一种流水式节能蒸箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种流水式节能蒸箱，其包括：水箱、蒸箱壳体、水泵和盘管，所述蒸箱壳体设置在水箱的顶部，所述水箱内设置有电加热管，所述水泵的进水口设置有延伸至水箱底部的进水管，所述水泵的出水口设置有从蒸箱壳体内壁延伸至蒸箱壳体顶部的出水管，所述蒸箱壳体的两侧内壁上相对设置有支撑条，相对设置的两根支撑条之间设置有数根连杆，所述盘管分别设置在连杆上，所述蒸箱壳体的内壁上设置有延伸至下方水箱内的回水管，所述盘管两端分别与出水管和回水管相连通。本实用新型专利技术所述的流水式节能蒸箱，利用盘管进行托盘的底部加热，从而对托盘内的食品进行加热，再加上蒸汽对食品表面的加热，大大提升了食品的烹饪速度。

A Flow-water Energy-saving Steam Tank

The utility model discloses a flow-type energy-saving steam box, which comprises a water tank, a steam box shell, a water pump and a coil. The steam box shell is arranged at the top of the water tank, an electric heating pipe is arranged in the water tank, an inlet pipe extending to the bottom of the water tank is arranged in the water pump inlet, and an outlet of the water pump is arranged with an outlet extending from the inner wall of the steam box shell to the top of the steam box shell. A water pipe is provided with supporting bars on both sides of the inner wall of the steam box shell, and several connecting rods are arranged between the two supporting bars. The coil pipe is respectively arranged on the connecting rod. The inner wall of the steam box shell is provided with a backwater pipe extending to the lower water tank, and the two ends of the coil pipe are connected with the outlet pipe and the backwater pipe respectively. The flow-type energy-saving steaming box of the utility model uses coils to heat the bottom of the pallet, thereby heating the food in the pallet, together with the heating of the surface of the food by steam, which greatly improves the cooking speed of the food.

