一种干净卫生的果干制作箱制造技术

本发明专利技术公开了一种干净卫生的果干制作箱，包括箱体，箱体内设有制作室,制作室内自上而下依次设有烘烤架和烘烤装置，制作室的顶部依次与清洗箱和分离箱连通，所述制作室的底部连通有用于盛装有保护气的气罐，所述气罐的输入端与分离箱连通，所述气罐的输出端与所述制作室的底部连通,气罐内的保护气进入制作室内后,经过烘烤装置的作用后形成热保护气流，热保护气流吹向正上方的烘烤架，对烘烤架内的水果进行烘烤，热保护气流与烘烤架发生热交换后从制作室顶部流入清洗箱，清洗箱对气流进行清洗，清洗后的气流经过分离箱分离后进入气罐，再参与制作室的循环烘烤。与果干发生热交换的保护气先会进入清洗箱清洗，再进入气罐进入热循环，干净卫生。

A clean and hygienic dried fruit making box

The invention discloses a clean and sanitary dried fruit making box, which comprises a box body and a production room. The production room is provided with a baking rack and a baking device from top to bottom. The top of the production room is connected with a cleaning box and a separating box in turn. The bottom of the production room is connected with a gas tank filled with protective gas. The input end of the gas tank is connected with the separating box, and the gas tank is conveyed. The outlet is connected with the bottom of the manufacturing room. After the protective gas in the gas tank enters the manufacturing room, a heat protection airflow is formed after the function of the baking device. The heat protection airflow blows to the baking rack directly above the baking rack. The fruit in the baking rack is baked. After the heat exchange between the heat protection airflow and the baking rack, the heat protection airflow flows into the cleaning box from the top of the manufacturing room, and the airflow is cleaned by the cleaning box. The air flow is separated through the separator and enters the gas tank, then participates in the recirculating baking in the production room. The protective gas which exchanges heat with the dried fruit will be washed in the cleaning box first, and then into the gas tank to enter the heat cycle, clean and hygienic.

