一种用于食品的真空浓缩设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种用于食品的真空浓缩设备，包括底座，所述底座的顶部固定安装有壳体，所述底座的顶部且位于壳体的左侧固定安装有支撑脚，所述支撑脚的顶部固定安装有防护罩，所述防护罩的内壁底部固定安装有支撑块，所述支撑块的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定安装有一端依次贯穿防护罩和壳体并延伸至壳体内部转动杆，所述转动杆的表面与第一锥形轮的轴心固定连接，所述壳体的内壁底部固定安装有搅拌杆。该用于食品的真空浓缩设备，该技术方案真空蒸馏浓缩效率高且真空蒸馏浓缩周期短，极大的节约了真空蒸馏浓缩耗时，提高了食品浓缩生产效率。

A Vacuum Concentrating Equipment for Food

The utility model relates to the technical field of food processing equipment, and discloses a vacuum concentration device for food, including a base, the top of which is fixed with a shell, the top of which is fixed with a supporting foot on the left side of the shell, the top of which is fixed with a protective cover, and the bottom of the inner wall of the protective cover is fixed with a supporting block. The top of the supporting block is fixed with a motor, and the output shaft of the motor is fixed with one end through the protective cover and the shell through the coupling and extends to the rotating rod inside the shell. The surface of the rotating rod is fixed with the axis of the first conical wheel, and the bottom of the inner wall of the shell is fixed with a stirring rod. The vacuum distillation concentration equipment is used for food. The technical scheme has high efficiency of vacuum distillation concentration and short period of vacuum distillation concentration, which greatly saves the time of vacuum distillation concentration and improves the production efficiency of food concentration.

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品的真空浓缩设备
本技术涉及食品加工设备
，具体为一种用于食品的真空浓缩设备。
技术介绍
食品加工设备，即食品机械，是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称，包括速冻设备、清洗设备、干燥设备、杀菌设备、灌装设备、水处理设备、分选设备、提取设备、热交换设备、浓缩提取设备和传输设备等，在食品工业中，浓缩就是从溶液中除去部分溶剂的操作过程。通过浓缩可除去食品中大量的水分，减少质量和体积，降低食品包装、贮存和运输费用，浓缩可以提高制品浓度，增大渗透压，降低水分活度，抑制微生物生长，延长保质期，在减压蒸馏浓缩中，传统浓缩设备浓缩效率较低，需要经过较长的蒸馏时间才能达到预期效果，蒸馏过程中，食品所处环境温度较高，蒸馏时间过长可能会导致食品变质，故而提出一种技术方案来解决上述提出的问题。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种用于食品的真空浓缩设备，具备浓缩效率较高，浓缩周期短，可以有效防止减压蒸馏浓缩时间过长导致食品变质的情况等优点，解决了传统浓缩设备浓缩效率较低，需要经过较长的蒸馏时间才能达到预期效果，蒸馏过程中，食品所处环境温度较高，蒸馏时间过长可能会导致食品变质的问题。