一种烹具主料盒装置和炒菜机制造方法及图纸

一种烹具主料盒装置和炒菜机，位于机架上，包括若干主料盒和抬料结构，其特征在于：还包括有称重结构和载物台；该载物台位于机架一侧以放置该若干主料盒；该称重结构安装于该载物台与机架之间；该抬料结构与机架滑动配合，且可被操控滑动以对准某一主料盒并将其抬起或放下。本实用新型专利技术能检测主料盒的重量信息以作为计算配料重量的依据，并设置有抬料结构来对准某一主料盒并将其抬起或放下，采用这种方式，能减少占用空间、提高操作安全性和准确性。

A Kitchen Main Material Box Device and Stir-frying Machine

The utility model relates to a main material box device and a stir-frying machine for cooking utensils, which are located on a rack, including several main material boxes and feeding structures, and is characterized in that: a weighing structure and a loading platform are also included; the loading platform is located on one side of the rack to place several main material boxes; the weighing structure is installed between the loading platform and the rack; the feeding structure is sliding matched with the rack, and can be controlled to slide to align a main body. The carton is lifted or lowered. The utility model can detect the weight information of the main material box as the basis for calculating the burden weight, and has a lifting structure to align a main material box and lift or drop it. By this way, the occupied space can be reduced, and the operation safety and accuracy can be improved.

