复方菌草鹿角灵芝茶粉制造技术

本发明专利技术属于保健饮品制备领域，具体涉及一种具有保健养生功能的复方菌草鹿角灵芝茶粉。称取紫苏，富硒茶和菌草鹿角灵芝粉碎过80目，菌草鹿角灵芝粉加20倍水，70℃加热4h，过滤，收集滤液，将紫苏粉，富硒茶粉等量递增加料，混合均匀，加10倍乙醇，70℃加热4h，过滤，收集滤液，合并滤液60℃真空减压浓缩，加入麦芽糊精混匀，进行喷雾干燥。该茶粉通过富硒茶粉与菌草鹿角灵芝、紫苏相互配合发挥保健作用，适合缺硒人群以及中老年人饮用。

Compound fungus grass and antler Ganoderma lucidum tea powder

The invention belongs to the field of health drink preparation, in particular to a compound fungus grass antler Ganoderma lucidum tea powder with health care and health preservation function. It was called \purple perilla\, \selenium rich tea\ and \fungus\. The Ganoderma lucidum smashed 80 orders, the fungus grass antlers and Ganoderma lucidum powder added 20 times water, heated at 70 degrees 4h, filtered, collected the filtrate, increased the addition of Perilla powder and selenium enriched tea powder equally, added 10 times ethanol, heated 4H at 70 C, filtered, collected filtrate, combined filtrate at 60 degrees, vacuum decompression and concentration, added maltodextrin mixed, and spray dried. The tea powder plays a health care role through the cooperation of selenium-enriched tea powder, fungus grass, antler Ganoderma lucidum and perilla. It is suitable for the selenium-deficient population and the middle-aged and elderly people to drink.

