The invention discloses a method for preparing pine nut oil. Pine nut pulp was crushed and ground, then black egg white was stirred. Under the condition of 40 50 degree of pine seed pulp, the stirred black egg white was added. Five minutes later, black egg white was combined with protein molecules in pine seed pulp, so that oil molecules were separated from pine seed pulp. The separated pine seed crude oil was heated to remove water and then filtered and sterilized to obtain pine seed oil. The ratio of pine seed pulp to black egg white (weight ratio) was 100:15_20. Pine seed oil was added into peanut oil or melon seed oil at the ratio of 5_10%. The health edible oil of pine seed was prepared by stirring and mixing.
【技术实现步骤摘要】
一种松籽油的制作方法
本专利技术属于食品领域。是食用油。
技术介绍
松籽是我国大多数地区特有的天然资源，是一种无污染的松树果实，自身含有大量的人体需要的各种氨基酸、碳水化合物和和种维生素等。长期以来，这种资源没有得到充分利用，只是简单的破壳食用其籽仁，既不卫生，又不文明。
技术实现思路
本专利技术提供一种松籽油的制作方法及松籽保健食用油，通过如下的技术方案实现的：将松籽仁粉碎磨浆，再将乌鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40-50度条件下，将搅好的乌鸡蛋清加入，5分钟后，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合一起，从而使油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松籽原油加热除去水份，经过滤灭菌，即得到松籽油；松籽原渣与蛋清逐渐地变成粘状，松籽原浆与乌鸡蛋清的比例(重量比)为：100∶15-20；将松籽油按5-10％的比例加入花生油或瓜籽油中，经搅拌、调制即制成松籽保健食用油。本专利技术提供的松籽油的制作方法具有简单、无污染、制作成本低的优点，其加工剩余物松籽原渣和乌鸡蛋清仍含有大量的蛋白质和其他营养成份，干燥后制成粉养，仍可作为一种新型食品。本专利技术中无任何废弃物，松籽得到充分的...
【技术保护点】
1.一种松籽油的制作方法，其特征在于：将松籽仁粉碎磨浆，再将乌 鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40‑50度条件下，将搅好的乌鸡蛋清加 入，5分钟后，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合一起，从而使 油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松耔原油加热除去水份， 经过滤灭菌，即得到松籽油。
【技术特征摘要】
1.一种松籽油的制作方法，其特征在于：将松籽仁粉碎磨浆，再将乌鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40-50度条件下，将搅好的乌鸡蛋清加入，5分钟后，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合一起，从而使油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松耔原油加热除去水份，经...
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