一种食品喷射式均质机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品喷射式均质机，包括预热器、均质机构和旋风分离器，所述预热器的出料口通过通管与均质机构的进料口固定连接，所述均质机构的出料口与旋风分离器的进料口固定连接，所述旋风分离器的底部固定连接有第一储槽，所述第一储槽的内壁固定连接有匀混机构，所述匀混机构包括壳体，所述壳体的下表面与第一储槽内壁的底部固定连接。本实用新型专利技术，通过上述结构的配合使用，解决在实际使用中，分离后的物料储存在第一储槽中，排出废气再导入物料预热器中，由于第一储槽中缺少对物料进行搅拌的装置，在此过程中，储存在第一储槽中的物料容易发生沉淀，致使最终得到的产品质量不易达到标准，降低了工作效率的问题。

A Food Jet Homogenizer

The utility model discloses a food spray homogenizer, which comprises a preheater, a homogenizer and a cyclone separator. The outlet of the preheater is fixed connected with the inlet and outlet of the homogenizer through a passage pipe. The outlet of the homogenizer is fixed with the inlet and outlet of the cyclone separator. The bottom of the cyclone separator is fixed with a first storage tank, and the first storage tank is inner. The wall is fixedly connected with a blending mechanism, which comprises a shell, and the lower surface of the shell is fixedly connected with the bottom of the inner wall of the first storage tank. The utility model solves the problem that in practical use, the separated material is stored in the first storage tank, and the exhaust gas is discharged into the material preheater. Due to the lack of stirring device in the first storage tank, during the process, the material stored in the first storage tank is prone to precipitation, which makes the final product quality difficult to reach the standard. Accurate, reduce the efficiency of the problem.