【技术实现步骤摘要】
一种流水式节能蒸箱
本技术涉及厨房设备领域，尤其涉及一种流水式节能蒸箱。
技术介绍
蒸箱是现代烹饪设备，利用蒸汽进行食品的烹饪，过程中能保留食物的原有营养成分，使得食物更加的健康，而且烹饪过程不会产生油烟，减少环境的污染。蒸箱多采用底部水箱加热式结构，使得蒸汽从底部产生，然后向上流动进行食品的加热，蒸汽往往与食品的表面进行接触，然后通过表面把热量向内渗透，从冷水的加热到蒸汽的产生，再到食品内部的熟透，速度相对较慢，不利于节能，需要改进。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种流水式节能蒸箱，提升加热速度，降低能耗。为达此目的，本技术采用以下技术方案：一种流水式节能蒸箱，包括：水箱、蒸箱壳体、水泵和盘管，所述蒸箱壳体设置在水箱的顶部，所述水箱内设置有电加热管，所述水泵设置在水箱或者蒸箱壳体的背面，所述水泵的进水口设置有延伸至水箱底部的进水管，所述水泵的出水口设置有从蒸箱壳体内壁延伸至蒸箱壳体顶部的出水管，所述蒸箱壳体的两侧内壁上相对设置有支撑条，相对设置的两根支撑条之间设置有数根连杆，所述盘管分别设置在连杆上，所述蒸箱壳体的内壁上设置有延伸至下方水箱内的回水管，所述盘管两端分别与出水管和回水管相连通。其中，所述蒸箱壳体顶部设置有泄压阀。其中，所述蒸箱壳体正面设置有活动密封门板。其中，所述出水管顶部设置有封堵板进行焊接密封。其中，所述支撑条的截面为T形结构，所述支撑条与蒸箱壳体内壁焊接固定。其中，所述水箱一侧的底部设置有排污管，所述排污管上设置有阀门。本技术的有益效果：一种流水式节能蒸箱，通过水泵带动热水的微循环，而利用盘管内热水的流动而进行托盘的底部加热，从而对托盘内的食品进行加热，再加上蒸汽对食品表面的加热，大大提升了食品的烹饪速度，降低了电加热管的工作时间和能耗。附图说明图1是本技术的结构示意图。具体实施方式下面结合图1并通过具体实施例来进一步说明本技术的技术方案。一种流水式节能蒸箱，包括：水箱1、蒸箱壳体2、水泵和盘管12，所述蒸箱壳体2设置在水箱1的顶部，所述水箱1内设置有电加热管4，电加热管4的控制器设置在外部，调节灵活，方便对水箱1内的冷水进行加热。所述水泵设置在水箱1或者蒸箱壳体2的背面，外置结构，更加安全，所述水泵的进水口设置有延伸至水箱1内侧底部的进水管5，所述水泵的出水口设置有从蒸箱壳体2内壁延伸至蒸箱壳体2顶部的出水管8，通过水泵把热水送至出水管8，所述出水管8顶部设置有封堵板进行焊接密封，避免热水从其顶部流出。所述蒸箱壳体2的两侧内壁上相对设置有支撑条9，相对设置的两根支撑条9之间设置有3根连杆11，所述盘管12分别设置在连杆11上，焊接固定，结构牢固。所述支撑条9的截面为T形结构，所述支撑条9与蒸箱壳体2内壁焊接固定，托盘10放置在支撑条9之间，取放比较方便，而且托盘10的底部与盘管12接触，利用盘管12内的热水进行托盘10的底部加热，并通过托盘10对其内部的食品进行加热，再加上蒸汽对食品上部表面的加热，大大提升了加热工作效率，缩短，特别适合米饭的蒸熟。所述蒸箱壳体2的内壁上设置有延伸至下方水箱1内的回水管7，所述盘管12两端分别与出水管8和回水管7相连通，形成水流的回路，循环加热，热量利用率高。所述蒸箱壳体2顶部设置有泄压阀13，确保蒸箱壳体2内的气压稳定，提升了使用的安全性。所述蒸箱壳体2正面设置有活动密封门板3，避免漏气问题，节能性好。所述水箱1一侧的底部设置有排污管6，所述排污管6上设置有阀门。烹饪完成后，水箱1和蒸箱壳体2需要清洗，排污管6方便了清洗的污水的排放，维护便利。以上内容仅为本技术的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本技术的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本技术的限制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种流水式节能蒸箱，其特征在于，包括：水箱、蒸箱壳体、水泵和盘管，所述蒸箱壳体设置在水箱的顶部，所述水箱内设置有电加热管，所述水泵设置在水箱或者蒸箱壳体的背面，所述水泵的进水口设置有延伸至水箱底部的进水管，所述水泵的出水口设置有从蒸箱壳体内壁延伸至蒸箱壳体顶部的出水管，所述蒸箱壳体的两侧内壁上相对设置有支撑条，相对设置的两根支撑条之间设置有数根连杆，所述盘管分别设置在连杆上，所述蒸箱壳体的内壁上设置有延伸至下方水箱内的回水管，所述盘管两端分别与出水管和回水管相连通。

【技术特征摘要】
1.一种流水式节能蒸箱，其特征在于，包括：水箱、蒸箱壳体、水泵和盘管，所述蒸箱壳体设置在水箱的顶部，所述水箱内设置有电加热管，所述水泵设置在水箱或者蒸箱壳体的背面，所述水泵的进水口设置有延伸至水箱底部的进水管，所述水泵的出水口设置有从蒸箱壳体内壁延伸至蒸箱壳体顶部的出水管，所述蒸箱壳体的两侧内壁上相对设置有支撑条，相对设置的两根支撑条之间设置有数根连杆，所述盘管分别设置在连杆上，所述蒸箱壳体的内壁上设置有延伸至下方水箱内的回水管，所述盘管两端分别与出水管和回水管相连通。2....

【专利技术属性】
技术研发人员：赵通，赵明，赵玉才，
申请(专利权)人：江苏威能厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32