一种小型真空搅拌器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种小型真空搅拌器，包括外壳，所述外壳的下侧壁上对称设有第一支腿，所述支腿的中部设有支撑板，所述支撑板的上表面左侧上设有电机，所述电机的转动端连接有减速器，通过向储水罐内加水可保证加水量可控，通过电磁阀打开加水，可在不影响内部真空搅拌前提下将水加入，若需要加入的水的量超过储水罐的容积，可以将电磁阀关闭再次加水，同时电磁阀也可做到控制加水速度，通过转动转动杆可以使转动杆转轴处发生轻微形变从而卡住活动板，真空泵工作时将外壳内的空气抽走，导致内部压强变小，在外部大气压的作用下使活动板更加紧密的贴合在外壳上，搅拌完成后打开闸阀与转动杆即可将活动板取下。

A Small Vacuum Stirrer

The utility model discloses a small vacuum agitator, which comprises a shell. The lower side wall of the shell is symmetrically provided with a first leg, and the middle part of the leg is provided with a support plate. The upper surface of the support plate is provided with a motor on the left side. The rotating end of the motor is connected with a reducer. By adding water to the water storage tank, the water adding quantity can be controlled, and the water adding can be opened through an electromagnetic valve. Water is added without affecting the premise of internal vacuum stirring. If the amount of water needed to be added exceeds the volume of water storage tank, the solenoid valve can be closed to add water again. At the same time, the solenoid valve can also control the speed of water addition. By rotating the rotating rod, slight deformation can occur at the rotating shaft of the rotating rod, thus the movable plate can be stuck. When the vacuum pump works, the air in the shell will be pumped away, resulting in internal pressure. When the stirring is completed, the gate valve and the rotating rod can be opened to remove the movable plate.

