一种新型蒸煮炉制造技术

本实用新型专利技术公开一种新型蒸煮炉，属于蒸煮炉技术领域，包括箱体、底座和水箱，箱体位于底座的上端，水箱位于箱体的一侧，箱体的内部设置有煮锅、电热管、供电箱、蒸熏一体锅、燃烧室和蒸汽炉，电热管环绕在所述煮锅的外侧，电热管与供电箱电连接，蒸熏一体锅的内部设置有隔板，隔板将所述蒸熏一体锅分为蒸汽腔和烟熏腔，蒸汽腔和烟熏腔的外侧面均设置有多个进气孔，蒸汽炉与所述蒸汽腔之间设置有蒸汽传输管，烟熏腔与所述燃烧室之间设置有烟雾传输管。本实用新型专利技术为蒸、煮、熏为一体的蒸煮炉。

A New Kind of Cooking Furnace

The utility model discloses a new type of cooking furnace, which belongs to the technical field of cooking furnace, including a box body, a base and a water tank. The box body is located at the upper end of the base, and the water tank is located on one side of the box body. The inside of the box body is provided with a cooking pot, an electric heat pipe, a power supply box, a fumigation pot, a combustion chamber and a steam furnace. The electric heat pipe is surrounded by the outside of the cooking pot, and the electric heat pipe is connected with the power supply box. The inner part of the integrative pot is provided with a partition board, which divides the fumigation integrative pot into a steam chamber and a smoke chamber. The outer sides of the steam chamber and the smoke chamber are provided with multiple air intake holes. A steam transmission pipe is arranged between the steam furnace and the steam chamber, and a smoke transmission pipe is arranged between the smoke chamber and the combustion chamber. The utility model relates to a cooking furnace which integrates steaming, cooking and fumigation.

