The utility model relates to an octopus ball machine, which comprises a baking tray, a vibrating frame, a vibrating source, a spring seat, a shock absorber spring, a base, a heater and a vibrating body. The shock absorber spring is arranged at the lower end surface of the vibrating body through a spring seat, the shock absorber spring is located at the top end surface of the base, the vibration source is located at the inner part of the vibrating body, the vibrating frame is located at the top of the vibrating body, and the heating body is arranged at the top of the vibrat The utility model realizes the rotational movement of the ball in the baking tray, realizes the adjustment of the rotational speed of the ball, and realizes the integration of the baking tray and the heating parts.
【技术实现步骤摘要】
一种章鱼丸子机
本技术涉及章鱼丸子制备设备领域,具体为一种章鱼丸子机。
技术介绍
章鱼丸子是一种美食,主要材料有章鱼、海苔、高丽菜等,起源于日本,特点制作简单,口味独特,口感鲜嫩,工艺性较强,深受欢迎。章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成分主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉,三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞,烤热放油,品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼,翻身再加入章鱼粉浆,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,直径3.8cm,金黄娇嫩的,一盒3-5个,3-5块钱,上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片,还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。现有技术中传统的丸子机的成型方式都是依靠人工手动翻转成型,当制作量较大时,如一炉同时制作32个丸子,那么,如果都依靠人工翻转成型的话,则必然存在一个先后顺序的问题,后翻转的丸子表面肯定会比先翻转的丸子更焦,严重影响整个产品的美观性;并且整个烤盘的热量此时达到200℃左右,人工翻转的时候人手必然要遭受到如此高温的烘烤,这对人员的伤害还是比较大的,较为影响工作情绪;因此也就导致工作效率的降低,提高了店铺的人工成本,综上所述,现急需一种章鱼丸子机来解决上述出现的问题。
技术实现思路
本技术 ...
【技术保护点】
1.一种章鱼丸子机,其特征在于:包括烤盘(1)、震动架(2)、震动源(3)、弹簧座(4)、减震弹簧(5)、底座(6)、加热体(7)和震动体(8),所述减震弹簧(5)通过弹簧座(4)设置在震动体(8)下端面,所述减震弹簧(5)位于底座(6)顶端面,所述震动源(3)位于震动体(8)内部,所述震动架(2)设置在震动体(8)顶端,所述加热体(7)设置在震动架(2)内部,所述烤盘(1)设置在震动架(2)顶端,且所述烤盘(1)下端面与加热体(7)顶端面相接触。
【技术特征摘要】
1.一种章鱼丸子机,其特征在于:包括烤盘(1)、震动架(2)、震动源(3)、弹簧座(4)、减震弹簧(5)、底座(6)、加热体(7)和震动体(8),所述减震弹簧(5)通过弹簧座(4)设置在震动体(8)下端面,所述减震弹簧(5)位于底座(6)顶端面,所述震动源(3)位于震动体(8)内部,所述震动架(2)设置在震动体(8)顶端,所述加热体(7)设置在震动架(2)内部,所述烤盘(1)设置在震动架(2)顶端,且所述烤盘(1)...
【专利技术属性】
技术研发人员:卢发,
申请(专利权)人:江苏品胜智能科技有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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