一种智能现场烧炒售卖机制造技术

本发明专利技术公开了一种智能现场烧炒售卖机，包括智能订餐取餐柜、批量烧炒模块柜、定制烧炒模块柜和饭盒储存输送柜，智能订餐取餐柜包括订餐取餐柜外壳，订餐取餐柜外壳内设置有收银组件和出餐组件，餐具储存柜的一侧设置有餐盒盖；批量烧炒模块柜包括批量柜外壳。本发明专利技术集收银，出餐，宣传等功能一体机；每柜均安装灭菌设备，外壳安装严密，进出口处均有防虫设计；每柜为多味配给，批量烧炒。可选多台串联，装配后，可多种口味或高速炒制，组合多样；可高效烧炒个性化菜品，并选配保温送饭柜，不但可定制炒饭、炒菜、烧菜，还可制作盖浇饭；可储存大量餐盒，可为多台烧炒模块柜串接配套使用；可以进行网上订餐，提高了使用的便利性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烧炒售卖机，特别涉及一种智能现场烧炒售卖机。
技术介绍
随着生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，人们的饮食方式和饮食习惯也在逐渐发生变化。外出就餐人群也随之增长，其中快餐业市场规模占整个餐饮市场六成之多。如此庞大的消费市场带动了餐饮行业的蓬勃发展，与此同时，衍生出的问题也越来越多。为了利益最大化，食材采购是越便宜越好，食品安全得不到保障；厨师工作环境差，浓油浓烟严重有害身体健康；餐厅普遍存在脏、乱、差等卫生情况；消费者就餐等待时间过长，年轻人更愿意通过互联网订餐。因此，智能科技的融入，先进的管理、优良的环境、优质的服务以及中国特色餐饮，是未来快餐行业发展的方向之一。为了保证生产出更安全、更干净、更卫生的食物，我们采用智能控制+机械化批量加工的理念，设计出这一款智能厨房机器人——智能烧炒售卖机。可以应用于直营店、酒店、学校、展馆、工矿企业、部队军营等场所。智能烧炒售卖机有别于现有的商用智能炒菜锅，除了加工方式不同，还有它模组化的整体设计，使选料、加工、传送、出餐一体化，又有别于现有的餐饭贩卖机，它采用现炒现卖的加工方式，又增加口味定制模式，让口感更好，更卫生，并解决批量快速生产的问题，可实际产业化，规模化。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种智能现场烧炒售卖机。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：本专利技术一种智能现场烧炒售卖机，包括智能订餐取餐柜、批量烧炒模块柜、定制烧炒模块柜和饭盒储存输送柜，所述智能订餐取餐柜包括订餐取餐柜外壳，所述订餐取餐柜外壳内设置有收银组件和出餐口，所述出餐口的一侧设置有餐具储存柜，所述餐具储存柜的一侧设置有餐盒盖，所述餐具储存柜的一端设置有餐具输送器；所述批量烧炒模块柜包括批量柜外壳，所述批量柜外壳内设置有出盒口，所述批量柜外壳内的端部设置有顶盖保温层、制冷组件和保温层，所述批量柜外壳内设置有球型外锅，所述球型外锅的一侧设置有锅盖组件，所述锅盖组件的一侧设置有围锅外壳，所述球型外锅内设置有球型内锅，所述保温层的边侧设置有主控机；所述定制烧炒模块柜包括球型转锅和围锅组件，所述球型转锅和所述围锅组件是球型转锅组件的组成部分，所述球型转锅组件的一端设置有送饭器；所述饭盒储存输送柜包括输送柜外壳，所述输送柜外壳的一侧设置有出盒口组件，所述输送柜外壳内设置有灭菌器，所述灭菌器的一侧设置有若干饭盒，若干所述饭盒的一侧设置以后出盒器。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述餐具输送器的一侧设置有点餐屏，所述点餐屏的一侧设置有加盖器，所述加盖器的一侧设置有出餐器。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述保温层的一侧设置有调料储存盒，所述调料储存盒的一侧设置有米饭储存盒，所述米饭储存盒的一侧设置有粉末分量器，所述粉末分量器的一侧设置有原料分量器；所述球型外锅的一侧设置有贯穿烟道（B10），球型外锅的上面为排烟机，排烟机的中间为收集漏斗，两侧设有进风口，内有进风过滤组件，收集漏斗的一侧为排烟组件，排烟组件的主体为所述贯穿烟道（10）；所述围锅外壳的一侧设置有储料盒，所述球型内锅的一侧设置有进风过滤组件。