The utility model relates to an automatic production equipment for naked fish, which relates to a food processing machine, and solves the technical problems of low production efficiency and poor product shape of the existing naked fish production machine. The utility model consists of a twin-roll hopper screw extruder, a three-dimensional slider module fish rubbing machine, a steam surface device and a cooling device; a twin-roll hopper screw extruder includes hoppers, rollers, screw rods, dies, motors, chains and gear sets; a three-dimensional slider module fish rubbing machine includes a three-dimensional module worktable, a rubbing rod, a fish rubbing conveyor belt, a motor and a fish rubbing drive belt; and a steam surface device includes a hopper, a roller, a screw, a Steam surface conveyor belt, steam tunnel, external steam generator, cooling device includes: cooling device rack, cooling upper conveyor belt, No. 1 motor reducer group, No. 1 belt, cooling lower conveyor belt, No. 2 motor reducer group, No. 2 belt, No. 3 belt, cooling fan. The utility model is used for naked fish food processing, with reasonable structure design and automatic operation. It has the advantages of high production efficiency, soft, smooth and tough food.
【技术实现步骤摘要】
一种莜面鱼鱼自动化生产设备
本技术属于食品加工机械
,具体涉及一种莜面鱼鱼自动化生产设备。
技术介绍
莜面鱼鱼是人们喜欢吃的粗粮食品。市场上有一种模仿手工制作莜面鱼鱼的机器,是将和好的莜面放入料斗内,由电机带动丝杠把莜面面团从模具中挤岀,一次加工成型。料斗口很小,莜面需先制成圆柱形状才能往料斗里加,生产效率低;现有技术虽然实现了莜面鱼鱼半机械化生产,但仍存在:生产过程耗时、费力,莜面鱼鱼冷却摆放占地面积大,产品不光滑,鱼鱼两边圆锥度差的缺点。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的缺点,提供一种莜面鱼鱼自动化生产设备,解决现有莜面鱼鱼制作机器生产效率低,产品外形质量差的技术问题。本技术是通过以下技术方案实现的:一种莜面鱼鱼自动化生产设备,由双辊料斗螺杆挤压机、三维滑块模组搓鱼机、蒸面装置和冷却装置组成;所述双辊料斗螺杆挤压机包括:料斗、轧辊、螺杆、模具、螺杆的电动机、链条、齿轮组,所述料斗内安装有一对轧辊,两个轧辊轴上安装一对啮合齿轮,一个齿轮由轧辊的电动机通过轧辊传动带驱动,料斗下方开口处水平安装螺杆,所述螺杆并列设置8根,每根螺杆右端安装相互啮合的齿轮组,最外侧的齿轮由螺杆的电动机通过链条驱动,每根螺杆左端安装模具;所述三维滑块模组搓鱼机包括:三维模组工作台、搓杆、搓鱼传输带、搓鱼带的电动机、搓鱼传动带,所述三维模组工作台包括:安装在X轴直线丝杆滑台上的X轴滑块、安装在Z轴直线丝杆滑台上的Z轴滑块、装在Y轴直线丝杆滑台上的Y轴滑块,所述X轴滑块通过连接板与Z轴直线丝杆滑台连接,所述Z轴滑块通过连接板与Y轴直线丝杆滑台连接,所述Y轴滑块通过连接板 ...
【技术保护点】
1.一种莜面鱼鱼自动化生产设备,其特征在于:由双辊料斗螺杆挤压机(1)、三维滑块模组搓鱼机(2)、蒸面装置(3)和冷却装置(4)组成;所述双辊料斗螺杆挤压机(1)包括:料斗(1.1)、轧辊(1.2)、螺杆(1.3)、模具(1.4)、螺杆的电动机(1.5)、链条(1.6)、齿轮组(1.7),所述料斗(1.1)内安装有一对轧辊(1.2),两个轧辊轴上安装一对啮合齿轮(1.2.1),一个齿轮由轧辊的电动机(1.2.2)通过轧辊传动带(1.2.3)驱动,料斗(1.1)下方开口处水平安装螺杆(1.3),所述螺杆(1.3)并列设置8根,每根螺杆右端安装相互啮合的齿轮组(1.7),最外侧的齿轮由螺杆的电动机(1.5)通过链条(1.6)驱动,每根螺杆左端安装模具(1.4);所述三维滑块模组搓鱼机(2)包括:三维模组工作台(2.1)、搓杆(2.2)、搓鱼传输带(2.3)、搓鱼带的电动机(2.5)、搓鱼传动带(2.4),所述三维模组工作台(2.1)包括:安装在X轴直线丝杆滑台上的X轴滑块(2.1.1)、安装在Z轴直线丝杆滑台上的Z轴滑块(2.1.2)、装在Y轴直线丝杆滑台上的Y轴滑块(2.1.3),所述X ...
