【技术实现步骤摘要】
一种黑豆养生保健面条
本专利技术涉及面条领域，确切地说是一种黑豆养生保健面条。
技术介绍
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。现有的面条多缺乏养生保健的食疗作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有养生保健的食疗作用的黑豆养生保健面条。上述目的通过以下方案实现：一种黑豆养生保健面条，其特征在于：是由下述重量份的原料制成：面粉100-110，燕麦粉10-12，魔芋粉5-8，黑豆皮提取物2-4，油菜花粉2-3，盐1-3，葡萄籽油0.1-0.2，绞股蓝2-4，竹荪3-5，东洋参3-5，红枣5-6，刺五加2.5-3.5，麦冬3-4，黄精5-7，桂圆5-8，玫瑰茄干花萼5-8，簕菜1-2。一种黑豆养生保健面条，其特征在于：制备方法包括以下步骤：（1）将绞股蓝、竹荪、东洋参、红枣、刺五加、麦冬、黄精、桂圆、玫瑰茄干花萼、簕菜按重量份混匀后，加入上述所有原料总重量5-8倍的水，煎煮去渣，即得中药液备用；（2）按重量份称取面粉、燕麦粉、魔芋粉、黑豆皮提取物、油菜花粉、适量水以及步骤（1）所得中药液混匀，再按重量份加入盐与葡萄籽油，混合均匀，后按照面条常规制备工艺制备而得黑豆养生保健面条。本专利技术的有益效果为：1、本专利技术口感良好，味道鲜美，营养丰富的同时具有食疗养生的保健作用；2、本专利技术各原料配伍合理，其中，黑豆皮提取物是一种天然色素，使得本专利技术具有鲜艳的颜色，增进食欲，丰富面条的视觉感受，其功效应用有：（1）抗氧化作用，清除体内自由基；（2）降低氧化酶的活性；（3）抑制胆固醇吸收，降低低密...
【技术保护点】
1.一种黑豆养生保健面条，其特征在于 ：是由下述重量份的原料制成 ：面粉 100‑110， 燕麦粉 10‑12，魔芋粉 5‑8，黑豆皮提取物 2‑4，油菜花粉 2‑3，盐 1‑3，葡萄籽油 0.1‑0.2，绞股蓝 2‑4，竹荪 3‑5，东洋参 3‑5，红枣 5‑6，刺五加 2.5‑3.5，麦冬 3‑4，黄精 5‑7，桂圆 5‑8，玫瑰茄干花萼 5‑8，簕菜 1‑2。
【技术特征摘要】
1.一种黑豆养生保健面条，其特征在于：是由下述重量份的原料制成：面粉100-110，燕麦粉10-12，魔芋粉5-8，黑豆皮提取物2-4，油菜花粉2-3，盐1-3，葡萄籽油0.1-0.2，绞股蓝2-4，竹荪3-5，东洋参3-5，红枣5-6，刺五加2.5-3.5，麦冬3-4，黄精5-7，桂圆5-8，玫瑰茄干花萼5-8，簕菜1-2。2.根据权利要求1所述的一种黑豆养生保健面条，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：董纯清，
申请(专利权)人：湖北美玉面业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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