【技术实现步骤摘要】
一种小型真空搅拌器
本技术涉及食品加工
，具体领域为一种小型真空搅拌器。
技术介绍
面团搅拌俗称调粉、和面，是将原辅料按照配方用量，根据一定的投料顺序，调制成具有适宜加工性能面团的操作过程。它是影响发面食品质量的决定性因素之一。面团搅拌一般分为三个阶段，第一个阶段为原料混合阶段这一阶段要求搅拌机以低速转动，使原辅材料逐渐分散，混合起来，期间要适时加水，以维持面团对水分的吸收，第二阶段为面筋形成阶段，此阶段配方中的水分已经全部被面粉等干性原料均匀吸收，一部分蛋白质形成面筋，使面团成为一个整体，第三阶段为面筋扩展阶段，在第二阶段后不断搅拌直至面筋成型。现有的真空搅拌器在搅拌过程中无法加水或者加水量无法控制，操作人员中途要停止搅拌进行加水，之后重新抽真空，并且完成搅拌后不易将成品取出，使整体操作流程十分繁琐。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种小型真空搅拌器，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种小型真空搅拌器，包括外壳，所述外壳的下侧壁上对称设有第一支腿，所述支腿的中部设有支撑板，所述支撑板的上表面左侧上设有电机，所述电机的转动端连接有减速器，所述外壳的内腔右侧壁上连接有搅拌轴的一端，所述搅拌轴的另一端贯穿外壳的左侧壁与减速器相连接，所述减速器与搅拌轴的连接处设有密封环，所述搅拌轴的外侧壁上交错设有搅拌片，所述支撑板的上表面右侧上设有支杆，所述支杆的上部连接有真空泵，所述真空泵的吸真空端与外壳的右侧壁相连，所述外壳的上表面设有投料管和进水管，所述进水管的数量为2，所述投料管的一端伸入外壳的内腔，所述投料管的另一端与闸阀相连，所述闸阀的上端连接有投料口，所述进水管的一端伸入外壳的内腔，所述进水管的另一端与电磁阀相连接，所述电磁阀的上端设有储水罐，所述储水罐的上表面设有球形阀，所述球形阀的上端设有进水口，所述外壳的前表面设有活动板，所述外壳对应活动板处设有外壳开口，所述开口的四周设有密封圈，所述活动板的横截面形状为梯形，所述外壳的前表面上设有转动杆，所述转动杆的数量为4，所述转动杆与活动板配合使用，所述外壳的下表面设有排水阀。优选的，所述支撑板的下表面设有支撑板支腿。优选的，所述活动板的一侧壁上设有把手。优选的，所述外壳开口的面积小于活动板的面积。优选的，所述搅拌片上未设有刀口。与现有技术相比，本技术的有益效果是：一种小型真空搅拌器，通过真空泵将外壳内的气体抽出，使本技术内部的空气含量减少，以防止在搅拌过程中发生氧化，使成品变差，通过打开球形阀可将水加入储水罐，在搅拌的过程中，关先闭球形阀，在需要加水时打开电磁阀，将储水罐内的水加入本技术内，通过向储水罐内加水可保证加水量可控，通过电磁阀打开加水，可在不影响内部真空搅拌前提下将水加入，若需要加入的水的量超过储水罐的容积，可以将电磁阀关闭再次加水，同时电磁阀也可做到控制加水速度，使搅拌过程中加入水的量可控，通过打开活动板可以将搅拌后的成品取出，通过转动转动杆可以使转动杆转轴处发生轻微形变从而卡住活动板，真空泵工作时将外壳内的空气抽走，导致内部压强变小，在外部大气压的作用下使活动板更加紧密的贴合在外壳上，通过转动杆与外界大气压的作用使活动板牢牢固定于外壳上，搅拌完成后打开闸阀与转动杆即可将活动板取下。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的活动板、转动杆和把手的结构示意图；图3为本技术的活动板的俯视结构示意图。图中：1-外壳、2-第一支腿、3-支撑板、4-电机、5-减速器、6-搅拌轴、7-密封环、8-搅拌片、9-支杆、10-真空泵、11-投料管、12-进水管、13-闸阀、14-投料口、15-电磁阀、16-储水罐、17-球形阀、18-进水口、19-活动板、20-转动杆、21-排水阀、22-把手。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案一种小型真空搅拌器，包括外壳，所述外壳的下侧壁上对称设有第一支腿，通过支腿将本技术抬高，以方便操作人员使用，所述支腿的中部设有支撑板，通过支腿与支撑板相连使支撑板与本技术的连接关系更加稳定，所述支撑板的上表面左侧上设有电机，所述电机的转动端连接有减速器，通过电机连接减速器，既可以降低转速又可以提升扭矩，使转动更有力，使面粉的搅拌效果更好，所述外壳的内腔右侧壁上连接有搅拌轴的一端，所述搅拌轴的另一端贯穿外壳的左侧壁与减速器相连接，所述减速器与搅拌轴的连接处设有密封环，所述搅拌轴的外侧壁上交错设有搅拌片，通过电机带动搅拌轴转动，使搅拌片对原料进行搅拌，交错设有搅拌片使搅拌更加充分，所述支撑板的上表面右侧上设有支杆，所述支杆的上部连接有真空泵，所述真空泵的吸真空端与外壳的右侧壁相连，通过真空泵将外壳内的气体抽出，使本技术内部的空气含量减少，以防止在搅拌过程中发生氧化，使成品变差，所述外壳的上表面设有投料管和进水管，所述进水管的数量为2，所述投料管的一端伸入外壳的内腔，所述投料管的另一端与闸阀相连，所述闸阀的上端连接有投料口，打开闸阀后，可以将原料投入投料口，在搅拌前关闭闸阀，即可抽真空，进行后续的工作，所述进水管的一端伸入外壳的内腔，所述进水管的另一端与电磁阀相连接，所述电磁阀的上端设有储水罐，所述储水罐的上表面设有球形阀，所述球形阀的上端设有进水口，通过打开球形阀可将水加入储水罐，在搅拌的过程中，关先闭球形阀，在需要加水时打开电磁阀，将储水罐内的水加入本技术内，通过向储水罐内加水可保证加水量可控，通过电磁阀打开加水，可在不影响内部真空搅拌前提下将水加入，若需要加入的水的量超过储水罐的容积，可以将电磁阀关闭再次加水，同时电磁阀也可做到控制加水速度，使搅拌过程中加入水的量可控，所述外壳的前表面设有活动板，所述外壳对应活动板处设有外壳开口，所述开口的四周设有密封圈，通过打开活动板可以将搅拌后的成品取出，所述活动板的横截面形状为梯形，所述外壳的前表面上设有转动杆，所述转动杆的数量为4，所述转动杆与活动板配合使用，因为活动板的横截面形状为梯形，所以通过转动转动杆可以使转动杆转轴处发生轻微形变从而卡住活动板，在密封圈的作用下，使活动板与外壳连接处难以漏气，真空泵工作时将外壳内的空气抽走，导致内部压强变小，在外部大气压的作用下使活动板更加紧密的贴合在外壳上，通过转动杆与外界大气压的作用使活动板牢牢固定于外壳上，搅拌完成后打开闸阀与转动杆即可将活动板取下，所述外壳的下表面设有排水阀加水清洗本技术时可通过排水阀将水排出。具体而言，所述支撑板的下表面设有支撑板支腿。具体而言，所述活动板的一侧壁上设有把手，通过把手方便取出活动板。具体而言，所述外壳开口的面积小于活动板的面积，以留有位置安装密封圈。具体而言，所述搅拌片上未设有刀口，防止取出成品时将操作人员的手划伤。工作原理：本技术，通过支腿将本技术抬高，以方便操作人员使用，通过支腿与支撑板相连本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种小型真空搅拌器，包括外壳（1），其特征在于：所述外壳（1）的下侧壁上对称设有第一支腿（2），所述支腿（2）的中部设有支撑板（3），所述支撑板（3）的上表面左侧上设有电机（4），所述电机（4）的转动端连接有减速器（5），所述外壳（1）的内腔右侧壁上连接有搅拌轴（6）的一端，所述搅拌轴（6）的另一端贯穿外壳（1）的左侧壁与减速器（5）相连接，所述减速器（5）与搅拌轴（6）的连接处设有密封环（7），所述搅拌轴（6）的外侧壁上交错设有搅拌片（8），所述支撑板（3）的上表面右侧上设有支杆（9），所述支杆（9）的上部连接有真空泵（10），所述真空泵（10）的吸真空端与外壳（1）的右侧壁相连，所述外壳（1）的上表面设有投料管（11）和进水管（12），所述进水管（12）的数量为2，所述投料管（11）的一端伸入外壳（1）的内腔，所述投料管（11）的另一端与闸阀（13）相连，所述闸阀（13）的上端连接有投料口（14），所述进水管（12）的一端伸入外壳（1）的内腔，所述进水管（12）的另一端与电磁阀（15）相连接，所述电磁阀（15）的上端设有储水罐（16），所述储水罐（16）的上表面设有球形阀（17），所述球形阀（17）的上端设有进水口（18），所述外壳（1）的前表面设有活动板（19），所述外壳（1）对应活动板（19）处设有外壳开口，所述开口的四周设有密封圈，所述活动板（19）的横截面形状为梯形，所述外壳（1）的前表面上设有转动杆（20），所述转动杆（20）的数量为4，所述转动杆（20）与活动板（19）配合使用，所述外壳（1）的下表面设有排水阀（21）。...

