The invention belongs to the technical field of plant extraction, and in particular relates to a preparation method for extracting tea polyphenols from tea, which includes the following steps: (1) raw material processing: cutting shady and dried tea raw materials into extracting cans; (2) through steam: opening the steam valve of extracting cans, feeding steam into extracting cans, adjusting steam pressure, controlling through heating time and extracting cans. Temperature; (3) Separation: The oil-water mixture evaporated from the above vapor is separated in the oil-water separator after condensation to collect the reservoir. In addition, the invention also provides a tea polyphenol prepared by the above preparation method. The tea polyphenol extraction process of the present invention has the following advantages: 1. Extracting volatile oil by direct steam heating can save energy consumption and improve product yield; 2. The tea polyphenol extracted by direct contact between raw materials and steam has bright color and good product quality; 3. No solvent is needed and pollution-free.
【技术实现步骤摘要】
一种从茶叶中提取茶多酚的制备方法
本专利技术属于植物提取
，尤其涉及一种从茶叶中提取茶多酚的制备方法。
技术介绍
茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素(酚)，具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41％～48％，并能在高水平状态持续一个半小时。。
技术实现思路
本专利技术为克服现有的茶多酚提取方法存在高耗能、收率低、原料损耗大的问题，提供一种从茶叶中提取茶多酚的制备方法，此方法提取效率高，时间短，又不需要添加任何溶媒，既节能又省时，收率比传统方法至少提高50％以上。本专利技术为解决其技术问题所采用的技术方案：一种从茶叶中提取茶多酚的制备方法，包括以下步骤：(1)原料处理：将已阴干的茶叶原料切碎投入提取罐中；(2)直通蒸汽：打开提取罐直通蒸汽阀门，往提取罐内通入蒸汽，同时调节蒸汽压力，控制直通加热时间和罐体提取温度；(3)分离：将上述蒸汽蒸发出的油...
【技术保护点】
1.一种从茶叶中提取茶多酚的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)原料处理：将已阴干的茶叶原料切碎投入提取罐中；(2)直通蒸汽：打开提取罐直通蒸汽阀门，往提取罐内通入蒸汽，同时调节蒸汽压力，控制直通加热时间和罐体提取温度；(3)分离：将上述蒸汽蒸发出的油水混合物经冷凝后在油水分离器中进行分离，以收集油层。
【技术特征摘要】
1.一种从茶叶中提取茶多酚的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)原料处理：将已阴干的茶叶原料切碎投入提取罐中；(2)直通蒸汽：打开提取罐直通蒸汽阀门，往提取罐内通入蒸汽，同时调节蒸汽压力，控制直通加热时间和罐体提取温度；(3)分离：将上述蒸汽蒸发出的油水混合物经冷凝后...
【专利技术属性】
技术研发人员：程淑清，牛清玲，
申请(专利权)人：陕西修风生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61
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