The invention discloses a method for extracting phytosterols from rice oil. The rice oil and adsorbent are put into a ball mill for ball milling, the obtained ball milling fluid is filtered, the filter cake is eluted by solvent to obtain the crude phytosterol solution, which is concentrated, and the crude phytosterol product of rice oil is obtained by ethanol recrystallization; the adsorbent is attapulgite, silica gel and activity. One or more of carbon, beta cyclodextrin, hydroxypropyl beta cyclodextrin, sepiolite and alkaline alumina. By the method of the invention, the extraction efficiency of phytosterols from rice oil is high, and repeated mechanical stress makes rice oil and adsorbent fully mixed and contacted, so that phytosterols can be easily separated. The method has the advantages of high extraction rate of phytosterol, simple process and convenient operation.
【技术实现步骤摘要】
一种稻米油植物甾醇的提取方法
本专利技术属于油脂深加工
,涉及一种稻米油植物甾醇的提取方法。
技术介绍
稻米油(米糠油)(RiceBranOil)又称米胚油,日本以及东南亚国家和台湾地区也叫玄米油。稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失。而稻米油以新鲜米糠为原料,经过科学工艺提炼、加工而成,其营养具体为:1.富含谷维素,谷维素是稻米油独有的营养成分,谷维素是一种强抗氧化剂,具有调节植物神经、改善睡眠,有效缓解疲劳的独特功效。2.富含天然维生素E(生育三烯酚),天然维生素E具有很强的抗氧化作用。3.富含植物甾醇,植物甾醇是一类环戊烷全氢菲(甾核)为骨架的醇类化合物,可以降低胆固醇浓度、降血脂、抗炎、抗癌、提高免疫力等重要作用。植物甾醇是一种三萜醇类化合物,广泛存在于植物中,尤其是在植物油中不皂化物和植物油精炼时脱臭馏出物中含量较高。张泽生等人采用超声方法从米糠中提取植物甾醇,通过单因素实验和正交实验进行工艺优化,测定植物甾醇含量为4.612mg/g(超声波法提取米糠中植物甾醇的工艺研究,食品研究与开发,2007)。张云焕等人以小麦胚芽为原料,通过单因素和响应面优化试验筛选超声辅助有机溶剂提取甾醇的最佳条件,提取率为8.99mg/g(小麦胚芽中植物甾醇提取条件优化的研究,粮食与油脂,2018第5期)。但这些方法设备昂贵、制备成本过高、化学试剂残留过多、不适合食用、提取效果不够好。因此以上的方法或多或少都达不到工业化生产的要求。机械化学(Mechanochemistry,也叫做机械力化学),是研究在机械力促进下诱发物质发生物理化 ...
【技术保护点】
1.一种稻米油植物甾醇的提取方法,其特征在于将稻米油和吸附剂一并投入球磨机中进行球磨,所得球磨液过滤,滤饼用溶剂洗脱得到植物甾醇粗品溶液,浓缩,得到植物甾醇粗品再通过乙醇重结晶得到稻米油植物甾醇产品;所述吸附剂为凹凸棒土、硅胶、活性炭、β‑环糊精、羟丙基‑β‑环糊精、海泡石、碱性氧化铝中的一种或几种。
【技术特征摘要】
1.一种稻米油植物甾醇的提取方法,其特征在于将稻米油和吸附剂一并投入球磨机中进行球磨,所得球磨液过滤,滤饼用溶剂洗脱得到植物甾醇粗品溶液,浓缩,得到植物甾醇粗品再通过乙醇重结晶得到稻米油植物甾醇产品;所述吸附剂为凹凸棒土、硅胶、活性炭、β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、海泡石、碱性氧化铝中的一种或几种。2.根据权利要求1所述的一种稻米油植物甾醇的提取方法,其特征在于所述吸附剂的质量与所述稻米油的体积之比为1-15:100,质量的单位为g,体积的单位为mL。3.根据权利要求1所述的一种稻米油植物甾醇的提取方法,其特征在于所述球磨机为高能行星式球磨机或高能振摆式球磨机。4.根据权利要求3所述的一种稻米油植物甾醇的提取方法,其特征在于所述球磨机为高能行星式球磨机,所述球磨机进行球磨的转速为100-500rpm。5.根据权利要求4所述的一种稻米油植物甾醇的提取方法,其特征在于进行球磨的时间为0.5~14h;以稻米油和...
【专利技术属性】
技术研发人员:张琦红,曹永健,任威,苏为科,
申请(专利权)人:浙江工业大学,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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