【技术特征摘要】
1.一种小型真空搅拌器，包括外壳（1），其特征在于：所述外壳（1）的下侧壁上对称设有第一支腿（2），所述支腿（2）的中部设有支撑板（3），所述支撑板（3）的上表面左侧上设有电机（4），所述电机（4）的转动端连接有减速器（5），所述外壳（1）的内腔右侧壁上连接有搅拌轴（6）的一端，所述搅拌轴（6）的另一端贯穿外壳（1）的左侧壁与减速器（5）相连接，所述减速器（5）与搅拌轴（6）的连接处设有密封环（7），所述搅拌轴（6）的外侧壁上交错设有搅拌片（8），所述支撑板（3）的上表面右侧上设有支杆（9），所述支杆（9）的上部连接有真空泵（10），所述真空泵（10）的吸真空端与外壳（1）的右侧壁相连，所述外壳（1）的上表面设有投料管（11）和进水管（12），所述进水管（12）的数量为2，所述投料管（11）的一端伸入外壳（1）的内腔，所述投料管（11）的另一端与闸阀（13）相连，所述闸阀（13）的上端连接有投料口（14），所述进水管（12）的一端伸入外壳（1）的内腔，所述进水...

【专利技术属性】
技术研发人员：江晓玲，
申请(专利权)人：保定尚科仪器仪表科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河北,13