一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物，其以植物乳杆菌菌粉体以及植物乳杆菌代谢物粉体为活性成分。本发明专利技术实施例提供一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物，其有效改善中老年人便秘腹/泻及带来的众多疾病，改善肠道的菌群环境。

A probiotic composition for regulating intestinal tract and preventing constipation and its preparation method

The invention discloses a probiotic composition for regulating intestinal tract and preventing constipation, which takes Lactobacillus plantarum powder and Lactobacillus plantarum metabolite powder as active ingredients. The embodiment of the present invention provides a probiotic composition for regulating intestinal tract and preventing constipation, which can effectively improve the constipation abdomen/diarrhea of middle-aged and old people and many diseases brought about, and improve the intestinal flora environment.

【技术实现步骤摘要】
一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物及其制备方法
本专利技术涉及微生物制剂
，具体涉及一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物及其制备方法。
技术介绍
市场上通便类保健食品的种类较多，剂型主要包括胶囊类、茶饮类、粉剂、口服液，所用的原料主要为番泻叶、大黄、火麻仁、枳实等具有致泻作用的物料，这些物料对人体都有副作用，且只能一时地解决便秘问题，无法根治，没有通过调理的原则去研发产品。其中以中药为主要成份的占了很大比例，保健效果不一，且有的制造成本较高，有个生产工艺较复杂。益生菌是一类以通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物，是人体肠道重要的生理细菌，具有改善肠道菌群结构、促进肠道中有益菌的增殖、抑制有害菌的生长、消除致癌因子、提高机体免疫力、降低胆固醇、减缓乳糖不耐症等重要生理功效。而目前，存在的药物或者相关益生菌的产品在治疗预防便秘、治疗腹泻以及调节肠道方面作用不明显，亟待进一步改进。
技术实现思路
本专利技术实施例的目的在于提供一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物及其制备方法，用以解决现有产品治疗腹泻、便秘效果差，产品制备工艺复杂的缺陷。为实现上述目的，本专利技术实施例提供一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物，其以植物乳杆菌菌粉体以及植物乳杆菌代谢物粉体为活性成分。优选的，所述植物乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCCNO：M2018042。优选的，所述组合物还包括菌粉载体，所述菌粉载体包括微晶纤维素、药用玉米淀粉、菊粉、硬脂酸镁；其中，所述组合物的原料以质量份数计：植物乳杆菌菌粉体9-11份、植物乳杆菌代谢物粉体4-6份、微晶纤维素18-22份、药用玉米淀粉80-120份、菊粉8-12份、硬脂酸镁8-12份。优选的，所述组合物包括以下质量份数的原料：植物乳杆菌菌粉体9.5-10.5份、植物乳杆菌代谢物粉体4.5-5.5份、微晶纤维素19-21份、药用玉米淀粉90-110份、菊粉9-11份、硬脂酸镁9-11份。本专利技术实施例提供一种制备上述所述的组合物的方法，将所述植物乳杆菌通过扩大菌种培养、一级种子培养、种子罐培养以及发酵培养获得植物乳杆菌发酵菌液；将所述植物乳杆菌发酵菌液离心分别收集植物乳杆菌菌泥及离心后的发酵液，并将所述植物乳杆菌菌泥和离心后的发酵液分别冷冻干燥粉碎和浓缩干燥粉碎，获得植物乳杆菌菌粉体以及植物乳杆菌代谢物粉体；将所述植物乳杆菌菌粉体以及植物乳杆菌代谢物粉体与菌粉载体混合，得到所述组合物。优选的，所述植物乳杆菌菌粉体的制备方法具体为：将所述植物乳杆菌菌泥、无菌水、脱脂奶粉、低聚果糖、甘油、麦芽糊精以及低聚异麦芽糖混合得到植物乳杆菌悬菌液，将所述悬菌液冷冻干燥粉碎获得植物乳杆菌菌粉体。优选的，所述悬菌液冷冻干燥在-35℃--30℃的条件下预冻2-5小时，-50℃--40℃真空冷冻干燥，粉碎成100目的植物乳杆菌菌粉。优选的，所述植物乳杆菌代谢物粉体的制备方法具体为：优选的，所述离心发酵液先经过低温浓缩至水分含量最多为20％的发酵液浓缩膏，将所述发酵液浓缩膏与药用玉米淀粉以5：1-4：1混合，得到混合物，然后在温度55℃-60℃，干燥时间40-50小时，粉碎得到含水量至多为3％的植物乳杆菌代谢物粉体。本专利技术上述方法制备的组合物，在制备具有下述至少一种功能的产品中的应用：1)调节肠道菌群；2)预防便秘；3)治疗腹泻。本专利技术实施例具有如下优点：本专利技术实施例提供一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物，其中含有的植物乳杆菌菌粉体可以有效改善中老年人便秘腹/泻及带来的众多疾病，改善肠道的菌群环境。具体实施方式以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。本专利技术实施例提供一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物，其主要改善中老年人便秘腹/泻及带来的众多疾病，改善肠道的菌群环境。本专利技术实施例首先获得了一株新的菌株，该菌株分离自新鲜的苦瓜表皮中，经初筛、复筛而来，经16SDNA鉴定为植物乳杆菌，其菌种的序列如SEQIDNO.1所示。并对其进行了专利程序生物保藏，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为CCTCCNO：M2018042。实施例1一、植物乳杆菌菌粉体扩大菌种培养本专利技术实施例的菌种采用植物乳杆菌，生产中所使用的设备：菌种培养箱、超净工作台、恒温培养箱、各种试管、三角瓶、种子罐、发酵罐、真空冷冻干燥机、三维搅拌机、低温粉碎机、真空包装机。菌种培养，对-80℃保存菌种的扩大培养，扩大菌种培养基的配制：葡萄糖20克、蛋白胨12克、牛肉浸粉6克、乙酸钠2克、吐温801ml、尿素0.5克、自来水1000毫升、pH值自然。将以上配方中的葡萄糖等原料加入到配方中的1000毫升水中，搅拌30min使之溶化，然后分装于18*180的试管中，每只试管装10毫升，胶塞牛皮纸封口，放医用消毒器中0.1-0.12兆帕灭菌25min，扩大菌种培养基灭菌完毕。在无菌条件下，在超净工作台中打开-80℃保存的盛有植物乳杆菌的冷冻管，室温融化后，然后再取以上灭好菌的试管培养基1支，将溶化好的-80℃的保存菌液，取1毫升加入试管中，用胶塞、牛皮纸封好管口，用手轻摇匀，放入恒温培养箱中37℃静置培养13小时即可，获得扩大菌种培养菌液。二、植物乳杆菌菌粉体一级种子培养一级种子培养基配方：葡萄糖26克、蛋白胨5克、牛肉浸粉4克、玉米浆3克、乙酸钠2克、吐温801ml、自来水1000毫升、pH值自然。将上述原料加入到配方中的自来水中，开动搅拌机，搅拌20min，使全部溶化，此称为一级种子培养液。将搅拌溶化好的一级种子培养液按用量加入到三角瓶中，然后用6层纱布外加一层牛皮纸扎好瓶口，放入医用消毒器中灭菌，灭菌前首先打开消毒器上的排气阀门等有少量蒸汽排出时关闭，当消毒器上的压力达到0.05兆帕时，打开消毒器上的排气阀门排气6-8min，然后关闭排气阀门，继续加温，当消毒器中的蒸汽压力达到0.1-0.12兆帕时开始计时，灭菌时间为25min，完毕后离开热源，让其自然降温，当消毒器上的压力表归零时，打开消毒器，取出灭好菌的培养基放入超净工作台中自然降温，当温度降至37℃时，将以上培养好的扩大菌种液移接到三角瓶灭好菌的培养液中，接种量分别是1％，即一级种子培养液100毫升，接入扩大菌种培养菌液为1毫升，完毕后用原有纱布及牛皮纸将瓶口封好，用手稍加摇动使接入的菌种与培养液混合均匀，然后放恒温箱中在37℃的条件下培养13小时即可，获得一级种子培养菌液。三、植物乳杆菌菌粉体种子罐培养对发酵设备、管道及无菌过滤系统的灭菌，首先，打开各进出管道及无菌空气管道的阀门，通入0.12-0.14兆帕的蒸汽，让蒸汽与管道阀门联通并有少量蒸汽排出，通气40min，让管道内的蒸汽压力保持0.12-0.14兆帕，保持40min，然后关闭各进出管道阀门，备用。种子罐及发酵罐的空罐灭菌，关闭各个阀门，打开罐底部的排污阀及罐夹层的排污阀，打开直接蒸汽阀门向罐内通入0.12-0.14兆帕的蒸汽，当罐内达到121℃时开始计时，灭菌时间为40min，然后关闭罐底部排污阀及夹层排污阀，罐中温度自然降至37℃备用。种子罐培养基的配方，以培养基各组分的重量百分比计算，包括葡萄糖10％、蛋白胨1％、尿素0.5％、磷酸氢二钾0.2％、玉米浆2％、乙酸钠0.2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物，其特征在于，其以植物乳杆菌菌粉体以及植物乳杆菌代谢物粉体为活性成分。

