【技术实现步骤摘要】
一种丸子开花机
本专利技术涉及食品加工设备领域，特别是指一种丸子开花机。
技术介绍
丸子是人们经常食用的普通食品，可以加工制作成菜肴或丸子汤，深受广大民众喜爱。丸子虽然很美味，但制作过程却比较麻烦，传统的制作丸子方法是:将馅料调制好后，用手抓挤成圆球状，再用另一只手帮助才可制成肉丸，然后再放入油锅或沸水中。现在人们专利技术了很多种丸子机，基本上实现了丸子的机械化生产。但是生产出来的丸子一方面丸子个体过大，在蒸煮或油炸过程中变熟比较慢，甚至有时丸子里面刚熟表皮则已经糊了，影响口感。因此，人们为解决这个问题常常在丸子表面开上刀口，减小丸子内部和外部烹熟的时间，并且在丸子表面开上刀口以后，丸子在煮熟后会呈现“开花”的状态，非常美观，能增加然们的食欲。 目前，大多数食品厂家在做丸子开口方面都是用手工去开口，一方面劳动强度大，效率低，另一方面食品卫生不容易控制。
技术实现思路
本专利技术的目的是为克服上述现有技术的不足，提出一种开口效率高并且卫生的丸子开花机。 为实现上述目的，本专利技术采用下述技术方案:一种丸子开花机，包括机架、开花带、...
【技术保护点】
一种丸子开花机，其特征在于：包括机架、开花带、顶推轮、进料斗、出料嘴和驱动开花带转动的驱动装置；所述进料斗固定于机架一端的上部且底部设有出料口，开花带设于进料斗的下方并由设在机架上的驱动装置驱动循环转动；开花带传动方向的末端下方设有固定在机架上的出料嘴，出料嘴向开花机外部且向下倾斜；所述开花带上设有若干开花盘，开花带带动开花盘运动；所述开花盘上设有容纳丸子的容置孔，开花盘侧面在与容置孔对应位置处设有开花刀，所述开花刀包括刀头、刀杆和刀顶；开花刀的刀头设于开花盘内，刀杆穿出开花盘的侧面，刀头和刀杆在刀盘内能来回滑动且刀头可伸入容置孔内，刀顶和开花盘之间设有将刀顶往远离开花盘方...
【技术特征摘要】
1.一种丸子开花机，其特征在于: 包括机架、开花带、顶推轮、进料斗、出料嘴和驱动开花带转动的驱动装置；所述进料斗固定于机架一端的上部且底部设有出料口，开花带设于进料斗的下方并由设在机架上的驱动装置驱动循环转动；开花带传动方向的末端下方设有固定在机架上的出料嘴，出料嘴向开花机外部且向下倾斜； 所述开花带上设有若干开花盘，开花带带动开花盘运动；所述开花盘上设有容纳丸子的容置孔，开花盘侧面在与容置孔对应位置处设有开花刀，所述开花刀包括刀头、刀杆和刀顶；开花刀的刀头设于开花盘内，刀杆穿出开花盘的侧面，刀头和刀杆在刀盘内能来回滑动且刀头可伸入容置孔内，刀顶和开花盘之间设有将刀顶往远离开花盘方向推的弹性装置； 所述的顶推轮设在机架上开花盘的一侧，且当开花带带动开花盘运动时，相应位置的开花刀的刀顶与顶推轮接触并被顶推轮压向开花盘方向。2.根据权利要求1所述的丸子开花机，其特征在于:所述开花盘每块设有四个容置孔且呈矩阵排列，开花盘的两侧各设有两个开花刀。3.根据权利要求2所述的丸子开花机，其特征在于:所述开花盘上容置孔的外侧设有沿开花盘运动方向设置的两条凸棱，所述出...
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