【技术特征摘要】
1.一种莜面鱼鱼自动化生产设备,其特征在于:由双辊料斗螺杆挤压机(1)、三维滑块模组搓鱼机(2)、蒸面装置(3)和冷却装置(4)组成;所述双辊料斗螺杆挤压机(1)包括:料斗(1.1)、轧辊(1.2)、螺杆(1.3)、模具(1.4)、螺杆的电动机(1.5)、链条(1.6)、齿轮组(1.7),所述料斗(1.1)内安装有一对轧辊(1.2),两个轧辊轴上安装一对啮合齿轮(1.2.1),一个齿轮由轧辊的电动机(1.2.2)通过轧辊传动带(1.2.3)驱动,料斗(1.1)下方开口处水平安装螺杆(1.3),所述螺杆(1.3)并列设置8根,每根螺杆右端安装相互啮合的齿轮组(1.7),最外侧的齿轮由螺杆的电动机(1.5)通过链条(1.6)驱动,每根螺杆左端安装模具(1.4);所述三维滑块模组搓鱼机(2)包括:三维模组工作台(2.1)、搓杆(2.2)、搓鱼传输带(2.3)、搓鱼带的电动机(2.5)、搓鱼传动带(2.4),所述三维模组工作台(2.1)包括:安装在X轴直线丝杆滑台上的X轴滑块(2.1.1)、安装在Z轴直线丝杆滑台上的Z轴滑块(2.1.2)、装在Y轴直线丝杆滑台上的Y轴滑块(2.1.3),所述X轴滑块(2.1.1)通过连接板与Z轴直线丝杆滑台连接,所述Z轴滑块(2.1.2)通过连接板与Y轴直线丝杆滑台连接,所述Y轴滑块(2.1.3)通过连接板与搓杆(2.2)连接,所述X轴滑块(2.1.1)的电机用导线与X轴驱动器连接,所述Y轴滑块(2.1.3)的电机用导线与Y轴驱动器连接,所述Z轴滑块(2.1.2)的电机用导线与Z轴驱动器连接,X轴驱动器、Y轴驱动器、Z轴驱动器分别与储存PLC软件的控制器连接,X轴滑块(2.1.1)设有X轴原点开关(2.1.4),并与X轴驱动器和控制器连接,Y轴滑块(2.1.3)设有Y轴原点开关(2.1.6),并与Y轴驱动器和控制器连接,Z轴滑块(2.1.2)设有Z轴原点开关(2.1.5),并与Z轴驱动器和控制器连接,所述搓鱼传输带(2.3)安装在螺杆(1.3)下面的机架上,并由搓鱼带的电动机(2.5)经搓鱼传动带(2.4)驱动;所述蒸面装置(3)包括:蒸面传输带(3.1)、蒸汽隧道(3.2)、外置蒸汽发生器(3.3)、蒸汽调节阀(3.4)、温度计(3.5),所述蒸面传输带(3.1)的右端通过导向轮固定在搓鱼传输带(2.3)下面的机架上,所述蒸面传输带(3.1)的左端水平地穿过蒸汽隧道(3.2),在隧道的外边通过导向轮固定在冷却装置机架(4.1)上,所述蒸面传输带(3.1)由Ⅱ号电机减速器组(4.6)用Ⅲ号皮带(4.8)驱动导向轮,使蒸面传输带(3.1)绕...
【专利技术属性】
技术研发人员:王琨,潘峰,
申请(专利权)人:平定县野禾杂粮食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山西,14
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