【技术实现步骤摘要】
复方菌草鹿角灵芝茶粉
本专利技术属于保健饮品制备领域，具体涉及一种具有保健养生功能的复方菌草鹿角灵芝茶粉。
技术介绍
目前市场上灵芝、紫苏等只能泡茶，泡酒，食用不便，功效单一等特点。紫苏含有珍贵的a-亚麻酸，它是构成细胞膜和生物酶的基础物质，并可在体内转化为DHA，DPA，EPA等，是人体健康与长寿之母。人类一但缺乏a-亚麻酸，会引起高血脂、高血压，高血糖，脑血栓及动脉硬化、痴呆、记忆力减退、风湿病，糖尿病等一系列疾病，特别是对脑组织的生长发育产生不良影响。临床医学证实，只要每天补充适量的a-亚麻酸，不仅能防治50多种疾病，还可以让人体变年轻，延缓衰老。灵芝是一种中医药材，具有降血脂、抗疲劳、保肝等功效，对中老年保健具有积极作用。而菌草鹿角灵芝比一般灵芝的有效成分高3％，比普通灵芝的安全性高，具有可以提高免疫力，改善失眠、辅助治疗风湿性关节炎等保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有保健养生功能的复方菌草鹿角灵芝茶粉。该复方茶粉富含硒，由于硒的缺乏可使动物产生各种疾病，如肌坏死、心肌变性心脏萎缩、水肿、贫血融血、生殖机能衰退等，每天补充200ug硒，在一定程度上可以预防肿瘤的发生，该茶粉通过富硒茶粉与菌草鹿角灵芝、紫苏相互配合发挥保健作用，适合缺硒人群以及中老年人饮用。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：所述一种具有保健养生功能的复方菌草鹿角灵芝茶粉，其原料按重量份数计包括：紫苏50～100份、富硒茶1000～2000份、菌草鹿角灵芝400～800份、麦芽糊精400～800份。所述一种具有保健养生功能的复方菌草鹿角灵芝茶粉的制备方法，其步骤包括：(1)称取紫苏，富硒茶和菌草鹿角灵芝粉碎过80目，备用；(2)向粉碎后的菌草鹿角灵芝粉加20倍水，70℃加热4h，过滤，收集滤液；(3)先将紫苏粉与富硒茶粉等量递增混合均匀，加乙醇，料液比1：10(g/mL)，混合均匀，加10倍乙醇，70℃加热4h，过滤，收集滤液；(4)合并步骤(2)和步骤(3)滤液，60℃真空减压浓缩，加入麦芽糊精混匀，进行喷雾干燥；喷雾干燥进风温度在190～195℃，排风温度在85～95℃，负压在150Pa。本专利技术的显著优点在于：(1)本专利技术进一步完善了制备速溶茶粉的工艺参数，提高了药物的有效利用率，使其能够发挥更大功效；(2)本专利技术制得茶粉泡茶清苦回甜，醇香；并且各药相辅相成，具有强身健体、抗肿瘤，辅助降血脂、抗疲劳等效，为一种绿色安全的保健茶饮；(3)本专利技术的制备方法操作简单，制备方便、成本低、适于工业化大规模生产。附图说明图1白细胞介素-2、白细胞介素-10、干扰素γ细胞因子的含量变化；图2小鼠接种后体重变化；图3小鼠接种后肿瘤体积变化。具体实施方式为进一步公开而不是限制本专利技术，以下结合实例对本专利技术作进一步的详细说明。实施例1称取紫苏50g，富硒茶1884g和菌草鹿角灵芝506g粉碎过80目，菌草鹿角灵芝粉加20倍水，70℃加热4h，过滤，收集滤液，将紫苏粉，富硒茶粉等量递增加料，混合均匀，加10倍乙醇，70℃加热4h，过滤，收集滤液，合并滤液60℃真空减压浓缩，加入567g麦芽糊精混匀，进行喷雾干燥。喷雾干燥进风温度在190～195℃，排风温度在85～95℃，负压在150Pa。实施例2称取紫苏70g，富硒茶1720g和菌草鹿角灵芝603g粉碎过80目，菌草鹿角灵芝粉加20倍水，70℃加热4h，过滤，收集滤液，将紫苏粉，富硒茶粉等量递增加料，混合均匀，加10倍乙醇，70℃加热4h，过滤，收集滤液，合并滤液60℃真空减压浓缩，加入585g麦芽糊精混匀，进行喷雾干燥。喷雾干燥进风温度在190～195℃，排风温度在85～95℃，负压在150Pa。实施例3称取紫苏100g，富硒茶2000g和菌草鹿角灵芝800g粉碎过80目，菌草鹿角灵芝粉加20倍水，70℃加热4h，过滤，收集滤液，将紫苏粉，富硒茶粉等量递增加料，混合均匀，加10倍乙醇，70℃加热4h，过滤，收集滤液，合并滤液60℃真空减压浓缩，加入800g麦芽糊精混匀，进行喷雾干燥。喷雾干燥进风温度在190～195℃，排风温度在85～95℃，负压在150Pa。实施例4复方菌草鹿角灵芝茶对小鼠细胞免疫功能的影响Balb/c小鼠随机分为5组，每组10只。复方菌草鹿角灵芝茶分别按214.27mg/kg,428.54mg/kg,642.81mg/kg剂量每日灌胃给药1次，空白对照组每日灌胃0.3ml的生理盐水1次，阳性对照组灌胃左旋咪唑，剂量为10mg/kg，给药28d。末次给药后，禁食不禁水24h，小鼠摘眼球取血，血样静置1h后，离心，3000r/min离心5min取上清。按ELISA试剂盒说明书操作，检测血清中白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-10(IL-10)、干扰素γ(INF-γ)细胞因子的含量。通过图1分析，实验组小鼠体内的IL-10,IL-2和IFN-γ含量较空白组有所升高。实验组和阳性对照组的小鼠体内IL-10含量较空白组升高趋势明显。IL-10含量增加可增强消除病原体的能力，从而达到免疫调节的作用。实验组和阳性对照组的IL-10含量升高，可能是增强了小鼠T淋巴细胞，B细胞增殖，巨噬细胞的吞噬能力，从而调节了小鼠的免疫调节能力。中剂量和高剂量组IL-10含量较低剂量组低可防止和抑制强大的特异和非特异性免疫反应和由此导致的组织损伤。IFN-γ和IL-2是Th1产生的两种主要的免疫调节因子，IL-2活化T细胞，促进细胞因子产生，促进B细胞增殖和分泌抗体，活化巨噬细胞，实验组对IL-2含量有促进作用，实验组的三组剂量对IL-2含量变化不明显，中剂量和高剂量与低剂量相比无显著性差异。IFN-γ可活化T细胞和NK细胞，诱导骨髓巨噬细胞向M1型巨噬细胞极化，发挥杀伤作用，实验组中高剂量组IFN-γ含量最高，其促进作用较为显著。综合以上分析，实验组IL-10，IFN-γ和IL-2含量增加说明小鼠的的免疫调节功能是有所上升，其中高剂量组的免疫调节功能效果比低剂量和中剂量的好。实施例5复方菌草鹿角灵芝茶对小鼠体液免疫功能的影响Balb/c小鼠50只，随机分为实验组1、实验组2、实验组3、空白对照组和阳性对照组共5组，每组10只。实验组1、实验组2、实验组3分别按214.27mg/kg,428.54mg/kg,642.81mg/kg剂量每日灌胃给药实施例1制备的复方菌草鹿角灵芝茶1次，空白对照组每日灌胃0.3ml的生理盐水1次，阳性对照组每天灌胃0.3ml左旋咪唑，剂量为10mg/kg，给药28d。取羊血，用生理盐水洗涤3次，每次离心，2000r/min，10min，计数细胞，每只鼠经腹腔或静脉注射SRBC5×107个，每只鼠腹腔注射0.2ml。将SRBC免疫4～5天后的小鼠颈椎脱臼处死，用75％乙醇浸泡小鼠3min，沿腹腔中线剪开小鼠腹腔，取出脾脏置于培养皿中，将表面包膜及脂肪组织剥离干净，放在盛有无菌PBS的培养皿中，用两块无菌的磨砂载玻片碾压脾脏，再用PBS清洗载玻片，最后将细胞液通过200目的网筛。洗涤脾细胞2次，每次1000r/min离心10min。计数，并将细胞浓度调整为5×106个/ml，制成脾细胞悬液，测定脾空斑形成数。称取1g琼脂糖加双蒸水至100ml配制本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有保健养生功能的复方菌草鹿角灵芝茶粉，其特征在于：原料按重量份数计包括：紫苏50~100份、富硒茶1000~2000份、菌草鹿角灵芝400~800份、麦芽糊精400~800份。

【技术特征摘要】
1.一种具有保健养生功能的复方菌草鹿角灵芝茶粉，其特征在于：原料按重量份数计包括：紫苏50~100份、富硒茶1000~2000份、菌草鹿角灵芝400~800份、麦芽糊精400~800份。2.一种制备如权利要求1所述的一种具有保健养生功能的复方菌草鹿角灵芝茶粉的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）称取紫苏，富硒茶和菌草鹿角灵芝粉碎过80目，备用；（2）向粉碎后的菌草鹿角灵芝粉加水，料液比1：20（g/mL），70℃加热4h，过滤，收集滤液；（3）先将紫苏...

【专利技术属性】
技术研发人员：张桂清，刘仁玉，许艺敏，
申请(专利权)人：福建农林大学，福建医科大学附属第一医院，
类型：发明
国别省市：福建,35