一种节能环保型中餐炒炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种节能环保型中餐炒炉，包括中餐炒炉炉体，所述中餐炒炉炉体底部设有多个支撑站腿，所述中餐炒炉炉体顶部四周设有加长挡板，所述加长挡板一侧设有遮挡板，所述加长挡板内侧设有回液槽，所述回液槽内侧设有两个燃气架，所述燃气架一侧均设有废渣回收口，所述中餐炒炉炉体内腔设有水箱，所述水箱底部设有工具箱，所述工具箱一侧设有残渣箱，所述残渣箱底部设有废水箱，所述中餐炒炉炉体壳体上设有两个点火开关，所述点火开关之间设有排水口，所述中餐炒炉炉体一侧设有燃气管道，该中餐炒炉根据中餐特点设计，易掉落残渣从废渣回收口收集，在使用过程中水箱水会被炒炉加热，炒完菜后可以直接清理锅内残渣倾倒，不需要换地方。

An Energy-saving and Environment-friendly Chinese Food Stir-frying Furnace

The utility model relates to an energy-saving and environment-friendly Chinese food frying furnace, which comprises a Chinese food frying furnace body. The bottom of the Chinese food frying furnace body is provided with multiple supporting legs, the top of the Chinese food frying furnace body is surrounded by a lengthened baffle, one side of the lengthened baffle is provided with a baffle, the inner side of the lengthened baffle is provided with a return liquid tank, and the inner side of the return liquid tank is provided with two gas racks, and the gas rack is provided with one side. The inner cavity of the Chinese food frying furnace is provided with a water tank, and the bottom of the water tank is provided with a tool box. The bottom of the tool box is provided with a waste water tank. The bottom of the tool box is provided with a waste water tank. The shell of the Chinese food frying furnace body is provided with two ignition switches, and a drainage port is arranged between the ignition switches. The side of the Chinese food frying furnace body is provided with a gas pipeline. The stir-frying furnace is designed according to the characteristics of Chinese food. It is easy to drop residues and collect them from the waste recycling port. In the process of using, the water in the water tank will be heated by the stir-frying furnace. After stir-frying, the residues in the pot can be directly cleaned up and dumped without changing places.