【技术实现步骤摘要】
一种烹具主料盒装置和炒菜机
本技术涉及烹具领域，特别是一种烹具主料盒装置和炒菜机。
技术介绍
如今在各行各业智能化趋势高涨，中餐业界对中餐菜品标准化的呼声也越来越高，一来为菜品品质和出菜效率，二来顺应大环境智能化趋势。但当前市面上的炒菜设备基本都还是停留在对主料的估量或人工事先称重的层面，这样就导致了如下尴尬局面：1、人工未能得到充分的解放；2、菜品标准化步履艰难；3、炒菜机智能化成为空谈。目前，市面上的炒菜机设备，使用的主料盒结构方式大概有两种：1.用电机驱动力臂进行抬取主料盒再将主料倒入预定锅体位置的方式；2.用滑台推动主料盒移动到适当位置，再打开底部仓门进行落料的方式。以上两种方式分别有以下各自的功能缺陷：1.力臂抬取方式，抬得过高，会将主料盒内的主料撒出外面，抬得不够高，力臂带着料盒在移动时，又会干涉到临近的料盒；2.滑台推动主料盒再打开底部仓门的给料方式，因为主料往往不止一种，甚至有多种，这样的滑台推动主料盒再打开底部仓门的给料方式，因为需要为每一种主料配备一个独立的滑台推动主料盒的结构，这样，势必会增大料盒总成的占用空间，从而加大了设备的空间尺寸。以上两种方式同时还有以下功能缺陷：因为没有为料盒配备称重装置，使得在每次炒制菜品时，都需事先对主料称好重，再放入至主料盒内，这样，就加大了人工的投入；如果只是大概估计主料，则无法实现中餐菜品的口味一致，及炒菜作业的标准化，也无法使炒菜机进行自主精准的给对应的调料。
技术实现思路
本技术的主要目的在于克服现有技术中的上述缺陷，提出一种可计量重量、减少占用空间、提高操作安全性的烹具主料盒装置和炒菜机。本技术采用如下技术方案：一种烹具主料盒装置，位于机架上，包括若干主料盒和抬料结构，其特征在于：还包括有称重结构和载物台；该载物台位于机架一侧以放置该若干主料盒；该称重结构安装于该载物台与机架之间；该抬料结构与机架滑动配合，且可被操控滑动以对准某一主料盒并将其抬起或放下。优选的，所述载物台设有载物面，该载物面与水平面呈一定角度倾斜。优选的，所述载物台设有凹槽以限位所述主料盒。优选的，所述机架还设有两托架和横梁，所述称重结构固定于横梁上，该横梁两端与两托架固定连接。优选的，所述称重结构为称重传感器。优选的，所述抬料结构包括抬料杆、抬料驱动组和滑动机构；该抬料杆一端设有吸附件以吸附或松开主料盒，该抬料驱动组设有连接抬料杆另一端的转轴以驱动抬料杆抬起或放下主料盒；该滑动机构包括滑座和滑动驱动组，该滑座位于机架另一侧，该抬料杆和抬料驱动组安装于该滑座上，该滑动驱动组安装于机架上并连接驱动滑座滑动以使抬料杆对准某一主料盒。优选的，所述抬料杆设有弯曲部，该弯曲部为沿垂直于所述转轴方向弯曲构成让位槽。优选的，所述吸附件为电磁铁，所述主料盒对应设有金属片。优选的，所述机架上设有导轨，所述滑座上设有滑块，该滑块与该导轨滑动配合。一种炒菜机，包括锅体，其特征在于：还包括上述的任一一种烹具主料盒装置。由上述对本技术的描述可知，与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：1、本技术设有称重结构以检测主料盒的重量信息，作为计算配料重量的依据，并设置有抬料结构来对准某一主料盒并将其抬起或放下，采用这种智能化控制方式，能减少占用空间、提高操作安全性、准确性。2、本技术的载物台设有倾斜的载物面和凹槽，使得主料盒能被顺利抬起，避免与相邻主料盒的干涉。3、本技术在抬料杆上设置弯曲部，该弯曲部构成让位槽，使得抬料杆在作回转半径作业将主料盒的主料完全倒入锅体时，能有效避免与锅体边沿发生干涉碰撞现象。4、本技术的滑动机构，采用丝杆传动，配合导轨导向，确保抬料机构滑动稳定，可靠、定位准确。附图说明图1为本技术立体图；图2为本技术侧视图；图3为本技术立体图；图4为本技术底部示意图；图5为本技术主视图；图6为本技术俯视图；图7为本技术仰视图；其中：10、主料盒，11、金属片，20、抬料杆，21、吸附件，22、弯曲部，23、让位槽，24、第一动力机构，25、第一传动件，30、滑动机构，31、滑座，32、第二动力机构，33、丝杆，34、同步轮，35、传动带，40、载物台，41、载物面，42、凹槽，50、机架，51、托架，52、横梁，53、导轨，60、称重结构。具体实施方式以下通过具体实施方式对本技术作进一步的描述。参照图1至图7，一种烹具主料盒装置，位于机架50上，包括若干主料盒10、抬料结构、称重结构60和载物台40等。该载物台40位于机架50一侧并设有载物面41和凹槽42，该载物面41位于凹槽42底部且与水平面呈一定角度倾斜，该角度为锐角。该凹槽42截面为三角形或其它多边形。该若干主料盒10放置于载物面41上，其局部限位于凹槽42内且依次排列。由于载物面41为倾斜，则主料盒10也为倾斜状态。该称重结构60为称重传感器，本技术设置有两个称重传感器，其感应端与载物台40底面固定连接。机架50设有两托架51和横梁52，该两称重传感器的固定端与横梁52顶端固定连接，该横梁52两端与两托架51一一固定连接，该托架51固定于机架50上。抬料结构包括抬料杆20、抬料驱动组和滑动机构30。抬料杆20设有弯曲部22，该弯曲部22为沿垂直于转轴方向弯曲构成让位槽23，另外该抬料杆20一端设有吸附件21以吸附或松开主料盒10，该吸附件21采用电磁铁，主料盒10对应设有金属片11，例如铁片。该抬料驱动组设有第一动力机构24和第一传动件25，该第一动力机构24包括抬料电机和减速电机，该抬料电机与减速电机相连。减速电机输出轴与该第一传动件25的输入端相连，该第一传动件25的输出端设有转轴，该转轴与抬料杆20固定相连，抬料杆20的弯曲部22为沿垂直于转轴的长度方向弯曲。该第一传动件25可采用齿轮传动结构或其它常见的传动结构该滑动机构30包括滑座31和滑动驱动组，该滑座31位于机架50另一侧，其上设有螺纹孔和两滑块。该两滑块上下设置，机架50上对应侧设有两导轨53，该导轨53与对应的滑块滑动配合。该螺纹孔位于两滑块之间。抬料机构的第一传动件25和第一动力机构24均安装于该滑座31顶部。该滑动驱动组连接驱动滑座31相对机架50滑动以使抬料杆20对准某一主料盒10。滑动驱动组包括第二动力机构32和第二传动件，该第二动力机构32采用电机。该第二传动件包括丝杆33和同步轮组，该丝杆33可转动地安装于机架50上，并穿过滑座31的螺纹孔以与之螺纹配合。该同步轮组包括两同步轮34和传动带35，一同步轮34安装于第二动力机构32的电机输出轴上，另一同步轮34安装于丝杆33一端，传动带35套设于两同步轮34之间以同步传动。本技术还提出一种炒菜机，包括锅体和上述的烹具主料盒10装置，该锅体位于机架50另一侧上，抬料结构位于主料盒10和锅体之间。本技术的抬料结构和炒菜机，其通过PLC控制器控制电磁铁、第一动力机构24、第二动力机构32的工作状态，及接收称重传感器发送来的重量信息进行记录和保存。在PLC控制器中可预先设定主料盒10位置及第二动力机构32的电机转速关系，及主料重量与配料的比例关系。具体工作原理如下：炒菜时，当要放入某一主料盒10内的主料时，控制第二动力机构本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹具主料盒装置，位于机架上，包括若干主料盒和抬料结构，其特征在于：还包括有称重结构和载物台；该载物台位于机架一侧以放置该若干主料盒；该称重结构安装于该载物台与机架之间；该抬料结构与机架滑动配合，且可被操控滑动以对准某一主料盒并将其抬起或放下。

【技术特征摘要】
1.一种烹具主料盒装置，位于机架上，包括若干主料盒和抬料结构，其特征在于：还包括有称重结构和载物台；该载物台位于机架一侧以放置该若干主料盒；该称重结构安装于该载物台与机架之间；该抬料结构与机架滑动配合，且可被操控滑动以对准某一主料盒并将其抬起或放下。2.如权利要求1所述的一种烹具主料盒装置，其特征在于：所述载物台设有载物面，该载物面与水平面呈一定角度倾斜。3.如权利要求1所述的一种烹具主料盒装置，其特征在于：所述载物台设有凹槽以限位所述主料盒。4.如权利要求1所述的一种烹具主料盒装置，其特征在于：所述机架还设有两托架和横梁，所述称重结构固定于横梁上，该横梁两端与两托架固定连接。5.如权利要求1所述的一种烹具主料盒装置，其特征在于：所述称重结构为称重传感器。6.如权利要求1所述的一种烹具主料盒装置，其特征在于：所述抬料结构...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋雪玲，
申请(专利权)人：厦门饭易科技有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35