一种癌症恶液质患者专用膳食制造技术

本发明专利技术提供了一种癌症恶液质患者专用膳食，该膳食由包括如下重量份的原料制成：复合蛋白肽粉20‑35份，氨基酸1‑5份，麦芽糊精15‑25份，不饱和脂肪酸10‑20份，膳食纤维补充粉5‑10份，维生素0.2‑1份，矿物质0.2‑1份，中药生津补气粉8‑12份，免疫增强剂粉3‑10份。所述的复合蛋白肽粉中含有来源于海洋鱼类的金硒肽；所述的氨基酸包括缬氨酸、精氨酸和谷氨酰胺、所述的免疫增强剂粉为牛或羊的脾脏抽提粉、所述的中药组分包括西洋参、党参等生津补气成分。本发明专利技术所述的癌症恶液质患者专用膳食，可以显著改善癌症恶液质的症状，增强病人的抵抗力，起到增强癌症病人体质，辅助癌症治疗的功效。

A special diet for cancer cachexia patients

The present invention provides a special diet for cancer cachexia patients. The diet consists of 20 35 portions of compound protein peptide powder, 1 5 portions of amino acid, 15 25 portions of maltodextrin, 10 20 portions of unsaturated fatty acid, 5 10 portions of dietary fiber supplementary powder, 0.2 1 portions of vitamin, 0.2 1 portions of minerals, 8 12 portions of Shengjin Buqi powder, 3 portions of immune enhancer powder. 10 copies. The compound protein peptide powder contains gold-selenium peptide from marine fish, and the amino acids include valine, arginine and glutamine, the immune enhancer powder is the spleen extract powder of cattle or sheep, and the traditional Chinese medicine component includes ginseng, Codonopsis pilosula and other components for invigorating vital energy. The special diet for cancer cachexia patients of the invention can significantly improve the symptoms of cancer cachexia, enhance the resistance of patients, enhance the constitution of cancer patients, and assist the efficacy of cancer treatment.

