烘焙器具制造技术

本实用新型专利技术提供的一种烘焙器具，包括：支架；搅拌组件，搅拌组件设置在支架的上方；食材盛放桶，食材盛放桶与搅拌组件相连接，搅拌组件至少部分伸入食材盛放桶内并对食材盛放桶内的食材进行搅拌；四个支撑脚，均设置在支架的底面上，且四个支撑脚的几何中心位于同一高度并组成矩形，矩形的长度为A，矩形的宽度为B；其中，食材的重心距离支撑脚的底面的高度为h，2.8h≤A≤3.6h，B≥2h。为了减小在搅拌组件对食材盛放桶内的食材进行搅拌时整机产生的晃动感，得出将四个支撑脚的位置布置满足2.8h≤A≤3.6h，B≥2h时，整机才不会出现明显晃动，整机噪音也会相应减小。

Baking appliances

The utility model provides a baking appliance, which comprises: a bracket; a stirring component and a stirring component arranged above the bracket; a food filling barrel, a food filling barrel connected with the stirring component, and a stirring component at least partially extending into the food filling barrel and stirring the food in the food filling barrel; four supporting feet are all arranged on the bottom surface of the bracket, and several of the four supporting feet. Where is the center of the rectangle located at the same height and composed of a rectangle, the length of the rectangle is A, the width of the rectangle is B; where the center of gravity of the food is h from the bottom of the supporting foot, 2.8h < A < 3.6h, B < 2h. In order to reduce the shaking feeling of the whole machine when the stirring component stirs the food in the barrel, it is concluded that when the position of the four supporting feet is arranged to 2.8h < A < 3.6h and B < 2h, the whole machine will not shake obviously and the noise of the whole machine will be reduced accordingly.