【技术实现步骤摘要】
一种食品喷射式均质机
本技术涉及食品加工设备
，具体为一种食品喷射式均质机。
技术介绍
均质主要通过均质机来进行的，是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定，牛奶会看起来更加洁白；对豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，脂肪球，蛋白质等颗粒在剪切力，冲击力与空穴效应的共同作用下，进行微细化，形成均一的分散液，防止脂肪上浮，蛋白质沉淀，增加豆乳光泽度，提高了豆乳的稳定性，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值；用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。由于均质机广泛的应用，市场上出现了各种各样的均质机，但是这些设备大都存在问题如工作过程中设备不清洁卫生，设备结构复杂，设备拆装麻烦，维修和保养成本较高，在加工过程中容易被堵塞，影响均值效果，为此人们提出一种食品喷射式均质机，如中国专利CN204104794U所公开的一种食品喷射式均质机，其特征在于，所述均质机包括过滤器、蒸汽加热器、旋风分离器和预热器，所述过滤器与蒸汽加热器相连，所述蒸汽加热器和旋风分离器之间设置有混合室，所述旋风分离器通过管道连接预热器，所述均质机还包括泵，所述泵一端通过管道接入混合室。该技术方案中设置的预热器，保证在进入均质机的料液先经过预热器控制在九十摄氏度，可以防止料液被蒸汽冷凝液过分稀释，并可提供均质过程无菌操作的条件，便于加热过程的调节，确保了安全卫生的加工环境，但是在实际使用中，分离后的物料储存在第一储槽中，排出废气再导入物料预热器中，由于第一储槽中缺少对物料进行搅拌的装置，在此过程中，储存在第一储槽中的物料容易发生沉淀，致使最终得到的产品质量不易达到标准，降低了工作效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品喷射式均质机，对传统装置进行改进，解决了在实际使用中，分离后的物料储存在第一储槽中，排出废气再导入物料预热器中，由于第一储槽中缺少对物料进行搅拌的装置，在此过程中，储存在第一储槽中的物料容易发生沉淀，致使最终得到的产品质量不易达到标准，降低了工作效率的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品喷射式均质机，包括预热器、均质机构和旋风分离器，所述预热器的出料口通过通管与均质机构的进料口固定连接，所述均质机构的出料口与旋风分离器的进料口固定连接，所述旋风分离器的底部固定连接有第一储槽，所述第一储槽的内壁固定连接有匀混机构。所述匀混机构包括壳体，所述壳体的下表面与第一储槽内壁的底部固定连接，所述壳体的两侧均开设有通孔并通过通孔分别活动连接有杆一和杆二，所述杆一和杆二的相背端均固定连接有搅动板，所述杆一和杆二的相对端穿过壳体上的通孔并固定连接有活动框，所述活动框的内壁活动连接有转盘，所述转盘上靠近圆心的表面开设有通孔并通过通孔固定连接有由动力装置驱动转动的驱动轴，所述壳体的下表面以及第一储槽的下表面均开设有通孔并通过通孔与驱动轴的表面转动连接，所述壳体的上表面开设有通孔，所述驱动轴的顶部穿过通孔并固定连接有螺旋杆。优选的，所述杆一和杆二的表面均套有弹簧，所述弹簧的两端分别和活动框的侧面以及壳体的内壁固定连接。优选的，两个所述搅动板的侧面均开设有通液孔，且搅动板上的通液孔数量不少于二十个。优选的，所述活动框的内壁的两侧开设有限位滑槽，所述限位滑槽的内壁与转盘的表面活动连接。优选的，所述螺旋杆由两段螺旋柱组成，且两个螺旋柱的螺旋走向相反。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：一、本技术通过匀混机构的设置，使得第一储槽中存储的物料在存储过程中也能得到充分搅拌，避免沉淀现象的发生。二、本技术通过壳体、驱动轴、转盘、活动框、搅动板、杆二和杆一之间的配合使用，驱动轴转动后，转盘随即以驱动轴为转动中心进行转动，在杆一和杆二在壳体上通孔中稳定运动的配合下，活动框在转盘的驱动下不断的左右移动，最终通过杆一和杆二带动搅动板的左右移动，通过搅动板在第一储槽中的左右移动，实现了第一储槽中的一级搅拌，通过驱动轴、壳体和螺旋杆之间的配合使用，驱动轴带动螺旋杆在第一储槽中进行定轴转动，进而再一次对第一储槽中物料进行搅拌，实现二级搅拌，综上通过一级搅拌和二级搅拌能够对第一储槽中物料进行更充分的搅拌，提高物料的产出质量。三、本技术通过上述结构之间的配合使用，解决了在实际使用中，分离后的物料储存在第一储槽中，排出废气再导入物料预热器中，由于第一储槽中缺少对物料进行搅拌的装置，在此过程中，储存在第一储槽中的物料容易发生沉淀，致使最终得到的产品质量不易达到标准，降低了工作效率的问题。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术壳体的俯视剖视图；图3为本技术螺旋杆的正视图。图中：1-预热器、2-均质机构、3-旋风分离器、4-第一储槽、5-匀混机构、6-壳体、7-杆一、8-杆二、9-搅动板、10-活动框、11-转盘、12-驱动轴、13-螺旋杆、14-弹簧、15-限位滑槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1至图3，本技术提供一种技术方案：一种食品喷射式均质机，包括预热器1、均质机构2和旋风分离器3，进入均质机的料液先经过预热器1，预热器1控制在九十摄氏度，可以防止料液被蒸汽冷凝液过分稀释，并可提供均质过程无菌操作的条件，便于加热过程的调节，均质机构2包括过滤、蒸汽加热器和泵，过滤器与蒸汽加热器相连，蒸汽加热器和旋风分离器3之间设置有混合室，泵的一端通过管道接入混合室，泵的另一端由第二储槽提供供喷射用的物料，旋风分离器3通过管道连接预热器1，在均质后，将气体和物料的混合物通过旋风分离器3将物料从蒸汽中分离出来，分离后的物料储存在第一储槽4中，预热器1的出料口通过通管与均质机构2的进料口固定连接，均质机构2的出料口与旋风分离器3的进料口固定连接，旋风分离器3的底部固定连接有第一储槽4，第一储槽4用于物料的暂时储存，第一储槽4的内壁固定连接有匀混机构5，通过匀混机构5的设置，使得第一储槽4中存储的物料在存储过程中也能得到充分搅拌，避免沉淀现象的发生。匀混机构5包括壳体6，壳体6的下表面与第一储槽4内壁的底部固定连接，壳体6的两侧均开设有通孔并通过通孔分别活动连接有杆一7和杆二8，杆一7和杆二8的相背端均固定连接有搅动板9，驱动轴12转动后，转盘11随即以驱动轴12为转动中心进行转动，在杆一7和杆二8在壳体6上通孔中稳定运动的配合下，活动框10在转盘11的驱动下不断的左右移动，最终通过杆一7和杆二8带动搅动板9的左右移动，通过搅动板9在第一储槽4中的左右移动，实现了第一储槽4中的一级搅拌，两个搅动板9的侧面均开设有通液孔，且搅动板9上的通本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品喷射式均质机，包括预热器(1)、均质机构(2)和旋风分离器(3)，所述预热器(1)的出料口通过通管与均质机构(2)的进料口固定连接，所述均质机构(2)的出料口与旋风分离器(3)的进料口固定连接，所述旋风分离器(3)的底部固定连接有第一储槽(4)，其特征在于：所述第一储槽(4)的内壁固定连接有匀混机构(5)；所述匀混机构(5)包括壳体(6)，所述壳体(6)的下表面与第一储槽(4)内壁的底部固定连接，所述壳体(6)的两侧均开设有通孔并通过通孔分别活动连接有杆一(7)和杆二(8)，所述杆一(7)和杆二(8)的相背端均固定连接有搅动板(9)，所述杆一(7)和杆二(8)的相对端穿过壳体(6)上的通孔并固定连接有活动框(10)，所述活动框(10)的内壁活动连接有转盘(11)，所述转盘(11)上靠近圆心的表面开设有通孔并通过通孔固定连接有由动力装置驱动转动的驱动轴(12)，所述壳体(6)的下表面以及第一储槽(4)的下表面均开设有通孔并通过通孔与驱动轴(12)的表面转动连接，所述壳体(6)的上表面开设有通孔，所述驱动轴(12)的顶部穿过通孔并固定连接有螺旋杆(13)。

【技术特征摘要】
1.一种食品喷射式均质机，包括预热器(1)、均质机构(2)和旋风分离器(3)，所述预热器(1)的出料口通过通管与均质机构(2)的进料口固定连接，所述均质机构(2)的出料口与旋风分离器(3)的进料口固定连接，所述旋风分离器(3)的底部固定连接有第一储槽(4)，其特征在于：所述第一储槽(4)的内壁固定连接有匀混机构(5)；所述匀混机构(5)包括壳体(6)，所述壳体(6)的下表面与第一储槽(4)内壁的底部固定连接，所述壳体(6)的两侧均开设有通孔并通过通孔分别活动连接有杆一(7)和杆二(8)，所述杆一(7)和杆二(8)的相背端均固定连接有搅动板(9)，所述杆一(7)和杆二(8)的相对端穿过壳体(6)上的通孔并固定连接有活动框(10)，所述活动框(10)的内壁活动连接有转盘(11)，所述转盘(11)上靠近圆心的表面开设有通孔并通过通孔固定连接有由动力装置驱动转动的驱动轴(12)，所述壳体(6)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱江，秦保国，秦卫国，秦志勇，秦志奇，
申请(专利权)人：江西清记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36