(二)技术方案为实现上述浓缩效率较高，浓缩周期短，可以有效防止减压蒸馏浓缩时间过长导致食品变质的情况目的，本技术提供如下技术方案：一种用于食品的真空浓缩设备，包括底座，所述底座的顶部固定安装有壳体，所述底座的顶部且位于壳体的左侧固定安装有支撑脚，所述支撑脚的顶部固定安装有防护罩，所述防护罩的内壁底部固定安装有支撑块，所述支撑块的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定安装有一端依次贯穿防护罩和壳体并延伸至壳体内部转动杆，所述转动杆的表面与第一锥形轮的轴心固定连接，所述壳体的内壁底部固定安装有搅拌杆，所述搅拌杆的表面固定安装有搅拌叶，所述搅拌杆的顶部与第二锥形轮的轴心固定连接，所述第一锥形轮与所述第二锥形轮相啮合，所述底座的顶部且位于壳体的右侧固定安装有支撑台，所述支撑台的顶部固定安装有真空泵，所述真空泵的输入端固定安装有与壳体连通的导气管，所述壳体的内壁且位于转动杆的上方固定安装有过滤板，所述壳体的顶部活动安装有盖板，所述盖板的顶部固定安装有竖板，所述竖板的右侧固定安装有横板，所述横板的底部固定安装有底部与盖板顶部接触的冷凝箱，所述盖板的顶部插接有顶端呈封闭状态且与壳体内部连通的蒸汽管，所述蒸汽管的左右两侧均开设有过气孔，所述冷凝箱的内壁顶部固定安装有冷凝板，所述冷凝箱的右侧连通有出液管，所述冷凝箱的右侧且位于出液管的上方固定安装有安全阀。优选的，所述支撑块的顶部开设有凹槽，且凹槽的内部填充有消音棉。优选的，所述搅拌叶的数量不少于六个，且所述搅拌叶等间距分布于搅拌杆表面的不同高度。优选的，所述导气管的表面喷涂有ZS-211涂料，所述导气管的顶部固定安装有气体控制阀，所述出液管的顶部固定安装有液体控制阀。优选的，所述过气孔的数量不少于十个，且所述过气孔等间距分布于蒸汽管的左右两侧。优选的，所述过滤板的顶部固定安装有拉环，所述拉环的数量为四个，所述拉环分布于过滤板的顶部四角，所述壳体的右侧固定安装有防尘板，所述防尘板呈L型。(三)有益效果与现有技术相比，本技术提供了一种用于食品的真空浓缩设备，具备以下有益效果：1、该用于食品的真空浓缩设备，通过设置电机，电机通电运作带动转动杆转动，转动杆转动带动第一锥形轮转动，第一锥形轮带动第二锥形轮转动，可以使搅拌杆转动，搅拌杆转动带动搅拌叶转动，搅拌叶转动可以对壳体内部的食品混合液进行搅拌，搅拌可以加快食品混合液的热传导效率，使食品混合液受热更均匀，从而使真空蒸馏浓缩效率更高，且缩短了真空蒸馏浓缩周期，加快了真空蒸馏浓缩进程，通过设置真空泵，真空泵通电运作，在进行食品混合液浓缩前，将壳体内部空气抽出，使壳体内部保持真空负压状态，压强越低，物质的沸点会随之变低，壳体内保持真空负压状态，降低了混合液沸腾蒸发所需的温度，使得真空蒸馏浓缩可以在较低的温度下进行，能够有效防止食物因高温变质情况的发生，该技术方案真空蒸馏浓缩效率高且真空蒸馏浓缩周期短，极大的节约了真空蒸馏浓缩耗时，提高了食品浓缩生产效率。2、该用于食品的真空浓缩设备，通过设置冷凝箱，可以将蒸发出来的高温蒸气进行冷凝，与传统的直接排放高温蒸气的方式相比，该技术方案可以有效防止高温蒸气直接排放至外部可能导致烫伤等意外安全事故的发生，且能够保留高温蒸汽中芳香物质蒸发产生的蒸汽，食物混合液沸腾后，食物混合液中的水和芳香物质等变成高温蒸气蒸发，经蒸汽管进入冷凝箱，再由冷凝板进行冷凝，且冷凝后的液体可以进行再次蒸馏，将水和芳香物质分离开来，然后芳香物质与食品混合，在一定程度上保留了食物的香味，通过设置开设于蒸汽管侧面的过气孔，可以防止冷凝后的混合液体回流进壳体内部，极大的提高了食物真空蒸馏浓缩的效果。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术冷凝箱结构示意图。图中：1底座、2壳体、3支撑脚、4防护罩、5支撑块、6电机、7转动杆、8第一锥形轮、9搅拌杆、10搅拌叶、11第二锥形轮、12支撑台、13真空泵、14导气管、15过滤板、16盖板、17竖板、18横板、19冷凝箱、20蒸汽管、21过气孔、22冷凝板、23出液管、24安全阀。