【技术实现步骤摘要】
一种干净卫生的果干制作箱
本专利技术涉及果干制作
，更具体地说，本专利技术涉及一种防氧化的果干制作箱。
技术介绍
随着生活水平的日益提高，人们对饮食营养健康的均衡性的要求也随之增长。为了日常饮食的均衡，人们需要摄入一定量的维生素和微量元素。由于水果和蔬菜含有丰富的维生素和微量元素，是人们日常饮食中重要组成部分。由于新鲜水果的常温保存时间较短，当家中存有较多新鲜水果时尽管可以存放到冰箱或其他保鲜设备中，但其口感会有显著的下降。现有技术已经使用果干机来解决这一问题，但是由于易氧化水果暴露在空气下极易氧化，在制作果干的过程中，不可避免地，果干已然被氧化了，即不仅丢失了营养价值，口感也较差。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术中存在上述缺陷，提供一种干净卫生的果干制作箱。根据本专利技术，提供了一种干净卫生的果干制作箱，包括箱体，箱体内设有制作室,所述制作室内自上而下依次设有烘烤架和烘烤装置，所述制作室的顶部依次与清洗箱和分离箱连通，所述制作室的底部连通有用于盛装有保护气的气罐，所述气罐的输入端与分离箱连通，所述气罐的输出端与所述制作室的底部连通,气罐内的保护气进入制作室内后,经过烘烤装置的作用后形成热保护气流，热保护气流吹向正上方的烘烤架，对烘烤架内的水果进行烘烤，热保护气流与烘烤架发生热交换后从制作室顶部流入清洗箱，清洗箱对气流进行清洗，清洗后的气流经过分离箱分离后进入气罐，再参与制作室的循环烘烤。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述清洗箱内倾斜设有集渣网，所述集渣网将所述清洗箱分为集渣腔和清洗腔，所述集渣腔与所述制作室的顶部连通，所述分离箱与所述清洗腔的底部连通。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述清洗腔内设有甩水轮。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述清洗腔通过进水管连通有水箱，所述进水管上设有第一抽水泵，所述分离箱的另一侧通过出水管与所述水箱连通，所述出水管上设有第二二抽水泵。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述分离箱与出水管的连通处设有过滤网。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述分离箱的一侧连通有回气管，所述回气管连通至所述气罐。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述回气管上设有抽气机。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述清洗箱包括第一斜板、第二斜板和U型架，第一斜板和第二斜板对称地设于U型架的U型开口两端，该集渣网的右端与第二斜板连接，该集渣网的左端与U型架的U型座开口端连接。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述集渣网的左端高于集渣网的右端。在上述的干净卫生的果干制作箱中，所述气罐夹设在分离箱和箱体之间。附图说明结合附图，并通过参考下面的详细描述，将会更容易地对本专利技术有更完整的理解并且更容易地理解其伴随的优点和特征，其中：图1为本专利技术的果干制作箱的结构示意图；需要说明的是，附图用于说明本专利技术，而非限制本专利技术。注意，表示结构的附图可能并非按比例绘制。并且，附图中，相同或者类似的元件标有相同或者类似的标号。具体实施方式为了使本专利技术的内容更加清楚和易懂，下面结合具体实施例和附图对本专利技术的内容进行详细描述。如图1所示，本专利技术的果干制作箱的结构包括：箱体1，箱体1内设有具有敞口的制作室2和将制作室2的敞口关闭的箱门。制作室2内自上而下依次设有烘烤架3和烘烤装置4，制作室2的顶部依次与清洗箱5和分离箱6连通，制作室2的底部连通有用于盛装有保护气的气罐7，保护气优选使用氮气，无毒无害，且也不会像二氧化硫样有气味，气罐7的输入端与分离箱6连通，气罐7的输出端与制作室2的底部连通。烘烤装置4包括电机9、风扇10和加热管11，风扇10固定连接在电机9的电机轴12上，风扇10为离心风扇，风扇10将气罐7内的保护气吸入制作室2，加热管11用于加热保护气以形成热保护气流，来将烘烤架3内的果片烘烤成果干，这样，经过风扇10和加热管11的作用后，热保护气流吹向正上方的烘烤架3，对烘烤架3内的水果进行烘烤，热保护气流与烘烤架3发生热交换后从制作室2顶部流入清洗箱5，清洗箱5对气流进行清洗，清洗后的气流经过分离箱6分离后进入气罐7，再参与制作室2的循环烘烤。