【技术实现步骤摘要】
一种节能环保型中餐炒炉
本技术涉及一种节能环保型中餐炒炉，属于厨房设备

技术介绍
炒炉主要涉及酒店，宾馆，餐饮公司、员工食堂及集中用餐点厨房，其中，炒炉内具有燃烧器，燃烧器的工作方式如下：通过点火装置来点火，同时将通气管内的燃气开通，使火腔内产生火焰，目前的燃烧器，是将燃气通过引射管通入到中心出气座以实现燃烧，现有的炒炉功能简单，燃烧过程中大量的热量流失造成燃气浪费，且做完一次菜后需要清洗炒炉及锅具，工作人员需要在清洗池内清洗，工序繁杂浪费时间。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种节能环保型中餐炒炉。本技术通过以下技术方案来实现上述目的：一种节能环保型中餐炒炉，包括中餐炒炉炉体，所述中餐炒炉炉体底部设有多个支撑站腿，所述中餐炒炉炉体顶部四周设有加长挡板，所述加长挡板一侧设有遮挡板，所述加长挡板内侧设有回液槽，所述回液槽内侧设有两个燃气架，所述燃气架一侧均设有废渣回收口，所述中餐炒炉炉体内腔设有水箱，所述水箱底部设有工具箱，所述工具箱一侧设有残渣箱，所述残渣箱底部设有废水箱，所述中餐炒炉炉体壳体上设有两个点火开关，所述点火开关之间设有排水口，所述中餐炒炉炉体一侧设有燃气管道，且所述燃气管道位于所述中餐炒炉炉体外壁上，所述燃气管道一侧设有进水管道，所述遮挡板顶部设有抽烟口，所述抽烟口两侧均设有照明灯。优选的，所述回液槽连通废渣回收口。优选的，所述废渣回收口管道连接残渣箱。优选的，所述残渣箱底部设有多层过滤网。优选的，所述废水箱底部设有废水排水口。优选的，所述残渣箱、废水箱一端均设有手柄。本技术的有益效果是：该中餐炒炉根据中餐特点设计，易掉落残渣从废渣回收口收集，在使用过程中水箱水会被炒炉加热，炒完菜后可以直接清理锅内残渣倾倒，不需要换地方，方便使用便于清理，节省能源实用性强。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。图1是本技术一种节能环保型中餐炒炉正面结构图。图2是本技术一种节能环保型中餐炒炉背面结构图。图中标号：1、中餐炒炉炉体；2、支撑站腿；3、加长挡板；4、遮挡板；5、回液槽；6、燃气架；7、废渣回收口；8、水箱；9、工具箱；10、残渣箱；11、废水箱；12、点火开关；13、排水口；14、燃气管道；15、进水管道；16、抽烟口；17、照明灯。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1、2，一种节能环保型中餐炒炉，包括中餐炒炉炉体1，所述中餐炒炉炉体1底部设有多个支撑站腿2，支撑站腿2起到支撑的作用，所述中餐炒炉炉体1顶部四周设有加长挡板3，加长挡板3防止炒菜过程中残渣掉落出炒炉，所述加长挡板3一侧设有遮挡板4，所述加长挡板3内侧设有回液槽5，炒炉顶部的废水及残渣从回液槽5回收，所述回液槽5内侧设有两个燃气架6，燃气架6加热炒菜部件，所述燃气架6一侧均设有废渣回收口7，将废物从废渣回收口7回收，所述中餐炒炉炉体1内腔设有水箱8，水箱8方便炒菜过程中用水，或者清洗用水，所述水箱8底部设有工具箱9，工具箱9方便存放炒菜用工具，所述工具箱9一侧设有残渣箱10，残渣箱10收集炒菜过程中产生的残渣，残渣混杂的废水从过滤网过滤后进入废水箱11中，所述残渣箱10底部设有废水箱11，废水箱11存放废水，残渣箱10、废水箱11均能从一侧拉出方便清理，所述中餐炒炉炉体1壳体上设有两个点火开关12，点火开关12方便进行燃气点火，所述点火开关12之间设有排水口13，水箱8中水从排水口13排出，所述中餐炒炉炉体1一侧设有燃气管道14，且所述燃气管道14位于所述中餐炒炉炉体1外壁上，燃气管道14为燃气进气管道，所述燃气管道14一侧设有进水管道15，进水管道15为水箱8的进水口，所述遮挡板4顶部设有抽烟口16，抽烟口16与抽油烟机连接，将炒菜油烟吸走，所述抽烟口16两侧均设有照明灯17，照明灯17方便在光线不足时提供照明。所述回液槽5连通废渣回收口7，所述废渣回收口7管道连接残渣箱10，所述残渣箱10底部设有多层过滤网，所述废水箱8底部设有废水排水口，所述残渣箱10、废水箱11一端均设有手柄。本技术在使用时，炒菜过程中掉落残渣从废渣回收口7收集，废水从回液槽5进入废渣回收口7，最后都进入残渣箱10，废水过滤后进入废水箱11，在使用过程中水箱8水会被炒炉加热，充分利用燃气热量，炒完菜后可以直接清理锅内残渣倾倒，不需要换地方。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术，因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节能环保型中餐炒炉，包括中餐炒炉炉体(1)，其特征在于，所述中餐炒炉炉体(1)底部设有多个支撑站腿(2)，所述中餐炒炉炉体(1)顶部四周设有加长挡板(3)，所述加长挡板(3)一侧设有遮挡板(4)，所述加长挡板(3)内侧设有回液槽(5)，所述回液槽(5)内侧设有两个燃气架(6)，所述燃气架(6)一侧均设有废渣回收口(7)，所述中餐炒炉炉体(1)内腔设有水箱(8)，所述水箱(8)底部设有工具箱(9)，所述工具箱(9)一侧设有残渣箱(10)，所述残渣箱(10)底部设有废水箱(11)，所述中餐炒炉炉体(1)壳体上设有两个点火开关(12)，所述点火开关(12)之间设有排水口(13)，所述中餐炒炉炉体(1)一侧设有燃气管道(14)，且所述燃气管道(14)位于所述中餐炒炉炉体(1)外壁上，所述燃气管道(14)一侧设有进水管道(15)，所述遮挡板(4)顶部设有抽烟口(16)，所述抽烟口(16)两侧均设有照明灯(17)。

【技术特征摘要】
1.一种节能环保型中餐炒炉，包括中餐炒炉炉体(1)，其特征在于，所述中餐炒炉炉体(1)底部设有多个支撑站腿(2)，所述中餐炒炉炉体(1)顶部四周设有加长挡板(3)，所述加长挡板(3)一侧设有遮挡板(4)，所述加长挡板(3)内侧设有回液槽(5)，所述回液槽(5)内侧设有两个燃气架(6)，所述燃气架(6)一侧均设有废渣回收口(7)，所述中餐炒炉炉体(1)内腔设有水箱(8)，所述水箱(8)底部设有工具箱(9)，所述工具箱(9)一侧设有残渣箱(10)，所述残渣箱(10)底部设有废水箱(11)，所述中餐炒炉炉体(1)壳体上设有两个点火开关(12)，所述点火开关(12)之间设有排水口(13)，所述中餐炒炉炉体(1)一侧设有燃气管道(14)，且所述燃气管道(14)位于所...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡玉成，万先友，熊斌，
申请(专利权)人：江西省大鹏厨具设备有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36