南瓜八宝饭制造技术

南瓜八宝饭，是改变传统的饮食习惯，为大众提供一种喜爱的食品制作方法；主要包括：1、用料：圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许；2、制作过程：a、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时，比较容易软糯；b、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；c、蒸好后趁热拌入白糖；d、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；填一层蒸好的八宝饭再填一层葡萄干、松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭；e、上蒸锅，大火蒸30分钟，然后撒上南瓜子仁即可。优点香甜软糯，色香俱全。

Pumpkin Babao Rice

Pumpkin Babao rice is to change the traditional dietary habits and provide a popular food preparation method for the public. It mainly includes: 1. Ingredients: 1. Round pumpkin, glutinous rice, black rice, lotus seeds, peanuts, red beans, raisins, pine nuts, pumpkin seeds, red bean sand, sugar, oil a little; 2. Production process: a. First, soak red beans, peanuts, lotus seeds overnight, glutinous rice, black rice. Soak for 3 to 4 hours before steaming, it is easy to be soft and sticky; B. When steaming, water should be put a little less than when cooking, at the same time, add a little oil to the steaming pot, steaming for 30 minutes; C. When steaming, mix white sugar while hot; D. Pumpkin is washed, cut from 1/4 places, and dig out the inner ladle; Fill in a layer of steamed Baobao rice, then fill in a layer of raisins, pine nuts, and then fill in a layer of beans. Sha, and finally fill in a layer of eight treasures rice; e, steaming pot, steaming over high heat for 30 minutes, then sprinkle pumpkin seeds on it. The advantages are sweet, soft and waxy, and full of color and fragrance.

【技术实现步骤摘要】
南瓜八宝饭
本专利技术涉及一种食品。
技术介绍
南瓜一直以来都是作为我国广大农村的辅食，甚至作为家畜饲料喂养家畜。其实南瓜极富营养价值，包含：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素等多种微量元素，在种植生长过程中无需使用化肥农药，是一种纯粹的绿色食品。因此，改变传统的饮食习惯，使南瓜真正成为人们喜爱的大众食品，使其中的营养物质得以充分利用，成了营养专家和厨艺行业共同关注的问题。
技术实现思路
南瓜八宝饭的制作方法，是改变传统的饮食习惯，为大众提供一种喜爱的食品制作方法；主要包括：1、用料：圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许；2、制作过程：a、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时，比较容易软糯；b、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；c、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点)；d、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭；e、上蒸锅，大火蒸30分钟，然后撒上南瓜子仁即可。该专利技术制作出的八宝饭香甜软糯，色香俱全，既适于宴席菜肴，也适于家庭制作食用。附图说明该专利技术无附图。具体实施方式首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时，比较容易软糯；蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点)。南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。上蒸锅，大火蒸30分钟。然后撒上南瓜子仁，香甜软糯的南瓜八宝饭即大功告成了。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种南瓜八宝饭的制作方法，其特征在于；主要包括：1、用料：圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许；2、制作过程：a、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时，比较容易软糯；b、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟；c、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点)；d、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤；填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭；e、上蒸锅，大火蒸30分钟，然后撒上南瓜子仁即可。

【技术特征摘要】
1.一种南瓜八宝饭的制作方法，其特征在于；主要包括：1、用料：圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许；2、制作过程：a、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3～4个小时，比较容易软糯；b、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少...

【专利技术属性】
技术研发人员：周满秀，
申请(专利权)人：周满秀，
类型：发明
国别省市：湖南,43