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述球型转锅组件的一侧设置有转向漏斗电机，所述球型转锅组件端部的边侧设置有辅材储存盒，所述辅材储存盒的一侧设置有分量区总成，所述分量区总成的一侧设置有排烟机，所述的一侧设置有收集漏斗。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述出盒器的一侧设置有传送带，所述传送带的设置有纠错器，所述纠错器的一侧设置有废盒箱。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述智能订餐取餐柜、所述批量烧炒模块柜、所述定制烧炒模块柜和所述饭盒储存输送柜内均设置有若干紫外线灭菌灯。本专利技术所达到的有益效果是：收银，出餐，宣传等功能一体机；每柜为多种口味配给，批量烧炒。可选多台串联，装配后，可实现多种口味、高速炒制作、烧制，组合多样；可高效烧炒个性化菜品，并选配保温送饭柜，不但可定制炒菜、炒菜，还可制作盖浇饭；可储存大量餐盒，可为多台烧炒模块柜串接配套使用；可以进行网上订餐，提高了使用的便利性。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术的结构示意图；图2是本专利技术的智能订餐取餐柜的结构示意图；图3是本专利技术的智能订餐取餐柜的内部结构示意图；图4是本专利技术的智能订餐取餐柜的爆炸图；图5是本专利技术的批量烧炒模块柜的结构示意图；图6是本专利技术的批量烧炒模块柜的爆炸图之一；图7是本专利技术的批量烧炒模块柜的爆炸图之二；图8是本专利技术的批量烧炒模块柜的内部结构示意图；图9是本专利技术的定制烧炒模块柜的结构示意图；图10是本专利技术的定制烧炒模块柜的爆炸图之一；图11是本专利技术的定制烧炒模块柜的爆炸图之二；图12是本专利技术的饭盒储存输送柜的结构示意图；图13是本专利技术的饭盒储存输送柜的爆炸图；图14是本专利技术的饭盒储存输送柜的内部结构示意图；图中：A、智能订餐取餐柜；B、批量烧炒模块柜；C、定制烧炒模块柜；D、饭盒储存输送柜；A01、订餐取餐柜外壳；A02、收银组件；A03、出餐口；A04、餐具储存柜；A05、餐盒盖；A06、餐具输送器；A07、点餐屏；A08、加盖器；A09、出餐器；B01、批量烧炒柜外壳；B02、出盒口；B03、顶盖保温层；B04、制冷组件；B05、保温层；B06、调料储存盒；B07、米饭储存盒；B08、粉末分量器；B09、原料分量器；B10、贯穿烟道；B11、球型外锅；B12、锅盖组件；B13、围锅外壳；B14、球型内锅；B15、储料盒；B16、进风过滤组件；B17、主控机；C01、球型转锅；C02、围锅组件；C03、送饭器；C04、转向漏斗电机；C05、球型转锅组件；C06、辅材储存盒；C07、分量区总成；C08、排烟机；C09、收集漏斗；D01、输送柜外壳；D02、出盒口组件；D03、废盒箱；D04、出盒器；D05、纠错器；D06、传送带；D07、饭盒；D08、灭菌器。具体实施方式以下结合附图对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例如图1-14所示，本专利技术提供一种智能现场烧炒售卖机，包括智能订餐取餐柜A、批量烧炒模块柜B、定制烧炒模块柜C和饭盒储存输送柜D，智能订餐取餐柜A包括订餐取餐柜外壳A01，订餐取餐柜外壳A01内设置有收银组件A02和出餐口A03，出餐口A03的一侧设置有餐具储存柜A04，餐具储存柜A04的一侧设置有餐盒盖A05，餐具储存柜A04的一端设置有餐具输送器A06；批量烧炒模块柜B包括批量柜外壳B01，批量柜外壳B01内设置有出盒口B02，批量柜外壳B01内的端部设置有顶盖保温层B03、制冷组件B04和保温