清洗箱5包括第一斜板13、第二斜板14和U型架15，第一斜板13和第二斜板14对称地设于U型架15的U型开口两端，清洗箱5内倾斜设有集渣网16，集渣网16的左端高于集渣网16的右端，该集渣网16的右端与第二斜板14连接，该集渣网16的左端与U型架15的U型座开口端连接，集渣网16将将清洗箱5分为集渣腔17和清洗腔18，集渣腔17与制作室2的顶部连通，集渣腔17的左侧活动式设有堵头19，清洗腔18内设有甩水轮20，并通过进水管21连通有水箱22，进水管21上设有第一抽水泵23，清洗腔18的底部连通有分离箱6，分离箱6的一侧连通有回气管24，回气管24连通至气罐7，回气管24上设有抽气机25，分离箱6的另一侧通过出水管26与水箱22连通，出水管26上设有第二抽水泵27，分离箱6与出水管25的连通处设有过滤网28。烘烤架3内分层设有若干带有孔隙的烘烤器29，具体有四个烘烤器29，即四个小烘烤腔，每个烘烤器29上均设有搅拌杆30，电机轴12伸入烘烤架3内后与该搅拌杆30驱动连接，每个搅拌杆30均通过一个减速器与电机轴12连接，烘烤时搅拌杆30对烘烤器29上的水果进行搅拌，使其受热均匀，该搅拌杆30的底部与烘烤器29的顶部之间具有一定间距，以防止刮伤烘烤器29，并在搅拌杆30的底部设有搅拌凸起31，该搅拌凸起31与烘烤器29的顶部表面接触，既能起到搅拌作用，又能防止刮伤、增大阻力、一次搅拌过多造成粘连，特别是在最开始烘烤时候，如果一次搅拌是带动太多的水果，会发生粘连影响烘烤质量。烘烤架3的底壁和侧壁均设有若干气流孔32，热保护气流一部分直接自烘烤架3的底壁和侧壁的气流孔32流入烘烤架3内，另一部分先进入自烘烤架3侧壁与箱体1的侧壁之间的间隙处，再自烘烤架3侧壁的顶部的气流孔流入烘烤架3内，可实现立体烘烤，烘烤效率高，且受热均匀。这里，烘烤架3侧壁与箱体1的侧壁之间的间隙为2cm-4cm，可以是2cm或3cm或4cm，如果间隙过小，则气流不易进入，如果间隙过大一方面会占用较大空间，另一方面会产生热损失，容易和箱体1的侧壁发生热交换。为了进一步提高烘烤效率，在制作室2的顶部内壁设有若干向下的凸起33，在烘烤架3的底部内壁设有若干向上的凸起33，向下的凸起33用于引导保护气流向下流动，延迟气流流出，向上的凸起33用于引导保护气流向上流动，加快烘烤水果。制作室2的底壁对称地设有第一支架34和第二支架35，以及连接于第一支架34、第二支架35之间的第一连接架36，第一支架34、第二支架35、第一连接架36和箱体1底壁合围形成进气腔37，箱体1底壁设有进气孔38，第一连接架36设有中间孔39即通孔，进气孔38、中间孔39均与进气腔37连通，进气孔38通过气管与气罐7的输出端连接，电机9位于进气腔37的中心位置，进气腔37内设有防护电机9的防护套40，第一连接架36的顶部对称地连接有第三支架41和第四支架42，以及连接于第三支架41、第四支架42之间的第二连接架43，第三支架41、第四支架42和第二连接架43合围形成加热腔44，中间孔39与加热腔44连通，第三支架41和第四支架42本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种干净卫生的果干制作箱，包括箱体，箱体内设有制作室,其特征在于,所述制作室内自上而下依次设有烘烤架和烘烤装置，所述制作室的顶部依次与清洗箱和分离箱连通，所述制作室的底部连通有用于盛装有保护气的气罐，所述气罐的输入端与分离箱连通，所述气罐的输出端与所述制作室的底部连通,气罐内的保护气进入制作室内后,经过烘烤装置的作用后形成热保护气流，热保护气流吹向正上方的烘烤架，对烘烤架内的水果进行烘烤，热保护气流与烘烤架发生热交换后从制作室顶部流入清洗箱，清洗箱对气流进行清洗，清洗后的气流经过分离箱分离后进入气罐，再参与制作室的循环烘烤。

【技术特征摘要】
1.一种干净卫生的果干制作箱，包括箱体，箱体内设有制作室,其特征在于,所述制作室内自上而下依次设有烘烤架和烘烤装置，所述制作室的顶部依次与清洗箱和分离箱连通，所述制作室的底部连通有用于盛装有保护气的气罐，所述气罐的输入端与分离箱连通，所述气罐的输出端与所述制作室的底部连通,气罐内的保护气进入制作室内后,经过烘烤装置的作用后形成热保护气流，热保护气流吹向正上方的烘烤架，对烘烤架内的水果进行烘烤，热保护气流与烘烤架发生热交换后从制作室顶部流入清洗箱，清洗箱对气流进行清洗，清洗后的气流经过分离箱分离后进入气罐，再参与制作室的循环烘烤。2.根据权利要求1所述的果干制作箱，其特征在于，所述清洗箱内倾斜设有集渣网，所述集渣网将所述清洗箱分为集渣腔和清洗腔，所述集渣腔与所述制作室的顶部连通，所述分离箱与所述清洗腔的底部连通。3.根据权利要求2所述的果干制作箱，其特征在于，所述清洗腔内设有甩水轮。4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：聂世林，
申请(专利权)人：聂世林，
类型：发明
国别省市：浙江,33