The utility model discloses a new type of ceiling pot Brewing device, which comprises a distiller's grains container and a sealed pipeline. The upper end of the distiller's grains container is welded and fixed with a heat conducting plate. A shape opening is arranged between the top of the right side of the distiller's grains container and the heat conducting plate. The upper end of the heat conducting plate is welded and fixed with a water storage frame. A baffle is fixed by welding. One end of the baffle is welded and fixed on the outer wall of the grains container. The lower part of the right section of the heat conduction plate is provided with a collection bucket. The pipeline is vertically arranged at the lower end of the collection bucket. The bottom surface of the collection bucket is welded and fixed with a wine outlet pipe. The lower end of the wine outlet pipe passes through the said pipeline, forming a ring-shaped liquid storage chamber between the wine outlet and the pipeline. The utility model has the advantages of simple structure and convenient use, and the wine outlet pipe is arranged outside, avoiding being heated by hot steam, increasing cooling effect and avoiding liquor evaporation.
【技术实现步骤摘要】
一种新型天锅酿酒装置
本技术涉及一种新型天锅酿酒装置。
技术介绍
中国传统酿酒设备“天锅”从古代至今一直民间盛行用于酿酒,其显著的优点是蒸馏出酒速度快,占地面积小,但存在以下两个缺陷导致产量及效率低下:1.出酒管直接浸泡在热蒸汽中,导致冷却的白酒反复加热,使其效率低下,同时导致出酒过热挥发较多;2.部分蒸汽未经过冷却管直接从出酒管通过挥发掉,导致白酒流失严重。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种结构简单,使用方便,出酒管设置于外界,避免了被热蒸汽加热,增加了冷却效果,避免了白酒蒸发的新型天锅酿酒装置。本技术是通过以下技术方案来实现的:一种新型天锅酿酒装置,包括酒糟容器和密封的管道,所述酒糟容器上端开口,酒糟容器上端的开口呈倾斜状设置,酒糟容器上端的开口焊接固定安装一密封开口的导热板,导热板倾斜设置,酒糟容器右侧面的顶部与导热板之间设有一条形口,导热板上端焊接固定安装一蓄水框,导热板右侧的一段向下弯曲,导热板右侧一段的两侧面上均焊接固定安装一挡板,挡板一端均焊接固定于酒糟容器的外壁面上,导热板右侧一段的下方设有一收集斗,收集斗呈长方形结构设置,收集斗上端的端口分别焊接固定于挡板的底面和导热板弯曲一段的底面上,收集斗的左侧面与酒糟容器的外壁面焊接固定,管道垂直设置于收集斗下端,收集斗的底面上焊接固定安装一与收集斗内部相通的出酒管,出酒管下端穿过所述的管道,出酒管与管道之间形成一环形结构的存液腔。作为优选的技术方案,蓄水框的左侧焊接固定安装一与蓄水框内部相通的进水管,进水管左侧套有一软管,软管一端固定于水龙头上,蓄水框右侧焊接固定安装一与蓄水框内部相通 ...
【技术保护点】
1.一种新型天锅酿酒装置,其特征在于:包括酒糟容器和密封的管道,所述酒糟容器上端开口,酒糟容器上端的开口呈倾斜状设置,酒糟容器上端的开口焊接固定安装一密封开口的导热板,导热板倾斜设置,酒糟容器右侧面的顶部与导热板之间设有一条形口,导热板上端焊接固定安装一蓄水框,导热板右侧的一段向下弯曲,导热板右侧一段的两侧面上均焊接固定安装一挡板,挡板一端均焊接固定于酒糟容器的外壁面上,导热板右侧一段的下方设有一收集斗,收集斗呈长方形结构设置,收集斗上端的端口分别焊接固定于挡板的底面和导热板弯曲一段的底面上,收集斗的左侧面与酒糟容器的外壁面焊接固定,管道垂直设置于收集斗下端,收集斗的底面上焊接固定安装一与收集斗内部相通的出酒管,出酒管下端穿过所述的管道,出酒管与管道之间形成一环形结构的存液腔。
【技术特征摘要】
1.一种新型天锅酿酒装置,其特征在于:包括酒糟容器和密封的管道,所述酒糟容器上端开口,酒糟容器上端的开口呈倾斜状设置,酒糟容器上端的开口焊接固定安装一密封开口的导热板,导热板倾斜设置,酒糟容器右侧面的顶部与导热板之间设有一条形口,导热板上端焊接固定安装一蓄水框,导热板右侧的一段向下弯曲,导热板右侧一段的两侧面上均焊接固定安装一挡板,挡板一端均焊接固定于酒糟容器的外壁面上,导热板右侧一段的下方设有一收集斗,收集斗呈长方形结构设置,收集斗上端的端口分别焊接固定于挡板的底面和导热板弯曲一段的底面上,收集斗的左侧面与酒糟容器的外壁面焊接固定,管道垂直设置于收集斗下端,收集斗的底面上焊接固定安装一与收集斗内部相通...
【专利技术属性】
技术研发人员:张一维,
申请(专利权)人:海宁佬咖食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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