【技术实现步骤摘要】
烘焙器具
本技术涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烘焙器具。
技术介绍
烘焙机在日常生活中是较为常见的家用电器，其可以实现揉面团、发酵和烘烤等不同的操作，但是在相关技术中的烘焙机(如面包机)，在制作面包的过程中，电机带动内部的搅拌组件对面包桶内的面团进行搅拌，面团不停的转动，整机的重心位置发生变化，面团在搅拌过程中会对面包桶产生冲击，使得面包机不停晃动与台面碰撞产生噪音，使得整机出现晃动的情况。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。本技术的一个方面提供了一种烘焙器具。鉴于上述，本技术提供的一种烘焙器具，烘焙器具包括：支架；搅拌组件，搅拌组件设置在支架的上方；食材盛放桶，食材盛放桶与搅拌组件相连接，搅拌组件至少部分伸入食材盛放桶内并对食材盛放桶内的食材进行搅拌；四个支撑脚，均设置在支架的底面上，且四个支撑脚的几何中心位于同一高度并组成矩形，矩形的长度为A，矩形的宽度为B；其中，食材的重心距离支撑脚的底面的高度为h，2.8h≤A≤3.6h，B≥2h。本技术提供的烘焙器具包括支架，搅拌组件，食材盛放桶和四个支撑脚，将搅拌组件设置在支架的上方，并且食材盛放桶与搅拌组件相连接，且搅拌组件至少部分伸入食材盛放桶内，使得搅拌组件至少部分可以对食材盛放桶内的食材(如面团等)进行搅拌，将四个支撑脚设置在支架的底面上，四个支撑脚起到支撑的效果，并且四个支撑脚的几何中心位于同一高度，即四个支撑脚设置在同一高度上，保证支架放置平稳；并且四个支撑脚的几何中心组成矩形，定义矩形的长度为A、矩形的宽度为B、食材的重心距离支撑脚的底面的高度为h，为了减小在搅拌组件对食材盛放桶内的食材进行搅拌时整机产生的晃动感，避免在搅拌时出现晃动直至整机倾倒的问题，需要对四个支撑脚设置时的设置位置满足：2.8h≤A≤3.6h，B≥2h。在实际使用的过程中，面团伴随着搅拌组件的搅拌作用会在食材盛放桶内产生转动，并且面团会具有一定的离心力，此时面团的转速越快，面团质量越大，整机受到的横向离心力越大，越容易沿着离心力的方向产生一个加速度，随至整机晃动越明显，并且在考虑到面团的离心力矩、整机的重力矩和面团旋转时产生的角动量，得出将四个支撑脚的位置布置满足2.8h≤A≤3.6h，B≥2h时，整机才不会出现明显晃动，整机噪音也会相应减小。在可能会出现倾倒的时刻，即面团旋转到以一个支撑脚作为支点，此时面团的离心力矩大于重力矩时就可能会产生倾倒；此时应确定烘焙器具的整机的重心G的位置，并确定面团的重心距离支撑脚的底面的高度为h(面团的重心与面团的离心力F的作用力重合，离心力F的力臂与面团的重心高度h相等)，根据力的平衡方程计算倾倒条件，当满足下述条件时，整机会倾倒：MF＞MG，即MF＝F×h＝mmω2rh＞MG＝G×Lx＝(mg+mm)×g×Lx，其中，MF为面团离心力力矩，MG为整机重力力矩，F为面团离心力，mm为面团重量，ω为面团旋转的角速度，r为面团旋转半径，Lx为重力力臂，h为面团离心力F的力臂，g为重力加速度；因此，整机的重力力矩越大，离心力产生的力矩越小，则整机越稳定。由于整机的重量是固定的，因此需要增大Lx，或者减小面团重心的高度h，因此增大Lx即相应的A、B的值需要加大，4个支撑脚尽可能设计在机器底部的最外围，可增加重力力矩；对应的h越小，需要将食材盛放桶和支架的高度设计的越小，以及支撑脚的高度越低，整机的重心才会降低，明显降低离心力力矩。由于考虑到面团的旋转产生的角动量，食材盛放桶会产生阻力，因此整机还额外受到一个垂直于平面的力矩，使得整机有一个旋转的力矩。经过大量计算及仿真可以得出，在Lx≥h，B≥2Lx，1.4B≤A≤2B；即2.8h≤A≤3.6h，B≥2h时，整机才不会出现明显晃动，整机噪音也会相应减小。因此在设计时一方面可以根据A和B的取值确定食材的重心的高度，在食材重心高度h确定后便可以确定食材盛放桶放置的位置，并且由于食材重心高度h与食材的体积正相关，还可以根据h的取值范围确定食材盛放桶的体积上限，以避免用户在食材盛放桶内添加过多食材而导致搅拌时易倾倒。另外，根据本技术上述技术方案提供的一种烘焙器具还具有如下附加技术特征：在上述任一技术方案中，优选地，四个支撑脚分别位于支架的底面的四个顶角处。在该技术方案中，将四个支撑脚分别设置于支架的底面的四个顶角处，这样可以尽可能地增加四个支撑脚的之间的距离，保证在条件允许的情况下，四个支撑脚尽可能设计在支架底部的最外围，增加重力力矩，使得食材盛放桶可以承受更大体积的面团，避免整机在搅拌时产生倾倒。在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：加重块，设置在支撑脚的内部和/或设置在支架上，以降低烘焙器具的重心高度。在该技术方案中，烘焙器具还包括加重块，将加重块设置在支撑脚的内部或者是将加重块设置在支架上，由于支撑脚和支架均位于整机的中下部，这样增加加重块可以有效地降低烘焙器具的重心高度，整机质量更高且重心更低，使得整机更加稳定，进而避免整机在搅拌时产生倾倒。在上述任一技术方案中，优选地，食材盛放桶的侧壁与底壁之间通过弧形过渡段相连接。在该技术方案中，将食材盛放桶的侧壁与底壁之间设置过渡段，并且过渡段为弧形结构，这样面团在食材盛放桶内进行旋转时，过渡段可以减少面团与食材盛放桶的内壁之间的死角，更好的与柔软的面团进行贴合，提高揉面的效率。在上述任一技术方案中，优选地，支架与四个支撑脚为一体结构。在该技术方案中，支架与四个支撑脚优选为一体式结构，因为一体式结构的力学性能好，因而能够提高支架与四个支撑脚之间的连接强度，另外，可将支架与四个支撑脚一体制成，批量生产，以提高产品的加工效率，降低产品的加工成本。在上述任一技术方案中，优选地，食材盛放桶的底部具有开口；搅拌组件包括搅拌轴及搅拌浆，搅拌轴与搅拌浆相连接，搅拌浆通过开口伸入至食材盛放桶的内部。在该技术方案中，在需要搅面时，将待搅拌的面粉首先放入到食材盛放桶中，由于食材盛放桶的底部具有开口，搅拌浆通过开口伸入至食材盛放桶的内部，以对食材盛放桶中的食材(如面团)进行搅拌，搅拌轴与搅拌浆直接相连接，搅拌轴与烘焙器具的驱动组件相连接，搅拌轴通过驱动组件地带动进行转动，保证转速有效传递到搅拌轴上，再传递到搅拌轴上方的搅拌桨上，有利于搅拌桨搅拌食材盛放桶内部食材，实现搅拌的自动化。在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：壳体，壳体与支架围合形成发热腔；发热元件，设置在壳体上，位于食材盛放桶的一侧；叶轮，与发热元件相邻设置；内壁，设置在叶轮及食材盛放桶之间，内壁将发热腔与食材盛放桶相隔开。在该技术方案中，烘焙器具还包括壳体，发热元件，叶轮和内壁，壳体与支架围合形成发热腔，发热元件和叶轮均位于发热腔内，发热元件设置在叶轮的四周，将发热元件设置在食材盛放桶的一侧，使得通过叶轮将发热元件发出的热量传送至食材盛放桶，以对食材盛放桶内的食材进行加热烹饪，并且在叶轮及食材盛放桶之间设置有内壁，内壁将发热腔与食材盛放桶相隔开，使得内壁，壳体与支架围合形成发热腔，而食材盛放桶位于发热腔以外，食材盛放桶不与叶轮及发热元件直接相接触，保证了用户在拿取食材盛放桶时，不会触碰到叶轮及发热元件，保证了用户操作的安全性。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具包括：支架；搅拌组件，所述搅拌组件设置在所述支架的上方；食材盛放桶，所述食材盛放桶与所述搅拌组件相连接，所述搅拌组件至少部分伸入所述食材盛放桶内并对所述食材盛放桶内的食材进行搅拌；四个支撑脚，均设置在所述支架的底面上，且四个所述支撑脚的几何中心位于同一高度并组成矩形，所述矩形的长度为A，所述矩形的宽度为B；其中，所述食材的重心距离所述支撑脚的底面的高度为h，2.8h≤A≤3.6h，B≥2h。