【技术特征摘要】
1.一种调节肠道、预防便秘的益生菌组合物，其特征在于，其以植物乳杆菌菌粉体以及植物乳杆菌代谢物粉体为活性成分。2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述植物乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCCNO：M2018042。3.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括菌粉载体，所述菌粉载体包括微晶纤维素、药用玉米淀粉、菊粉、硬脂酸镁；其中，所述组合物的原料以质量份数计：植物乳杆菌菌粉体9-11份、植物乳杆菌代谢物粉体4-6份、微晶纤维素18-22份、药用玉米淀粉80-120份、菊粉8-12份、硬脂酸镁8-12份。4.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物包括以下质量份数的原料：植物乳杆菌菌粉体9.5-10.5份、植物乳杆菌代谢物粉体4.5-5.5份、微晶纤维素19-21份、药用玉米淀粉90-110份、菊粉9-11份、硬脂酸镁9-11份。5.一种制备权利要求1至4中任一项所述的组合物的方法，其特征在于，将所述植物乳杆菌通过扩大菌种培养、一级种子培养、种子罐培养以及发酵培养获得植物乳杆菌发酵菌液；将所述植物乳杆菌发酵菌液离心分别收集植物乳杆菌菌泥及离心后的发酵液，并...

【专利技术属性】
技术研发人员：张起凡，曹崇仁，
申请(专利权)人：山东环亿生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37