层B05，批量柜外壳B01内设置有球型外锅B11，球型外锅B11的一侧设置有锅盖组件B12，锅盖组件B12的一侧设置有围锅外壳B13，球型外锅B11内设置有球型内锅B14，保温层B05的一侧设置有主控机B17；定制烧炒模块柜C包括球型转锅C01和围锅组件C02，球型转锅C01和围锅组件C02是球型转锅组件C05的组成部分，球型转锅组件C05的一端设置有送饭器C03；饭盒储存输送柜D包本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能现场烧炒售卖机，其特征在于，包括智能订餐取餐柜（A）、批量烧炒模块柜（B）、定制烧炒模块柜（C）和饭盒储存输送柜（D），所述智能订餐取餐柜（A）包括订餐取餐柜外壳（A01），所述订餐取餐柜外壳（A01）内设置有收银组件（A02）和出餐口（A03），所述出餐口（A03）的一侧设置有餐具储存柜（A04），所述餐具储存柜（A04）的一侧设置有餐盒盖（A05），所述餐具储存柜（A04）的一端设置有餐具输送器（A06）；所述批量烧炒模块柜（B）包括批量柜外壳（B01），所述批量柜外壳（B01）内设置有出盒口（B02），所述批量柜外壳（B01）内的端部设置有顶盖保温层（B03）、制冷组件（B04）和保温层（B05），所述批量柜外壳（B01）内设置.有球型外锅（B11），所述球型外锅（B11）的一侧设置有锅盖组件（B12），所述锅盖组件（B12）的一侧设置有围锅外壳（B13），所述球型外锅（B11）内设置有球型内锅（B14），所述保温层（B05）的一侧设置有主控机（B17）；所述定制烧炒模块柜（C）包括球型转锅（C01）和围锅组件（C02），所述球型转锅（C01）和所述围锅组件（C02）是球型转锅组件（C05）的组成部分，所述球型转锅组件（C05）的一端设置有送饭器（C03）；所述饭盒储存输送柜（D）包括输送柜外壳（D01），所述输送柜外壳（D01）的一侧设置有出盒口组件（D02），所述输送柜外壳（D01）内设置有灭菌器（D08），所述灭菌器（D08）的一侧设置有若干饭盒（D07），若干所述饭盒（D07）的一侧设置以后出盒器（D04）。...

【技术特征摘要】
1.一种智能现场烧炒售卖机，其特征在于，包括智能订餐取餐柜（A）、批量烧炒模块柜（B）、定制烧炒模块柜（C）和饭盒储存输送柜（D），所述智能订餐取餐柜（A）包括订餐取餐柜外壳（A01），所述订餐取餐柜外壳（A01）内设置有收银组件（A02）和出餐口（A03），所述出餐口（A03）的一侧设置有餐具储存柜（A04），所述餐具储存柜（A04）的一侧设置有餐盒盖（A05），所述餐具储存柜（A04）的一端设置有餐具输送器（A06）；所述批量烧炒模块柜（B）包括批量柜外壳（B01），所述批量柜外壳（B01）内设置有出盒口（B02），所述批量柜外壳（B01）内的端部设置有顶盖保温层（B03）、制冷组件（B04）和保温层（B05），所述批量柜外壳（B01）内设置.有球型外锅（B11），所述球型外锅（B11）的一侧设置有锅盖组件（B12），所述锅盖组件（B12）的一侧设置有围锅外壳（B13），所述球型外锅（B11）内设置有球型内锅（B14），所述保温层（B05）的一侧设置有主控机（B17）；所述定制烧炒模块柜（C）包括球型转锅（C01）和围锅组件（C02），所述球型转锅（C01）和所述围锅组件（C02）是球型转锅组件（C05）的组成部分，所述球型转锅组件（C05）的一端设置有送饭器（C03）；所述饭盒储存输送柜（D）包括输送柜外壳（D01），所述输送柜外壳（D01）的一侧设置有出盒口组件（D02），所述输送柜外壳（D01）内设置有灭菌器（D08），所述灭菌器（D08）的一侧设置有若干饭盒（D07），若干所述饭盒（D07）的一侧设置以后出盒器（D04）。2. 根据权利要求1所述的一种智能现场烧炒售卖机，其特征在于，所述餐具输送器（A06）的一侧设置有点...

【专利技术属性】
技术研发人员：王庆和，盛森，王庆劼，
申请(专利权)人：王庆和，
类型：发明
国别省市：安徽;34