2 kg, hazelnut 2 kg, Pueraria lobata 2 kg, Lily 2 kg, malt powder 1 kg. Selected classification: washing, drying, stir-frying, precise ingredients, mixing grinding powder with special mill, packaging for products, without affecting various eating methods, that is, it can increase nutritional components, improve the food quality of flour, but also play the role of food tonic, dietary therapy, health care, pure flavor, unique products, easy to eat, suitable for all ages and children.

【技术实现步骤摘要】
竹叶黄酮参肽强化营养面粉及制备工艺所属
：本专利技术涉及一种改善食用普通面粉，特制一种强化营养，食补、食疗、养生、保健的面粉，特殊口味的配方及制备工艺。
技术介绍
：目前食品市场上出售的各种面粉，均使用传统的制做方法，如欲调整营养成份或口味，均采取制做食品时，添加调料方式，因添加的原料居家无法准确精选原料、无法精细加工、而影响食用的口感口味，及人体所需的营养成份，且制做食品时不能使用统一标准，不能成批生产。
技术实现思路
：为了克服传统面粉生产出售的品种单一，家庭使用时随意添加原料、口味不好、营养成份不全、且不能大批量生产的不足，本专利技术提供一种以天然植物竹叶分离提取物，竹叶黄酮、东北人参、玉米肽、维生素C、小麦胚芽粉和莜麦粉添加，和五谷杂粮，坚果配方及制备工艺，即能增加食用面粉的营养成份、又能改善面粉食用品质，还能起到食补食疗、养生保健的作用，且彻底改变了中国几千年传统面粉的制做方法。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：精选采用竹叶分离提取物高效抗氧化剂，竹叶黄酮，东北人参、玉米肽、精制面粉、小麦胚芽粉，莜麦粉，维生素C，去皮玉米、小米、花生米、白芝麻、核桃仁、山杏仁、榛子仁本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.竹叶黄酮参肽强化营养面粉及制备工艺是由：竹叶提取物AOB(抗氧化剂)竹叶黄酮粉、人参粉、玉米肽粉、维生素C、优质面粉，小麦胚芽粉、莜麦粉、五谷杂粮、植物、坚果组成：以50千克竹叶黄酮参肽强化营养面粉为例：竹叶黄酮粉2千克，东北人参粉1千克，玉米肽粉1千克、维生素C2千克、精制面粉13千克、小麦胚芽粉5千克、莜麦粉5千克、去皮玉米2千克、香米2千克、小米2千克、花生米2千克、白芝麻2千克、核桃仁2千克、山杏仁2千克、榛子仁2千克、山野葛根2千克、莲子2千克、百合2千克、麦芽粉1千克。精选分类：水洗、烘干、炒熟，精准配料，用特制磨粉机混合磨粉，包装为产品，不影响各种食用方法，即能增加营养成份，...

【技术特征摘要】
1.竹叶黄酮参肽强化营养面粉及制备工艺是由：竹叶提取物AOB(抗氧化剂)竹叶黄酮粉、人参粉、玉米肽粉、维生素C、优质面粉，小麦胚芽粉、莜麦粉、五谷杂粮、植物、坚果组成：以50千克竹叶黄酮参肽强化营养面粉为例：竹叶黄酮粉2千克，东北人参粉1千克，玉米肽粉1千克、维生素C2千克、精制面粉13千克、小麦胚芽粉5千克、莜麦粉5千克、去皮玉米2千克、香米2千...

【专利技术属性】
技术研发人员：邬德明，董建军，
申请(专利权)人：邬德明，董建军，
类型：发明
国别省市：浙江,33