【技术实现步骤摘要】
一种新型蒸煮炉
本技术公开一种新型蒸煮炉，属于蒸煮炉

技术介绍
蒸与煮是中餐中的重要工序，因而在传统的食物加工中运用十分广泛。为了同时满足这两种工艺的要求便出现了蒸煮炉，现用于蒸煮食品的蒸煮炉，多是用独立的蒸煮锅或一体式的蒸煮锅来进行食物的蒸煮，而目前在食物的制备中，烟熏食物也是一种常见的食物加工方法，而目前的蒸煮炉并不具备烟熏食物的功能，现提出一种新型蒸煮炉，使蒸煮炉具备烟熏食物的功能，提高蒸煮炉的功能性。
技术实现思路
针对上述问题，本技术的目的是为了提供一种新型蒸煮炉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案来实现的：一种新型蒸煮炉，包括箱体、底座和水箱，其特征在于：所述箱体位于所述底座的上端，所述水箱位于所述箱体的一侧，所述箱体的内部设置有煮锅、电热管、供电箱、蒸熏一体锅、燃烧室和蒸汽炉，所述煮锅位于所述箱体的左侧，所述供电箱位于所述煮锅的右侧，所述电热管环绕在所述煮锅的外侧，所述电热管与所述供电箱电连接，所述燃烧室位于所述供电箱的右侧，所述蒸熏一体锅位于所述燃烧室的右侧，所述蒸汽炉位于所述蒸熏一体锅的右侧，所述蒸熏一体锅的内部设置有隔板，所述隔板将所述蒸熏一体锅分为蒸汽腔和烟熏腔，所述蒸汽腔和所述烟熏腔的外侧面均设置有多个进气孔，所述蒸汽腔的内部沿竖直方向设置有多层滤水板，多层所述滤水板上均设置有通孔，所述烟熏腔的内部设置有多层挂板，多层所述挂板均由多个挂杆组成，多个所述挂杆的下端均设置有多个挂钩，所述蒸汽炉与所述蒸汽腔之间设置有蒸汽传输管，所述蒸汽传输管的一端与蒸汽炉连接，且另一端设置有弧形传递面一，所述弧形传递面一与所述蒸汽腔的外侧面配合连接，所述烟熏腔与所述燃烧室之间设置有烟雾传输管，所述烟雾传输管的一端与燃烧室连接，且另一端设置有弧形传递面二，所述弧形传递面二与所述烟熏腔的外侧面配合连接。作为优选：所述水箱通过管道与所述煮锅和所述蒸汽炉连接。作为优选：所述供电箱与所述蒸汽炉电连接，所述燃烧室与所述蒸汽炉之间设置有热传递管。作为优选：所述底座的下端面设置有滚轮。作为优选：多层所述滤水板上的通孔沿由下至上的方向直径越来越小。作为优选：所述弧形传递面一和所述弧形传递面二上对应进气孔的位置均设置有导气孔。作为优选：所述煮锅和所述蒸熏一体锅的上端均设置有锅盖。本技术的优点在于：煮锅可以用来煮食物，利用供电箱对电热管进行供电，电热管给煮锅进行加热，实现煮锅内的食物煮熟；设置有蒸熏一体锅是在一个锅内既可以蒸食物也可以烟熏食物，将蒸熏一体锅分为蒸汽腔和烟熏腔，蒸汽腔是用来在内部蒸食物，烟熏腔是用来在内部烟熏食物，在烟熏腔内部设置有多层挂板，多层挂板均由多个挂杆组成，多个挂杆的下端均设置有多个挂钩，挂钩使用来悬挂食物，方便食物的烟熏，蒸汽腔的内部设置有多层滤水板，多层滤水板上均设置有通孔，并且多层滤水板上的通孔沿由下至上的方向直径越来越小，滤水板是用来放置食物，由于在蒸食物时会有很多水，所以设置通孔使滤水板上的水能流到蒸汽腔的底部；蒸熏一体锅的左侧设置有燃烧室和烟雾传输管，蒸熏一体锅的右侧设置有蒸汽炉和蒸汽传输管，燃烧室是用来给烟熏腔供烟雾，实现烟熏，蒸汽炉是用来给蒸汽腔供蒸汽，实现蒸食物，弧形传递面一、弧形传递面二以及导气孔的设置，是用来实现烟雾、蒸汽能够分别传递到烟熏腔和蒸汽腔内；水箱使用来给煮锅和蒸汽炉供水；滚轮的设置是使蒸煮炉可以移动。附图说明图1为本技术一种新型蒸煮炉的结构示意图；图2为本技术一种新型蒸煮炉的蒸熏一体锅的正视图；图3为本技术一种新型蒸煮炉的蒸熏一体锅的俯视图。具体实施方式参照图1-图3对本技术一种新型蒸煮炉做进一步说明。一种新型蒸煮炉，包括箱体1、底座2和水箱3，其特征在于：所述箱体1位于所述底座2的上端，所述水箱3位于所述箱体1的一侧，所述箱体1的内部设置有煮锅4、电热管5、供电箱6、蒸熏一体锅7、燃烧室8和蒸汽炉9，所述煮锅4位于所述箱体1的左侧，所述供电箱6位于所述煮锅4的右侧，所述电热管5环绕在所述煮锅4的外侧，所述电热管5与所述供电箱6电连接，所述燃烧室8位于所述供电箱6的右侧，所述蒸熏一体锅7位于所述燃烧室8的右侧，所述蒸汽炉9位于所述蒸熏一体锅7的右侧，所述蒸熏一体锅7的内部设置有隔板10，所述隔板10将所述蒸熏一体锅7分为蒸汽腔701和烟熏腔702，所述蒸汽腔701和所述烟熏腔702的外侧面均设置有多个进气孔11，所述蒸汽腔701的内部沿竖直方向设置有多层滤水板12，多层所述滤水板12上均设置有通孔13，所述烟熏腔702的内部设置有多层挂板14，多层所述挂板14均由多个挂杆15组成，多个所述挂杆15的下端均设置有多个挂钩16，所述蒸汽炉9与所述蒸汽腔701之间设置有蒸汽传输管17，所述蒸汽传输管17的一端与蒸汽炉9连接，且另一端设置有弧形传递面一18，所述弧形传递面一18与所述蒸汽腔701的外侧面配合连接，所述烟熏腔702与所述燃烧室8之间设置有烟雾传输管19，所述烟雾传输管19的一端与燃烧室8连接，且另一端设置有弧形传递面二20，所述弧形传递面二20与所述烟熏腔702的外侧面配合连接。作为优选：所述水箱3通过管道22与所述煮锅4和所述蒸汽炉9连接。作为优选：所述供电箱6与所述蒸汽炉9电连接，所述燃烧室8与所述蒸汽炉9之间设置有热传递管。作为优选：所述底座2的下端面设置有滚轮21。作为优选：多层所述滤水板12上的通孔13沿由下至上的方向直径越来越小。作为优选：所述弧形传递面一18和所述弧形传递面二20上对应进气孔11的位置均设置有导气孔。作为优选：所述煮锅4和所述蒸熏一体锅7的上端均设置有锅盖23。本技术的优点在于：煮锅4可以用来煮食物，利用供电箱6对电热管5进行供电，电热管5给煮锅4进行加热，实现煮锅4内的食物煮熟；设置有蒸熏一体锅7是在一个锅内既可以蒸食物也可以烟熏食物，将蒸熏一体锅7分为蒸汽腔701和烟熏腔702，蒸汽腔701是用来在内部蒸食物，烟熏腔702是用来在内部烟熏食物，在烟熏腔702内部设置有多层挂板14，多层挂板14均由多个挂杆15组成，多个挂杆15的下端均设置有多个挂钩16，挂钩16是用来悬挂食物，方便食物的烟熏，蒸汽腔701的内部设置有多层滤水板12，多层滤水板12上均设置有通孔13，并且多层滤水板12上的通孔13沿由下至上的方向直径越来越小，滤水板12是用来放置食物，由于在蒸食物时会有很多水，所以设置通孔13使滤水板12上的水能流到蒸汽腔701的底部；蒸熏一体锅7的左侧设置有燃烧室8和烟雾传输管19，蒸熏一体锅7的右侧设置有蒸汽炉9和蒸汽传输管17，燃烧室8是用来给烟熏腔702供烟雾，实现烟熏，蒸汽炉9是用来给蒸汽腔701供蒸汽，实现蒸食物，弧形传递面一18、弧形传递面二20以及导气孔的设置，是用来实现烟雾、蒸汽能够分别传递到烟熏腔702和蒸汽腔701内；水箱3使用来给煮锅4和蒸汽炉9供水；滚轮21的设置是使蒸煮炉可以移动。以上所述仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本技术思路下的技术方案均属于本技术的保护范围。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理前提下的若干改进和本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型蒸煮炉，包括箱体、底座和水箱，其特征在于：所述箱体位于所述底座的上端，所述水箱位于所述箱体的一侧，所述箱体的内部设置有煮锅、电热管、供电箱、蒸熏一体锅、燃烧室和蒸汽炉，所述煮锅位于所述箱体的左侧，所述供电箱位于所述煮锅的右侧，所述电热管环绕在所述煮锅的外侧，所述电热管与所述供电箱电连接，所述燃烧室位于所述供电箱的右侧，所述蒸熏一体锅位于所述燃烧室的右侧，所述蒸汽炉位于所述蒸熏一体锅的右侧，所述蒸熏一体锅的内部设置有隔板，所述隔板将所述蒸熏一体锅分为蒸汽腔和烟熏腔，所述蒸汽腔和所述烟熏腔的外侧面均设置有多个进气孔，所述蒸汽腔的内部沿竖直方向设置有多层滤水板，多层所述滤水板上均设置有通孔，所述烟熏腔的内部设置有多层挂板，多层所述挂板均由多个挂杆组成，多个所述挂杆的下端均设置有多个挂钩，所述蒸汽炉与所述蒸汽腔之间设置有蒸汽传输管，所述蒸汽传输管的一端与蒸汽炉连接，且另一端设置有弧形传递面一，所述弧形传递面一与所述蒸汽腔的外侧面配合连接，所述烟熏腔与所述燃烧室之间设置有烟雾传输管，所述烟雾传输管的一端与燃烧室连接，且另一端设置有弧形传递面二，所述弧形传递面二与所述烟熏腔的外侧面配合连接。...

