The utility model relates to the technical field of squid processing, in particular to a squid cooking device. Including a pot frame and a hemispherical pot body, the pot body is provided with a horizontal rotating shaft, and the two ends of the rotating shaft extend out the pot body respectively. The pot body is mounted on the pot frame through the rotating shaft, and the vertical rod is fixed and connected with a vertical rod under the rotating axis, and the bottom of the vertical rod is connected with an arc-shaped swing plate; the lower part of the pot body is provided with a moving device, including cylinders, chutes and sliders, and the sliding chutes are arranged on the pot frame, Located in the chute and sliding in the chute, the cylinder drives the slider to move, and the upper end of the slider is fixed and connected with an electric clamp. The utility model sets a rotating shaft and an arc swing plate in the pot body. The arc swing plate is driven by the rotating shaft to shovel squid at the bottom of the pot body to avoid squid sticking to the pot. The electric claw clamps the bottom of the pot body, and a movable device is arranged to drive the electric claw to move, so that the pot body can automatically tilt and pour food.
【技术实现步骤摘要】
一种鱿鱼蒸煮装置
本技术涉及鱿鱼加工
,具体涉及一种鱿鱼蒸煮装置。
技术介绍
鱿鱼是一种名贵的海产品,含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。鱿鱼的加工产品有很多,例如鱿鱼花、鱿鱼丝、鱿鱼丸等,鱿鱼花外形美观,深受人们喜爱,鱿鱼产品在加工的过程中需要使用电加热夹层锅进行蒸煮,既可以清除鱿鱼异味又可以杀菌消毒,然而,现有的蒸煮装置通常由锅体和支脚组成,向外倾倒食物或者废水时需要人工倾倒,费时费力且安全性低。
技术实现思路
为了克服上述现有技术的缺陷,本技术所要解决的技术问题是提供一种可自动翻转倾倒食物、又可避免鱿鱼粘锅的鱿鱼蒸煮装置。为了解决上述技术问题,本技术采用的技术方案为:一种鱿鱼蒸煮装置,包括锅架和半球形的锅体,所述锅体内设有水平的转轴,所述转轴的两端分别伸出所述锅体,所述锅体通过转轴可转动的架设在所述锅架上,所述转轴向下固定连接有竖杆,所述竖杆的底部连接有弧形摆动板;所述锅体的下方设有移动装置,所述移动装置包括气缸、滑槽和滑块,所述滑槽设置在所述锅架上,所述滑槽与转轴垂直设置,所述滑块位于所述滑槽内且在滑槽内滑动,所述气缸驱动所述滑块运动,所述滑块的上端固定连接有电动夹爪,所述电动夹爪用于抓取锅体。进一步的,所述锅体包括内壳和外壳,所述内壳与外壳固定连接,所述内壳和外壳之间设有导热油腔,所述导热油腔内装有导热油和电热丝。进一步的,所述转轴连接有多个长短不一的竖杆,所述竖杆的长度由转轴的中心向两端依次变短。进一步的,所 ...
【技术保护点】
1.一种鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,包括锅架和半球形的锅体,所述锅体内设有水平的转轴,所述转轴的两端分别伸出所述锅体,所述锅体通过转轴可转动的架设在所述锅架上,所述转轴向下固定连接有竖杆,所述竖杆的底部连接有弧形摆动板;所述锅体的下方设有移动装置,所述移动装置包括气缸、滑槽和滑块,所述滑槽设置在所述锅架上,所述滑槽与转轴垂直设置,所述滑块位于所述滑槽内且在滑槽内滑动,所述气缸驱动所述滑块运动,所述滑块的上端固定连接有电动夹爪,所述电动夹爪用于抓取锅体。
【技术特征摘要】
1.一种鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,包括锅架和半球形的锅体,所述锅体内设有水平的转轴,所述转轴的两端分别伸出所述锅体,所述锅体通过转轴可转动的架设在所述锅架上,所述转轴向下固定连接有竖杆,所述竖杆的底部连接有弧形摆动板;所述锅体的下方设有移动装置,所述移动装置包括气缸、滑槽和滑块,所述滑槽设置在所述锅架上,所述滑槽与转轴垂直设置,所述滑块位于所述滑槽内且在滑槽内滑动,所述气缸驱动所述滑块运动,所述滑块的上端固定连接有电动夹爪,所述电动夹爪用于抓...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴宜寿,江信群,林杰,黄仕钦,
申请(专利权)人:福建省宁德市好顺水产养殖有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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