【技术实现步骤摘要】
一种癌症恶液质患者专用膳食
本专利技术属于特膳食品领域，尤其是涉及一种癌症恶液质患者专用膳食。
技术介绍
随着我国经济的发展和国民膳食模式的改变，我国居民的健康状况和疾病谱发生了重大改变。2002年第四次全国居民健康状况调查结果显示，我国癌症的发病率较1992年呈明显上升趋势。由于厌食、肿瘤相关的胃肠道机械性因素、手术、化疗和/或放疗的副作用等多种因素，有近50％的癌症病人伴有癌性恶液质综合征，并可导致威胁生命的营养不良。癌症恶液质主要是由肿瘤细胞产物及机体释放的细胞因子引起的以全身代谢紊乱为特征的一种继发性反应。表现为食欲不振、体重下降、贫血、虚弱、衰竭等临床综合症。改善癌症恶液质症状一方面需服用提高免疫力产品，提高机体自身免疫功能，增强抗病能力。另一方面，需提高食欲，少食多餐，补充各种营养素，以改善晚期肿瘤患者营养不良状况。而市面上并没有销售可以达到上述效果的产品。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术旨在提出一种癌症恶液质患者专用膳食，可以显著改善癌症恶液质的症状，增强病人的抵抗力，起到增强癌症病人体质，辅助癌症治疗的功效。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的：一种癌症恶液质患者专用膳食，该膳食由包括如下重量份的原料制成：所述的复合蛋白肽粉包括大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和金硒肽，所述的大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和金硒肽的质量比为1：(1-3)：(1-3)。优选的，一种癌症恶液质患者专用膳食，该膳食由包括如下重量份的原料制成：所述的复合蛋白肽粉包括大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和金硒肽，所述的大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和金硒肽的质量比为1：(1-3)：(1-3)。进一步，所述的氨基酸为缬氨酸、精氨酸和谷氨酰胺的组合。进一步，所述的不饱和脂肪酸为α-亚麻酸和γ-亚麻酸中的一种。进一步，所述的膳食纤维补充粉为大豆粉、燕麦粉、魔芋粉、番茄粉和胡萝卜粉的混合物，其中，所述的大豆粉、燕麦粉、魔芋粉、番茄粉和胡萝卜粉的质量比为1:(1-5):(1-5):(0.5-1.5):(0.5-1.5)。进一步，所述的维生素为维生素A、维生素C和维生素E的组合。进一步，所述的矿物质为钙、钾和镁的组合。进一步，所述的免疫增强粉为牛或羊的脾脏抽提粉。牛或羊的脾脏抽提粉通过将牛或羊的脾脏进行匀浆，用胰蛋白酶在摄氏37度酶解2小时，Millipore膜进行超滤，最后进行无菌过滤以及冷冻干燥而制成。进一步，所述的中药生津补气粉为西洋参粉、三七粉、黄芪粉、党参粉与蜂胶粉的混合物，其中，西洋参粉、三七粉、黄芪粉、党参粉与蜂胶粉的质量比为1:(1-3):(1-3)：(2-5)：(5-10)。所述的癌症恶液质患者专用膳食的制备方法，包括如下步骤：(1)将20-35份蛋白粉、8-12份中药生津补气粉、3-10份免疫增强粉分别进行过筛，过筛后将两种原料进行混合，然后加入去离子水进行溶解，得到预混液备用；(2)将1-5份氨基酸、15-25份麦芽糊精、10-20份不饱和脂肪酸、5-10份膳食纤维补充粉、0.02-1份维生素与0.2-1份矿物质进行混合，然后加入去离子水进行溶解，得到混合液，将所述的预混液与混合液均匀混合，得到样品液；(3)将所述的样品液进行灭菌、喷雾干燥后即得所述的癌症恶液质患者专用膳食。进一步，所述的步骤(1)中过筛步骤选择的筛网的孔径为50-80目。本专利技术配方的主要成分为：金硒肽：精选深海无污染金枪鱼，富含小分子活性多肽和有机硒。该组分是金枪鱼组织经蛋白酶降解处理后制成的一种蛋白短肽产品，分子量在3000道尔顿，比普通胶原蛋白分子量小，更易消化吸收。金硒肽具有多种功效，其含有的谷胱甘肽组分，具有抗氧化活性，能消除自由基，减少化疗和放疗给患者带来的损害和疼痛。金硒肽粉还富含硒元素，具有抗氧化、缓解体力疲劳、增强免疫力等抗癌保健功能。氨基酸组合：在本配方中添加了具有特殊抗癌功效、提升机体免疫力的氨基酸组合，包括缬氨酸、精氨酸和谷氨酰胺。缬氨酸提高肿瘤病人抵抗力，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。精氨酸会使病人维持正氮平衡而易于恢复，对肿瘤病人在进行大手术前鼻饲匀膳时，比补充同样氮含量的甘氨酸有效得多，更易于保持氮的正平衡。谷氨酰胺具有重要的免疫调节作用，它是淋巴细胞分泌、增殖及其功能维持所必需的。动物实验显示，同时加入缬氨酸、精氨酸或谷氨酰胺可以显著提高荷瘤小鼠对化疗的耐受性，大大降低荷瘤小鼠的死亡率。不饱和脂肪酸：具有清理血管中的垃圾(胆固醇和甘油三酯)的功能，俗称"血管清道夫"，具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金"。α-亚麻酸对乳腺癌、直肠癌等癌细胞的生长都有抑制作用，对结肠癌有拮抗作用。γ-亚麻酸具有明显的抗脂质氧化作用，因γ-亚麻酸在体内首先被氧化，从而减轻了细胞脂质过氧化损害。γ-亚麻酸可抑制人肝癌细胞生长。抑制人结肠癌、胃癌和胰癌细胞DNA的合成,γ-亚麻酸加Fe(II)对治疗乳腺癌效果显著。牛羊脾脏抽提粉：癌症病人因为化疗、放疗而使机体的免疫系统遭到了极大的破坏，这反过来又加重了癌细胞对机体组织的侵噬。而动物脾脏组织含有丰富的免疫活性多肽。我们在本配方中加入牛羊脾脏抽提粉，可以有效修补癌症患者的免疫系统，对患者有明显的辅助治疗作用。西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。三七能增强机体免疫系统防御功能，起到抗癌作用。黄芪属补气良药，以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用。相对于现有技术，本专利技术所述的癌症恶液质患者专用膳食具有以下优势：本专利技术所述的癌症恶液质患者专用膳食针对癌症恶液质的发病机制，设计了一种比较全面的营养配方食品，结合中药补气生津的成分以及其他增强免疫的配方组分，可以显著改善癌症恶液质的症状，增强病人的抵抗力，起到增强癌症病人体质，辅助癌症治疗的功效。具体实施方式除有定义外，以下实施例中所用的技术术语具有与本专利技术所属领域技术人员普遍理解的相同含义。以下实施例中所用的试验试剂，如无特殊说明，均为常规生化试剂；所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。本专利技术中维生素矿物质的添加量参照2000年中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)和2005年7月1日国家食品药品监督管理局正式开始实施的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》中规定的《维生素、矿物质种类和用量》执行。本专利技术中实施例采用的金硒肽提取自深海金枪鱼，销售商为广州市森飞商贸有限公司。下面结合实施例来详细说明本专利技术。实施例1一种癌症恶液质患者专用膳食，该膳食由包括如下重量份的原料制成：大豆蛋白粉7份，乳清蛋白粉5份，金硒肽10份，缬氨酸1份，精氨酸1份，谷氨酰胺1份，麦芽糊精15份，α-亚麻酸10份，大豆粉1份，燕麦粉2份，魔芋粉2份，番茄粉0.5份，胡萝卜粉0.5份，维生素A0.01份，维生素C0.01份，维生素E0.01份，钙0.2份，钾0.3份，镁0.1份，中药生津本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种癌症恶液质患者专用膳食，其特征在于：该膳食由包括如下重量份的原料制成：

【技术特征摘要】
1.一种癌症恶液质患者专用膳食，其特征在于：该膳食由包括如下重量份的原料制成：所述的复合蛋白肽粉包括大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和金硒肽，所述的大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和金硒肽的质量比为1：(1-3)：(1-3)。2.根据权利要求1所述的癌症恶液质患者专用膳食，其特征在于：所述的氨基酸为缬氨酸、精氨酸和谷氨酰胺的组合。3.根据权利要求1所述的癌症恶液质患者专用膳食，其特征在于：所述的不饱和脂肪酸为来源于植物的α-亚麻酸和γ-亚麻酸中的一种。4.根据权利要求1所述的癌症恶液质患者专用膳食，其特征在于：所述的膳食纤维补充粉为大豆粉、燕麦粉、魔芋粉、番茄粉和胡萝卜粉的混合物，其中，所述的大豆粉、燕麦粉、魔芋粉、番茄粉和胡萝卜粉的质量比为1:(1-5):(1-5):(0.5-1.5):(0.5-1.5)。5.根据权利要求4所述的癌症恶液质患者专用膳食，其特征在于：所述的维生素为维生素A、维生素C和维生素E的组合。6.根据权利要求5所述的癌症恶液质患者专用膳食，其特征在于：所述的矿物质为钙、钾和镁的组合。7.根据权利要求1-6中任一项所述的癌症恶液质患者专用膳食，...

【专利技术属性】
技术研发人员：缪为民，
申请(专利权)人：江苏美中医疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32