【技术特征摘要】
1.一种新型蒸煮炉，包括箱体、底座和水箱，其特征在于：所述箱体位于所述底座的上端，所述水箱位于所述箱体的一侧，所述箱体的内部设置有煮锅、电热管、供电箱、蒸熏一体锅、燃烧室和蒸汽炉，所述煮锅位于所述箱体的左侧，所述供电箱位于所述煮锅的右侧，所述电热管环绕在所述煮锅的外侧，所述电热管与所述供电箱电连接，所述燃烧室位于所述供电箱的右侧，所述蒸熏一体锅位于所述燃烧室的右侧，所述蒸汽炉位于所述蒸熏一体锅的右侧，所述蒸熏一体锅的内部设置有隔板，所述隔板将所述蒸熏一体锅分为蒸汽腔和烟熏腔，所述蒸汽腔和所述烟熏腔的外侧面均设置有多个进气孔，所述蒸汽腔的内部沿竖直方向设置有多层滤水板，多层所述滤水板上均设置有通孔，所述烟熏腔的内部设置有多层挂板，多层所述挂板均由多个挂杆组成，多个所述挂杆的下端均设置有多个挂钩，所述蒸汽炉与所述蒸汽腔之间设置有蒸汽传输管，所述蒸汽传输管的一端与蒸汽炉连接，且另一端设置有弧形传递面一，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓东雄，
申请(专利权)人：福建台宏食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35