一种蜂蜜饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及饮料领域，具体涉及一种蜂蜜饮料，旨在增加蜂蜜的适用范围，提供一种新的蜂蜜饮料。具体的蜂蜜饮料包括如下的组分，蜂蜜、蛇胆、蜂王浆、中药煎煮液、芦荟提取物、饮用水和食品添加剂；所述中药煎煮液的中药组分包括，乌梅、薄荷、罗汉果、甘草、鸡蛋花、麦门、金银花和葛根。本申请文件中的蜂蜜饮料在组分上选择蜂蜜、蛇胆、蜂王浆、中药煎煮液和芦荟提取物，其能够实现在组分上相互配合，既具有保健的作用效果，又能够在夏季起到解暑作用效果。

A kind of honey beverage and its preparation method

The invention relates to the field of beverages, in particular to a honey beverage, aiming at increasing the application scope of honey and providing a new honey beverage. Specific honey drinks include the following components: honey, snake gall, Royal jelly, Decoction of traditional Chinese medicine, aloe extract, drinking water and food additives; the traditional Chinese medicine components of the decoction of traditional Chinese medicine include black plum, mint, Momordica grosvenori, licorice, egg flower, wheat door, honeysuckle and pueraria root. The honey beverage in this application document is composed of honey, snake gall, Royal jelly, Decoction of traditional Chinese medicine and Aloe Vera extract. It can realize the mutual cooperation of components, which has the effect of health care and summer heat relief.

【技术实现步骤摘要】
一种蜂蜜饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮料领域，尤其涉及一种蜂蜜饮料及其制备方法。
技术介绍
经过30多年的努力，饮料生产企业逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理，从最初的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的各种饮品体系，生产量和消费量不断攀升，整体规模很大，盈利能力较强，发展已经非常成熟。近年来，各类蜂产品新饮料像雨后春笋不断被开发出来。其主要原因在于蜂蜜营养丰富且对某些病症有一定的疗效。蜂蜜中含有多种维生素、如维生素B、C、K，叶酸，泛碱，胆碱等，还含有多种有机酸、激素、生长素、抗菌素、植物色素，含量高达70-80％单糖很容易为人体吸收，近几年来，蜂蜜功能饮品开始发展，如娃哈哈推出的蜂蜜柚子茶等深受广大消费者的欢迎。传统的蜂蜜酸奶、蜂蜜饮料依然活跃在人们的饮料食谱里。但是，以水为基本原料，由不同蜂产品为原料和利用不同的制造工艺生产出来供人们直接饮用的蜂产品虽然很受广大群众的欢迎，但是其市场占有率还是比较低的，在饮料的应用中并不普遍，大多数饮料还是将蔗糖作为甜味剂，所以亟需开发出不同的含蜂蜜的饮品，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蜂蜜饮料，其特征在于，包括如下的组分，蜂蜜、蛇胆、蜂王浆、中药煎煮液、芦荟提取物、饮用水和食品添加剂；所述中药煎煮液的中药组分包括，乌梅、薄荷、罗汉果、甘草、鸡蛋花、麦门、金银花和葛根。

【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜饮料，其特征在于，包括如下的组分，蜂蜜、蛇胆、蜂王浆、中药煎煮液、芦荟提取物、饮用水和食品添加剂；所述中药煎煮液的中药组分包括，乌梅、薄荷、罗汉果、甘草、鸡蛋花、麦门、金银花和葛根。2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜饮料，其特征在于，蜂蜜饮料包括如下重量份数的组分，蜂蜜20-30份、蛇胆1-2份、蜂王浆1-5份、中药煎煮液1-2份、芦荟提取物1-2份、饮用水100-150份和食品添加剂0.03-0.025份。3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜饮料，其特征在于，所述中药煎煮液的中药组分包括如下重量份数的组分：乌梅5-10份、薄荷5-10份、罗汉果1-2份、甘草1-2份、鸡蛋花1-2份、麦门1-2份、金银花1-2份和葛根1-2份。4.根据权利要求3所述的一种蜂蜜饮料，其特征在于，所述中药煎煮液的制备过程包括如下步骤：步骤1:加入乌梅、罗汉果、甘草、鸡蛋花、麦门、金银花和葛根重量15-18倍的水煎煮10-15min，滤出药液，得第一药液；步骤2:继续加入乌梅、罗汉果、甘草、鸡蛋花、麦门、金银花和葛根重量5-8倍的水煎煮5-8min后将第一药液加入混合，加入薄荷，继续煎煮2-5min，滤出药液，得中药煎煮液。5.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：张暘，
申请(专利权)人：杭州康力食品有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33