一种新型冰淇淋制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型冰淇淋。其中：杯托为呈圆台型的空筒；所述的杯托的下端通过两根细线固定的连接有一个底托，上述的底托为上端开口的锥形碗；所述的黑色碳烤脆筒穿过杯托，其底部置于底托内；所述的杯托的上端上放置有一个杯盖；本实用新型专利技术的优点在于：结构简单。

A New Ice Cream

The utility model discloses a new ice cream. Among them: the cup holder is an empty cylinder with a round table shape; the lower end of the cup holder is fixed by two thin wires and connected with a bottom holder, which is a conical bowl with an opening at the upper end; the black carbon baking crisp cylinder passes through the cup holder and its bottom is placed in the bottom holder; the upper end of the cup holder is placed with a cup cover; the utility model has the advantages of simple structure.

【技术实现步骤摘要】
一种新型冰淇淋
本技术涉及冰淇淋及其生产加工领域，尤其是一种新型冰淇淋及其生产线装置。
技术介绍
传统的冰淇淋底部的脆筒结构容易出现液体的渗透，同时冰淇淋生产线灌注头内部腔体不利于清洁，无法同时灌注两种物料。
技术实现思路
本技术要解决的任务是提供一种新型冰淇淋及其生产线装置，使得达到便于食用脆筒，防止液体外渗，同时使得达到灌注头便于清洁维护的的目的。为了解决上述问题，本技术是通过以下技术方案实现的：一种新型冰淇淋，包括：杯托，其中：黑色碳烤脆筒的内腔的底部填充有2厘米高的巧克力层，巧克力层上填充有黑色冰淇淋，上述的黑色冰淇淋溢出黑色碳烤脆筒的上端开口处并形成一个外凸，上述溢出黑色碳烤脆筒的黑色冰淇淋的外层上从里往外依次涂有黑色牛奶味巧克力、椰蓉；所述的黑色碳烤脆筒上部套有一个杯托；所述的杯托的外壁与外露的黑色碳烤脆筒的外壁上同时覆盖有一层纸质包装层；所述的杯托的上部放置有一个杯盖，上述的杯盖包裹住溢出黑色碳烤脆筒的黑色冰淇淋。一种新型冰淇淋，其中：杯托为呈圆台型的空筒；所述的杯托的下端通过两根细线固定的连接有一个底托，上述的底托为上端开口的锥形碗；黑色碳烤脆筒穿过杯托，其底部置于底托内；所述的杯托的上端上放置有一个杯盖；所述的杯托、底托的外表面上包裹有纸质包装层；上述的纸质包装层完全包裹住含有杯托、底托的黑色碳烤脆筒，仅留有上端杯托的开口。一种冰淇淋生产线装置，包括：灌注头、左侧空腔、第一进料管、挡板、第二进料管、右侧空腔、橡胶套、通孔、灌注腔、出料口；其中：所述的灌注头内部中空形成一个灌注腔；所述的灌注头的下端设置有出料口；所述的灌注腔顶端内壁的中间位置上固定的连接有挡板的一端；所述的挡板的另一端伸至灌注腔的中间位置；所述的挡板将灌注腔的上半部分切割成左侧空腔、右侧空腔；所述的第一进料管、第二进料管分别穿过灌注头的外壳与左侧空腔、右侧空腔相连通；所述的第一进料管、第二进料管分别与灌注头的外壳固定相连；所述的灌注头的侧面的外壳上设置有均匀分布的通孔；所述的灌注头的侧面的外壳上套有一层两端开口的橡胶套。本专利涉及的产品的生产工艺如下：内纸套放入灌装机模套中→专用黑色黑色碳烤脆筒→内喷巧克力(注意黑色碳烤脆筒内部巧克力一定要内喷到位，底部要有2厘米左右的巧克力，内喷巧克力温度控制在45-55度之间)→凝冻膨化的黑色冰淇淋灌装于黑色碳烤脆筒并拉圆头花型→放入速冻隧道托盘进行速冻→30分钟后将产品拉花部位外涂黑色牛奶味巧克力→沾涂满椰蓉→套外纸套和塑托并加盖塑料盖→速冻→检验→包装→成品→冷藏(-22℃以下温度)→销售。