【技术特征摘要】
1.一种烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具包括：支架；搅拌组件，所述搅拌组件设置在所述支架的上方；食材盛放桶，所述食材盛放桶与所述搅拌组件相连接，所述搅拌组件至少部分伸入所述食材盛放桶内并对所述食材盛放桶内的食材进行搅拌；四个支撑脚，均设置在所述支架的底面上，且四个所述支撑脚的几何中心位于同一高度并组成矩形，所述矩形的长度为A，所述矩形的宽度为B；其中，所述食材的重心距离所述支撑脚的底面的高度为h，2.8h≤A≤3.6h，B≥2h。2.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，四个所述支撑脚分别位于所述支架的底面的四个顶角处。3.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：加重块，设置在所述支撑脚的内部和/或设置在所述支架上，以降低所述烘焙器具的重心高度。4.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，所述食材盛放桶的侧壁与底壁之间通过弧形过渡段相连接。5.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，所述支架与四个所述支撑脚为一体结构。6.根据权利要求1至5中任一项所述的烘焙器具，其特征在于，所述食材盛放桶的底部具有开口；所述搅拌组件包括搅拌轴及搅拌浆，所述搅拌轴与所述搅...

【专利技术属性】
技术研发人员：高云清，陈维维，黄杰泉，杜明辉，单茂振，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44