The utility model discloses an emulsifier, which comprises a tank body. The upper part of the tank body is provided with a mixing device, the bottom is provided with a shearing device, and the tank body is also provided with a jacket heating device. The emulsifier of the utility model adopts a mixing device and a shearing device to improve the turbulent effect of the material, and heat the material through a jacket, so that the emulsifying efficiency can be doubled, the emulsifying time can be shortened, and the emulsifying quality can be improved.
【技术实现步骤摘要】
一种乳化机
本技术涉及食品加工机械领域，具体涉及一种乳化机。
技术介绍
目前在国内乳品、食品、生物制药及化工行业使用的高速乳化机均为常温高速乳化形式，通过上部加料口添加一定比例需要混合乳化的物料，打开乳化机电机，高速乳化机在缸体底部水平面，高速旋转的转子产生大流量的高压离心流，离心流物料经过定、转子精密间隙时被强劲的剪切力作用，并伴有冲击、挤压、研磨等作用。同时，缸体底部水平面的大流量高压离心流使物料在缸体内产生立体旋涡流，经过5－10分钟左右的这个循环过程，物料被迅速容解、分散、粉碎、研磨、混合、均质、乳化，形成细腻的浆料，然后打开放料阀放料。但是，现有技术的乳化机还存在如下问题，如物料高粘结团，较硬颗粒物料需要长时间才能混合充分。因此，如何解决物料高粘结团，快速混合较硬颗粒物料是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。
技术实现思路
本技术的主要目的是提供一种乳化机，该乳化机设置有搅拌装置与剪切装置，能解决物料高粘结团，混合较硬颗粒物料，并且该乳化机通过夹套加热，能加速乳化速度。为了达到上述目的，本技术采用以下技术方案予以解决。一种乳化机，其特征在于，包括罐体，罐体的上...
【技术保护点】
1.一种乳化机，其特征在于，包括罐体(1)，所述罐体(1)的上部设置有搅拌装置(2)，底部设置有剪切装置(3)。
【技术特征摘要】
1.一种乳化机，其特征在于，包括罐体(1)，所述罐体(1)的上部设置有搅拌装置(2)，底部设置有剪切装置(3)。2.根据权利要求1所述的乳化机，其特征在于，所述搅拌装置(2)包括竖直安装在罐体(1)顶部的轴伸朝下的减速电机(21)和安装在轴伸上的锚框式搅拌桨(22)，所述搅拌装置(2)用于周向扰动物料。3.根据权利要求1所述的乳化机，其特征在于，所述剪切装置(3)包含剪切件(31)、混料腔(32)和转动轴(33)；所述剪切件(31)包含圆形的剪切板(311)和连接部(312)，所述剪切板(311)上沿周向均匀分布有数量不少于两个的入料口(3111)和出料口(3112)，所述入料口(3111)的开口所在平面与剪切板(311)的中心轴共面；所述罐体(1)底部向外凸出与所述剪切板(311)形成混料腔(32)；所述转动轴(33)垂直穿过混料腔(32)，上端与剪切件(31)的连接部(312)固定连接，下端通过传动装置连接有动力装置。4.根据权利要求3所述的乳化机，其特征在于，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：焦伟，史建兵，
申请(专利权)人：陕西宏达植物化工有限公司，
类型：新型
国别省市：陕西,61
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