A filling device for double-layer jelly consists of a first silo, a first filling component, and a first silo for storing jelly liquid; a first filling component is connected with a first silo for filling jelly liquid into a jelly cup containing the jelly liquid, including an outer tube connected with the first silo, an inner tube arranged in the outer tube and a filling head arranged at the bottom of the inner tube for expanding the jelly liquid outward. When used, the jelly liquid flows down the material liquid channel to be blocked by the filling head, then expands outward on the surface of the filling head, disperses downward along the edge of the filling head, and flows down the wall of the jelly cup into the jelly cup containing the jelly. When the jelly liquid contacts with the surface of the cryogenic berry layer, it quickly solidifies to form a jelly layer. The jelly layer and the pulp layer in the jelly are not mixed with each other.
【技术实现步骤摘要】
一种双层果浆果冻的充填装置
本技术属于果冻制作设备领域,具体涉及一种双层果浆果冻的充填装置。
技术介绍
目前的果冻产品制作技术是以水、食糖、增稠剂为主要原料,经溶胶、调配、杀菌等工序加工而成,生产出的果冻产品胶体致密、弹韧,口感以爽滑、弹韧为主,市场上的果冻产品不管是普通果冻或双层果冻同质化现象非常严重,产品创新度低,果冻产品口感单一,仅具备胶冻的弹韧和爽滑感,如果用现有的果冻生产工艺及设备生产双层果浆果冻即下层为果浆或果汁的液体层,其两者一定会发生相混形成混合冻体,形成不了底层为液体层,上层为胶体层的界面清晰的双层果浆果冻,有待进一步改进。
技术实现思路
本技术的目的是克服现有技术的缺点,提供一种可以制作出互不混合的果浆层与果冻层的双层果浆果冻的充填装置。本技术采用如下技术方案:一种双层果浆果冻的充填装置,包括第一料仓、第一灌注组件,第一料仓用于存储果冻料液;第一灌注组件与第一料仓连接,用于向装有果浆的果冻杯灌注果冻料液,包括与第一料仓连接的外管、套设在外管中的内管和设置在内管底端使果冻料液向外扩张的灌注头,外管与内管之间形成果冻料液的料液通道。进一步的,所述灌注头的形状为上小下大的喇叭状。进一步的,所述灌注头的大口径端的直径大于所述外管的直径。进一步的,所述灌注头的表面设置有螺纹。进一步的,所述螺纹沿灌注头扩张的方向延伸。进一步的,还包括第二料仓和第二灌注组件,第二料仓用于存储果浆,第二灌注组件与第二料斗连接,用于向果冻杯中灌注果浆。进一步的,还包括用于放置果冻杯的放置板,放置板上设置有多个用于放置果冻杯的放置孔。进一步的,所述放置板的下方设置有用于对果冻杯底 ...
【技术保护点】
1.一种双层果浆果冻的充填装置,其特征在于:包括第一料仓、第一灌注组件,第一料仓用于存储果冻料液;第一灌注组件与第一料仓连接,用于向装有果浆的果冻杯灌注果冻料液,包括与第一料仓连接的外管、套设在外管中的内管和设置在内管底端使果冻料液向外扩张的灌注头,外管与内管之间形成果冻料液的料液通道。
【技术特征摘要】
1.一种双层果浆果冻的充填装置,其特征在于:包括第一料仓、第一灌注组件,第一料仓用于存储果冻料液;第一灌注组件与第一料仓连接,用于向装有果浆的果冻杯灌注果冻料液,包括与第一料仓连接的外管、套设在外管中的内管和设置在内管底端使果冻料液向外扩张的灌注头,外管与内管之间形成果冻料液的料液通道。2.根据权利要求1所述的一种双层果浆果冻的充填装置,其特征在于:所述灌注头的形状为上小下大的喇叭状。3.根据权利要求2所述的一种双层果浆果冻的充填装置,其特征在于:所述灌注头的大口径端的直径大于所述外管的直径。4.根据权利要求1或2或3所述的一种双层果浆果冻的充填装置,其特征在于:所述灌注头的表面设置有螺纹。5.根据权利要求4所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:蒙文权,许丹丹,
申请(专利权)人:福建亲亲股份有限公司,泉州亲亲食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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