本技术的优点在于：结构简单，通过设置底托有效的防止了底部液体的外渗，同时与设置的两根细线组合便于顶出黑色碳烤脆筒方便了黑色碳烤脆筒的食用，杜绝了手直接接触黑色碳烤脆筒；设置的橡胶套、通孔实现了便于清洁灌注腔的目的。附图说明图1为本技术冰淇淋的结构示意图。图2为本技术冰淇淋内部的示意图。图3为本技术灌注头的示意图。图4为本技术出料口的示意图。图5为本技术冰淇淋组成示意图。附图标记：杯托1、细线2、底托3、黑色碳烤脆筒4、杯盖5、包装层6、巧克力层7、黑色冰淇淋8、黑色牛奶味巧克力9、椰蓉10、灌注头a1、左侧空腔a2、第一进料管a3、挡板a4、第二进料管a5、右侧空腔a6、橡胶套a7、通孔a8、灌注腔a9、出料口a10、模具a11、传送带a12。具体实施方式实施例1、一种新型冰淇淋，包括：杯托1、细线2、底托3、黑色碳烤脆筒4、杯盖5；其中：杯托1为呈圆台型的空筒；所述的杯托1的下端通过两根细线固定的连接有一个底托3，上述的底托3为上端开口的锥形碗；所述的黑色碳烤脆筒4穿过杯托1，其底部置于底托3内；所述的杯托1的上端上放置有一个杯盖5；所述的杯托1、底托3的外表面上包裹有包装纸；上述的包装纸完全包裹住含有杯托1、底托3的黑色碳烤脆筒4，仅留有上端杯托1的开口。实施例2、一种冰淇淋生产线装置，包括：灌注头a1、左侧空腔a2、第一进料管a3、挡板a4、第二进料管a5、右侧空腔a6、橡胶套a7、通孔a8、灌注腔a9、出料口a10；其中：所述的灌注头a1内部中空形成一个灌注腔a9；所述的灌注头a1的下端设置有出料口a10；所述的灌注腔a9顶端内壁的中间位置上固定的连接有挡板a4的一端；所述的挡板a4的另一端伸至灌注腔a9的中间位置；所述的挡板a4将灌注腔a9的上半部分切割成左侧空腔a2、右侧空腔a6；所述的第一进料管a3、第二进料管a5分别穿过灌注头a1的外壳与左侧空腔a2、右侧空腔a6相连通；所述的第一进料管a3、第二进料管a5分别与灌注头a1的外壳固定相连；所述的灌注头a1的侧面的外壳上设置有均匀分布的通孔a8；所述的灌注头a1的侧面的外壳上套有一层两端开口的橡胶套a7。工作原理：通过设置杯托1、底托3便于保护冰淇淋黑色碳烤脆筒4的结构，能够减轻外力碰撞，同时待冰淇淋融化，黑色碳烤脆筒4的底部渗出的液体被底托3挡住，防止外溢，粘连到手上，同时，撕开包装纸，将底托3上顶，实现了黑色碳烤脆筒4的顶出，便于食用黑色碳烤脆筒4，防止了手的接触；设置的灌注头a1上设置有第一进料管a3、第二进料管a5，实现了在不混合原料的情况下同时灌注两种彼此分离的物料的目的，例如两种不同颜色的物料，丰富了冰淇淋的口味，使得外观更加的好看，物料进入传送带a12上的模具a11达到生产一定的形状的产品，当然将模具a11替换为本文中的黑色碳烤脆筒4可以用于生产筒状的冰淇淋，设置的通孔a8便于清洁灌注头a1内部的腔体，可以直接喷水清洁，防止物料残留，设置的橡胶套a7防止了工作状态下物料从通孔a8溢出。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型冰淇淋，包括：杯托，其特征在于：黑色碳烤脆筒的内腔的底部填充有2厘米高的巧克力层，巧克力层上填充有黑色冰淇淋，上述的黑色冰淇淋溢出黑色碳烤脆筒的上端开口处并形成一个外凸，上述溢出黑色碳烤脆筒的黑色冰淇淋的外层上从里往外依次涂有黑色牛奶味巧克力、椰蓉；所述的黑色碳烤脆筒上部套有一个杯托；所述的杯托的外壁与黑色碳烤脆筒的外壁上同时覆盖有一层纸质包装层；所述的杯托的上部放置有一个杯盖，上述的杯盖包裹住溢出黑色碳烤脆筒的黑色冰淇淋。

【技术特征摘要】
1.一种新型冰淇淋，包括：杯托，其特征在于：黑色碳烤脆筒的内腔的底部填充有2厘米高的巧克力层，巧克力层上填充有黑色冰淇淋，上述的黑色冰淇淋溢出黑色碳烤脆筒的上端开口处并形成一个外凸，上述溢出黑色碳烤脆筒的黑色冰淇淋的外层上从里往外依次涂有黑色牛奶味巧克力、椰蓉；所述的黑色碳烤脆筒上部套有一个杯托；所述的杯托的外壁与黑色碳烤脆筒的外壁上同时覆盖有一层纸质包装层；所述的杯托的上部放置有一个杯盖，...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡方芽，
申请(专利权)人：江西天凯乐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36