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-2，一种用于食品的真空浓缩设备，包括底座1，底座1的顶部固定安装有壳体2，底座1的顶部且位于壳体2的左侧固定安装有支撑脚3，支撑脚3的顶部固定安装有防护罩4，防护罩4的内壁底部固定安装有支撑块5，支撑块5的顶部开设有凹槽，且凹槽的内部填充有消音棉，支撑块5的顶部固定安装有电机6，电机6型号可为XDZYC-110/11，电机6的输出轴通过联轴器固定安装有一端依次贯穿防护罩4和壳体2并延伸至壳体2内部转动杆7，转动杆7的表面与第一锥形轮8的轴心固定连接，壳体2的内壁底部固定安装有搅拌杆9，搅拌杆9的表面固定安装有搅拌叶10，搅拌叶10的数量不少于六个，且搅拌叶10等间距分布于搅拌杆9表面的不同高度，搅拌杆9的顶部与第二锥形轮11的轴心固定连接，第一锥形轮8与第二锥形轮11相啮合，底座1的顶部且位于壳体2的右侧固定安装有支撑台12，支撑台12的顶部固定安装有真空泵13，真空泵13的型号可为T0103242，真空泵13的输入端固定安装有与壳体2连通的导气管14，导气管14的表面喷涂有ZS-211涂料，ZS-211反射隔热保温涂料由特制合成的改性无机溶液、硅酸铝纤维、热反射物质和精选空心玻璃微珠加工而成，涂料属于无机单组份，无毒无害，VOC排放为零，安全环保，导气管14的顶部固定安装有气体控制阀，出液管23的顶部固定安装有液体控制阀，壳体2的内壁且位于转动杆7的上方固定安装有过滤板15，过滤板15的顶部固定安装有拉环，拉环的数量为四个，拉环分布于过本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食品的真空浓缩设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定安装有壳体(2)，所述底座(1)的顶部且位于壳体(2)的左侧固定安装有支撑脚(3)，所述支撑脚(3)的顶部固定安装有防护罩(4)，所述防护罩(4)的内壁底部固定安装有支撑块(5)，所述支撑块(5)的顶部固定安装有电机(6)，所述电机(6)的输出轴通过联轴器固定安装有一端依次贯穿防护罩(4)和壳体(2)并延伸至壳体(2)内部转动杆(7)，所述转动杆(7)的表面与第一锥形轮(8)的轴心固定连接，所述壳体(2)的内壁底部固定安装有搅拌杆(9)，所述搅拌杆(9)的表面固定安装有搅拌叶(10)，所述搅拌杆(9)的顶部与第二锥形轮(11)的轴心固定连接，所述第一锥形轮(8)与所述第二锥形轮(11)相啮合，所述底座(1)的顶部且位于壳体(2)的右侧固定安装有支撑台(12)，所述支撑台(12)的顶部固定安装有真空泵(13)，所述真空泵(13)的输入端固定安装有与壳体(2)连通的导气管(14)，所述壳体(2)的内壁且位于转动杆(7)的上方固定安装有过滤板(15)，所述壳体(2)的顶部活动安装有盖板(16)，所述盖板(16)的顶部固定安装有竖板(17)，所述竖板(17)的右侧固定安装有横板(18)，所述横板(18)的底部固定安装有底部与盖板(16)顶部接触的冷凝箱(19)，所述盖板(16)的顶部插接有顶端呈封闭状态且与壳体(2)内部连通的蒸汽管(20)，所述蒸汽管(20)的左右两侧均开设有过气孔(21)，所述冷凝箱(19)的内壁顶部固定安装有冷凝板(22)，所述冷凝箱(19)的右侧连通有出液管(23)，所述冷凝箱(19)的右侧且位于出液管(23)的上方固定安装有安全阀(24)。...

【技术特征摘要】
1.一种用于食品的真空浓缩设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定安装有壳体(2)，所述底座(1)的顶部且位于壳体(2)的左侧固定安装有支撑脚(3)，所述支撑脚(3)的顶部固定安装有防护罩(4)，所述防护罩(4)的内壁底部固定安装有支撑块(5)，所述支撑块(5)的顶部固定安装有电机(6)，所述电机(6)的输出轴通过联轴器固定安装有一端依次贯穿防护罩(4)和壳体(2)并延伸至壳体(2)内部转动杆(7)，所述转动杆(7)的表面与第一锥形轮(8)的轴心固定连接，所述壳体(2)的内壁底部固定安装有搅拌杆(9)，所述搅拌杆(9)的表面固定安装有搅拌叶(10)，所述搅拌杆(9)的顶部与第二锥形轮(11)的轴心固定连接，所述第一锥形轮(8)与所述第二锥形轮(11)相啮合，所述底座(1)的顶部且位于壳体(2)的右侧固定安装有支撑台(12)，所述支撑台(12)的顶部固定安装有真空泵(13)，所述真空泵(13)的输入端固定安装有与壳体(2)连通的导气管(14)，所述壳体(2)的内壁且位于转动杆(7)的上方固定安装有过滤板(15)，所述壳体(2)的顶部活动安装有盖板(16)，所述盖板(16)的顶部固定安装有竖板(17)，所述竖板(17)的右侧固定安装有横板(18)，所述横板(18)的底部固定安装有底部与盖板(16)顶部接触的冷凝箱(19)，所述盖板(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭卓涵，郭卓钊，黄妙云，陈家群，
申请(专利权)人：广东正一品生物科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44